Nấm trong bãi cỏ thường không phải là mối đe dọa nghiêm trọng, nhưng chúng chắc chắn có thể phá vỡ diện mạo của bãi cỏ. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn những bệnh nấm phổ biến nhất có thể ảnh hưởng đến bãi cỏ và biện pháp đối phó phù hợp.
Các loài nấm
Khi nói đến nấm trên bãi cỏ, người ta phân biệt giữa bệnh nấm và nấm mũ. Nấm mũ, đôi khi xuất hiện rất đột ngột và với số lượng lớn trên bãi cỏ vào cuối mùa hè và mùa thu, thường hoàn toàn vô hại đối với bãi cỏ, trong khi bệnh nấm có thể giết chết toàn bộ khu vực của bãi cỏ. Trong hầu hết các trường hợp, bệnh nấm không thực sự nghiêm trọng hoặc không đáng để chữa trị ngay lập tức. Nhiều loài trong số chúng sẽ sớm tự biến mất khi điều kiện thời tiết thay đổi.
Dưới đây là tổng quan ngắn gọn về một số bệnh nấm và nấm mũ thường xuất hiện ở bãi cỏ:
Bệnh nấm:
| Bãi cỏ rỉ sét | Đầu đỏ | Mốc tuyết | Bệnh đốm đô la | Khuôn chất nhờn | |
|---|---|---|---|---|---|
| Đặc điểm ngoại hình | những đốm màu vàng cam trông như gỉ sét trên phiến lá cỏ, tổng thể bãi cỏ có lốm đốm | Đảo cỏ khô, đầu lá hơi đỏ | Những đốm xám nhạt đến nâu nhạt trên bãi cỏ, lá dính sau khi tuyết tan | Những điểm khô nhỏ trên bãi cỏ | Cặn nhỏ, màu trắng xám, đen hoặc vàng, nhầy nhụa trên bãi cỏ |
| Điều kiện giáo dục/vào thời điểm nào trong năm | Thời tiết nóng ẩm vào mùa hè | Thiếu dinh dưỡng quanh năm hoặc đặc biệt vào mùa hè khi độ ẩm cao | Thời tiết ẩm ướt, hơi lạnh vào mùa đông | Vào mùa hè trên những bãi cỏ được giữ cố định rất ngắn | Vào mùa hè khi thời tiết ấm áp và ẩm ướt |
| Biện pháp đối phó/Phòng ngừa | Đợi thời tiết hanh khô/Thường xuyên cắt cỏ, tưới nước và bón phân | Bón phân, không vứt cỏ cắt vào hố ủ | Sục khí thường xuyên bằng cách xới đất và chà nhám, bón phân vào mùa thu | Hiếm khi nhưng tưới nước kỹ, thông khí tốt (xới đất, cát), bón phân kali vào đầu mùa hè | Không cần biện pháp đối phó thiết yếu do vô hại. Xới đất, bón phân và tưới nước thường xuyên như một biện pháp phòng ngừa |
| Lừa đảo | Navellings | Tintlings | Kahler Krempling | Rötling kiềm | |
|---|---|---|---|---|---|
| Diện mạo | Nấm tròn, nhỏ, có thân quả mỏng, màu nâu đến trắng | Nấm nhỏ, màu nâu, có hình chiếc ô, chìm ở giữa, thân quả có nhiều lớp thô | Nấm trắng, lúc còn non có hình quả trứng, sau này quả hình chuông, khi già có màu hơi đen | Nấm có màu nâu đỏ đến vàng, có mũ phiến cỡ vừa, tương đối nhiều thịt | Nấm nấm màu nâu nhạt, đôi khi có màu trắng hoặc đỏ, thân cao, dẹt, trũng đến hình ô |
| Ăn được? | Một số loài ăn được | Hầu hết các loài không ăn được | Đặc biệt Nấm Crested Tintling là một loại nấm ăn được tuyệt vời, có vị nhẹ nhàng | Không – độc | Không – độc |
| Khuynh hướng về những chiếc nhẫn phù thủy | Đặc biệt là kẻ lừa đảo hoa cẩm chướng | Không | Không | Không | Có |
Chuyến tham quan
Phù thủy đeo nhẫn trên nấm mũ
Trong một trường hợp nhất định, nấm mũ vẫn có thể làm hỏng bãi cỏ, mặc dù hành vi sinh trưởng của chúng không ảnh hưởng trực tiếp đến cây cỏ: cụ thể là với các vòng phù thủy. Vòng phù thủy, còn thường được gọi là vòng tròn phù thủy, là sự hình thành hình tròn hoặc hình bán nguyệt của thân quả nấm. Điều này xảy ra khi sợi nấm phát triển với tốc độ như nhau theo mọi hướng do thiếu chất dinh dưỡng ở giữa.
