Valerian nổi tiếng là một loại thảo mộc cho mèo nhưng cũng được đánh giá cao như một loại dược thảo. Bạn có biết rằng bạn có thể tự trồng nó trong vườn không? Đọc ở đây cách thu hoạch, sấy khô và bảo quản cây nữ lang đúng cách để bạn có thể hưởng lợi từ những tác dụng tích cực của nó.
Làm thế nào để sấy khô cây nữ lang đúng cách?
Nếu bạn muốn làm khô cây nữ lang thì hãy chú ý đến thời điểm thu hoạch của các bộ phận khác nhau của cây. Thu hoạch lá trước khi ra hoa và chỉ thu hoạch rễ vào mùa thu từ năm thứ hai trở đi. Cắt rễ đã rửa sạch thành từng miếng nhỏ để giảm thời gian sấy.
Những bộ phận nào của cây nữ lang có thể sấy khô?
Thực tế làtất cả các bộ phận của câycó thể được thu hoạch và sấy khô từ cây nữ lang thật (bot. Valeriana officinalis), tức là rễ, lá và những bông hoa nữ lang xinh đẹp. Loại thứ hai lý tưởng như đồ trang trí ăn được hoặc để pha trà. Nhân tiện, chúng hiếm khi được tìm thấy trong các cửa hàng. Vì vậy, bạn nên tự mình trồng cây nữ lang.
Khi nào là thời điểm tốt nhất để thu hoạch cây nữ lang để sấy khô?
Thời gian thu hoạch cây nữ lang dao động từTháng 5 đến giữa tháng 10. Về cơ bản, điều này phụ thuộc vào bộ phận nào của cây mà bạn muốn sử dụng:
- Lá cây nữ lang: Tháng 5 đến tháng 6
- Hoa nữ lang: Tháng 6 đến tháng 7
- Gốc cây Valerian: Tháng 9 đến giữa tháng 10
Lá nên được thu hoạch trước khi thời kỳ ra hoa bắt đầu, những bông hoa vừa mới nở. Rễ cây nữ lang cần một thời gian để phát huy hết tác dụng chữa bệnh của chúng. Chúng chỉ được thu hoạch từ năm thứ hai trở đi. Luôn để lại một ít rễ để có thể thu hoạch lại vào những năm sau.
Tôi nên cân nhắc điều gì khi sấy khô cây nữ lang?
Sau khi đào rễ cây nữ lang lên, bạn nên rửa thật sạch rồi băm nhỏ (băm hoặc xay). Sau đó phơi rễ trên giá ở nơi ấm áp, râm mát. Tuy nhiên, việc này cần một chút thời gian. Hoa nữ lang khô nhanh hơn trong lò ở nhiệt độ khoảng 45 °C hoặc trong máy khử nước. Hoa nữ lang khá mỏng manh và nhạy cảm nên cần sấy khô đặc biệt nhẹ nhàng. Cắt cành đủ dài để bạn có thể buộc thành bó hoa và treo ngược (với những bông hoa hướng xuống) ở nơi thoáng mát.
Làm cách nào để bảo quản nữ lang khô đúng cách?
nữ lang khô tốt nhất nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tối, giống như các loại thảo dược khác. Lý tưởng nhất là lọ kín hoặc hộp kín. Điều này có nghĩa là cây nữ lang của bạn sẽ tồn tại được vài tháng.
Làm cách nào tôi có thể sử dụng cây nữ lang khô?
Bạn có thể pha trà ngon từ hoa nữ lang khô; lá cũng thích hợp cho việc này. Trà nữ lang có tác dụng thư giãn và làm dịu, cũng như cồn thuốc. Tuy nhiên, thứ này được làm từ rễ cây nữ lang.
Mẹo
Dùng cây nữ lang tươi
Lá và hoa cây nữ lang cũng có thể dùng tươi. Tinh chỉnh món salad hoặc món tráng miệng của bạn với những bông hoa trang trí. Bạn có thể chuẩn bị một món salad ngon từ lá cây nữ lang non. Hương vị chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ đến món rau diếp cừu.