Vòng phù thủy giãn nở theo năm tháng và nếu không được kiểm tra, có thể dẫn đến sự đổi màu và hư hại khô cho bãi cỏ. Trong số nấm mũ, chỉ có khoảng 80 loài có xu hướng hình thành vòng phù thủy. Ví dụ, các loài được tìm thấy trên bãi cỏ trong vườn bao gồm bướm cẩm chướng, nấm đỏ kiềm và nấm đồng cỏ.
Loại bỏ nấm trên bãi cỏ đúng cách
Bệnh nấm
Nhiều bệnh nấm không thực sự là mối đe dọa đối với bãi cỏ và tự biến mất khi thời tiết thay đổi. Ngay cả một thời kỳ thời tiết ẩm ướt, ấm áp, mưa phùn cuối cùng cũng sẽ kết thúc. Khi thời tiết khô trở lại, bệnh gỉ sắt, vết đỏ và nấm mốc thường biến mất nhanh chóng và nấm mốc tuyết cũng bị đẩy lùi ngay khi thời tiết ấm hơn và khô hơn trở lại vào mùa xuân.
Cách tốt nhất để chống lại bệnh đốm đô la là tưới nước ít thường xuyên hơn, tưới nhiều nước và sâu hơn. Bằng cách này, bãi cỏ có thể được cung cấp đủ độ ẩm nhưng vẫn có cơ hội khô tốt ở giữa.
Về cơ bản, bạn có thể chống lại bệnh nấm trên bãi cỏ chủ yếu bằng cách ngăn chặn chúng. Cách tốt nhất để làm điều này là thông qua các biện pháp chăm sóc thông thường để giữ cho bãi cỏ có khả năng phục hồi và khỏe mạnh. Vì vậy bạn nên thường xuyên:
- Sợi khí bằng cách mài và chà nhám
- Nước
- Bón phân
- Cắt cỏ
Sục khí
Bạn phải xới đất hoặc cát với cường độ và tần suất như thế nào tùy thuộc vào điều kiện địa điểm và tính chất của đất. Tất nhiên, đất sét nặng ở nơi râm mát dễ bị ẩm ướt và axit hóa liên tục hơn nhiều, điều này một mặt tạo điều kiện thuận lợi cho nấm và rêu phát triển, mặt khác làm cỏ cỏ yếu đi và dễ bị nhiễm trùng hơn. Khi thực hiện các biện pháp này, tốt nhất bạn nên tuân theo các tín hiệu trực quan trên bãi cỏ của mình.
Nước
Tưới nước là vấn đề nhạy cảm trong việc phòng ngừa nấm bệnh. Một mặt, bãi cỏ cần được cung cấp đủ nước cho sức khỏe của nó, nhưng mặt khác, nó dễ bị nấm nếu quá ẩm ướt. Do đó, chỉ thổi nó trong thời gian khô hạn kéo dài vào mùa hè, lý tưởng nhất là vào sáng sớm hoặc buổi tối khi nó không còn được ánh nắng chiếu trực tiếp nữa.
Bón phân
Để cỏ khỏe mạnh nói chung, nên bón phân lâu dài một lần vào mùa xuân và một lần nữa vào cuối mùa hè. Để tránh nấm mốc vào mùa đông, điều quan trọng là phải sử dụng phân bón gốc kali vào mùa thu.
Mẹo
Trong thời kỳ nấm bệnh xảy ra, hãy cắt cỏ xung quanh những khu vực bị nhiễm bệnh trên bãi cỏ trước và cắt chúng sau cùng. Điều này sẽ ngăn không cho bào tử lây lan sang những vùng vẫn khỏe mạnh. Vứt bỏ các mảnh vụn vào thùng rác sinh hoạt cho đến khi bệnh nấm giảm bớt.
Nấm
Nếu vẻ ngoài đồng nhất, sạch sẽ của bãi cỏ là quan trọng đối với bạn, thì việc nấm mọc quá mức tất nhiên sẽ gây khó chịu. Hầu hết các loài được tìm thấy trong các bãi cỏ trong vườn đều xuất hiện dưới dạng nấm nhỏ màu nâu, xám, trắng đến cam. Tuy nhiên, nấm mũ không xâm nhập vào cây cỏ bằng sợi nấm dưới lòng đất hoặc quả thể, vì vậy chúng thực sự chỉ là vấn đề về mặt thẩm mỹ.
Với nấm mũ, có thể nói là nhiều loại nấm đột nhiên xuất hiện trên bãi cỏ chỉ sau một đêm. Đó không phải là lý do để lo lắng lúc đầu. Chỉ khi chúng hình thành cái gọi là vòng phù thủy thì sự đổi màu và hư hỏng khô mới xảy ra.
Các biện pháp kiểm soát phù hợp như sau:
- Lấy đi cơ sở dinh dưỡng của nấm
- Xé sợi nấm bằng nĩa đào
- Trao đổi Trái đất
Rút bớt lương thực
Nếu muốn loại bỏ vĩnh viễn nấm mũ, bạn nên tiến hành cắt tỉa và tỉa sẹo liên tục. Tốt nhất nên cắt cỏ thường xuyên bằng dụng cụ vớt cỏ và giảm bớt mái tranh bằng cách xới theo hình lưới. Điều này làm mất đi cơ sở dinh dưỡng của sợi nấm. Ngoài ra, chà nhám còn giúp nới lỏng và thông khí cho đất.
Nhưng hãy cẩn thận: chỉ cắt cỏ không giúp ích được gì cho nấm mũ. Ngược lại: chúng chỉ thúc đẩy sự phát tán của bào tử, trong khi nấm thực sự, sợi nấm dưới lòng đất, vẫn không bị hư hại. Kết quả là càng có nhiều quả thể bắn ra khỏi mặt đất.
Đặc biệt gây tổn hại đến sợi nấm
Bạn cũng có thể nhắm mục tiêu cụ thể vào các khu vực bị nấm: Trang bị cho mình một cái nĩa đào, đâm xuống đất nhiều lần ở những vùng bị nấm và nhấc nhẹ lên. Điều này có thể làm đứt sợi nấm và khiến nó chết
Trao đổi Trái đất
Thay đất giúp chữa nhiều bệnh nấm
Trong trường hợp các khu vực nấm được phân định rõ ràng, đặc biệt là ở các vòng phù thủy, việc thay đất cũng có thể là một lựa chọn. Để làm điều này, loại bỏ 30 cm lớp đất trên cùng, lấp đất tươi và gieo hạt giống cỏ chất lượng cao nhất có thể.
Mẹo
Để không làm phát tán bào tử nấm mũ một cách không cần thiết, nên (ngoài việc vứt bỏ các mảnh vụn vào rác thải sinh hoạt) nên loại bỏ quả thể bằng tay trước khi cắt. Nếu là loài ăn được, hãy thu thập thứ gì đó cho bữa trưa cùng lúc.
Thuốc diệt nấm
Trong hầu hết các trường hợp, bạn không nên và không thể làm việc với thuốc diệt nấm. Đối với nhiều loại nấm xuất hiện ở bãi cỏ trong vườn, không được phép sử dụng tác nhân hóa học. Điều này đặc biệt đúng đối với loài nấm mũ. Ngoài ra, nhìn chung không nên sử dụng các chất hóa học, thuốc diệt cỏ, thuốc diệt nấm để chống lại các hiện tượng không mong muốn trong vườn. Khi làm như vậy, bạn không chỉ làm đảo lộn sự cân bằng sinh học của khu vườn mà còn của môi trường rộng lớn hơn.
Nguyên nhân gây nấm trên bãi cỏ
Nguyên nhân gây ra nấm trên bãi cỏ và luống tương đối đa dạng và không chỉ giới hạn ở điều kiện phát triển thuận lợi cho nấm. Một số điều kiện địa điểm và thói quen chăm sóc cũng có thể khiến bãi cỏ trở nên quá nhạy cảm. Nguyên nhân chính gây ra bệnh nấm và sự tích tụ nấm mũ khó chịu như sau:
- Bãi cỏ và không khí thường xuyên quá ẩm ướt
- Ánh sáng quá ít
- Bãi cỏ phủ bụi, thông gió kém
- Axit hóa đất
Quá ướt
Như tất cả các bệnh nấm trên cây trồng, điều kiện quá ẩm cũng là nguyên nhân quyết định sự phát triển của nấm trên bãi cỏ. Nếu nó liên tục quá ẩm ướt, nấm sẽ cảm thấy đặc biệt thoải mái khi ở trên đó. Giai đoạn ấm áp, ẩm ướt vào mùa hè với không khí tù đọng đặc biệt là nguyên nhân gây ra một số bệnh nấm. Nhiệt độ kéo dài từ 20 đến 30°C và mưa phùn dai dẳng hoặc thời tiết ẩm ướt vào mùa đông tạo điều kiện tối ưu cho nhiều loại bệnh nấm phát triển.
Nấm mũ cũng thích ẩm. Đặc biệt là dưới những tán cây, nơi có nhiều loài hình thành cộng sinh nấm rễ và nơi độ ẩm kéo dài lâu hơn, nguy cơ nấm phát triển sẽ tăng lên.
Ánh sáng quá ít
Thiếu ánh sáng không nhất thiết thúc đẩy sự lây lan của nấm nhưng nó làm suy yếu bãi cỏ và do đó làm tăng tính nhạy cảm với nấm. Dưới những tán cây cao, rậm rạp, thảm cỏ không thể tạo thành một thảm cỏ chắc chắn và trở nên đục ngầu và dễ bị xâm nhập bởi những sự kết hợp đáng sợ như nấm cộng với rêu và nấm cộng với cỏ dại.
Bãi cỏ trải thảm
Xây sẹo ngăn ngừa bệnh nấm
Nếu một bãi cỏ dày đặc hình thành do nhiều năm không được chăm sóc mà không thường xuyên xới đất, tưới nước, cắt cỏ và bón phân, thì bãi cỏ không còn nhận được không khí nữa, điều này làm nó yếu đi và kém cạnh tranh hơn. Mặt khác, lớp tranh tạo thành nơi sinh sản lý tưởng cho nấm. Để ngăn ngừa nấm và cả trong trường hợp nấm hiện có xâm nhập, tạo sẹo dạng lưới rất hữu ích để chải sạch mái tranh trên bãi cỏ.
Axit hóa đất
Nếu nhiều loại nấm mọc lên từ mặt đất mặc dù được chăm sóc cỏ tốt và sục khí, tưới nước và bón phân đầy đủ, điều này có thể là do đất bị axit hóa. Kiểm tra xem độ pH có nằm dưới giới hạn dưới 5,8 hay không bằng một phép thử đất đơn giản. Trong trường hợp này, hãy cân bằng giá trị theo hướng dẫn trên bao bì bằng vôi.
Nấm xuất hiện trên bãi cỏ vào thời điểm nào trong năm?
Nấm chủ yếu gắn liền với mùa thu. Tuy nhiên, hiệp hội này chủ yếu đề cập đến thế giới nấm ăn được. Khi chúng ta nói về bệnh nấm trên bãi cỏ, mùa hè là mùa quan trọng hơn. Điều này là do nhiều bệnh nấm cỏ phổ biến phát triển trong điều kiện ấm áp và ẩm ướt. Loại nấm ít gây bệnh hơn nhưng có thể làm gián đoạn diện mạo của bãi cỏ - đặc biệt là nấm mũ - thực sự xuất hiện chủ yếu vào mùa thu. Bệnh nấm riêng lẻ chỉ xảy ra vào mùa đông, ngay cả khi có tuyết phủ.
Tránh lỗi chăm sóc
tưới quá nhiều
Tưới nước thường xuyên là một biện pháp chăm sóc hoàn toàn tốt để có một bãi cỏ khỏe mạnh và được chăm sóc tốt. Nhưng bạn cũng không nên lạm dụng nó. Nếu bãi cỏ không có cơ hội khô giữa các lần phun thuốc, bệnh gỉ sắt và chóp đỏ rất dễ xảy ra, đặc biệt là khi nhiệt độ ở mức 20. Vì vậy, chỉ tưới nước cho bãi cỏ của bạn trong thời gian khô ráo kéo dài và nếu có thể, vào những giờ đầu buổi sáng, khi mặt trời chưa thiêu đốt cỏ nhưng những tia nắng đầu tiên mềm mại có thể làm khô cỏ một cách nhẹ nhàng.
che phủ quá nhiều hoặc không đúng cách
Việc che phủ bãi cỏ thường rất được khuyến khích. Nếu bạn cắt cỏ thường xuyên và để lại những mảnh vụn xung quanh, tất cả chất dinh dưỡng vẫn còn trong đất cỏ và có thể được tái chế. Điều này có nghĩa là bạn cần thêm ít phân bón hơn. Hoạt động của các vi sinh vật sống trong đất cũng được kích thích và mặt cỏ được nén chặt, do đó các sự kết hợp điển hình như nấm cộng rêu và nấm cộng cỏ dại có ít cơ hội hơn.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc cắt cỏ bằng lớp phủ làm cho bãi cỏ chắc khỏe và quan trọng hơn đáng kể so với cách cắt cỏ thông thường (trong đó các mảnh vụn được thu thập vào giỏ hứng của máy cắt cỏ).
Để phát huy được những ưu điểm của việc che phủ, phương pháp này phải được sử dụng đúng cách. Điều này có nghĩa là: Trên hết, bạn phải cắt cỏ thường xuyên và trong khoảng thời gian ngắn (tốt nhất là hàng tuần trong giai đoạn cây cối phát triển). Khi cắt cỏ, bãi cỏ cũng phải càng khô càng tốt và không có các chất hữu cơ khác như lá rụng. Những cành cây quá dài hoặc ướt và dính đầy lá cũng có thể làm tắc nghẽn bãi cỏ và dẫn đến thiếu ánh sáng và không khí. Điều này lại làm cỏ yếu đi và tăng nguy cơ lây nhiễm.
Bón phân quá mức
Nên bón phân thường xuyên để có một bãi cỏ khỏe mạnh, có khả năng kháng bệnh nấm cao hơn. Nhưng bạn cũng có thể quá hào phóng với việc bón phân - khi nói đến việc bón phân, quy tắc luôn được áp dụng: ít hơn là nhiều hơn. Đặc biệt nếu bạn bón quá nhiều phân đạm vào mùa thu, điều này có thể nhanh chóng dẫn đến hiện tượng nấm mốc vào mùa đông. Bón phân dài hạn hai lần là lý tưởng cho bãi cỏ, một lần vào mùa xuân và một lần vào mùa thu. Vào mùa thu, bạn nên sử dụng chế phẩm có chất lượng cao.
Câu hỏi thường gặp
Nấm nào ở bãi cỏ ăn được?
Bướm đinh hương (Marasmius oreades) có thể ăn được
Trong số các loại nấm mũ thường thấy nhất ở các bãi cỏ, nấm lừa đảo, chỉ một số loài có thể ăn được. Ngoài ra, vì kích thước nhỏ của chúng, hầu hết chúng đều không thích hợp để làm món ragout nấm đủ chất và đủ chất. Tuy nhiên, tỏi thật thường được dùng làm nấm gia vị, đặc biệt là ở Pháp, chẳng hạn ở dạng khô. Sâu bướm đinh hương có vị cay ngọt cũng có thể ăn được, đây thực sự là cách tốt nhất để chống lại tác hại của nó trên bãi cỏ. Ví dụ, nó đặc biệt ngon trong súp nấm.
Tintlings cũng là loại nấm ăn được tuyệt vời và có nhiều chất hơn do kích thước của chúng. Chúng có thể được ăn sống trong món salad hoặc chiên trên chảo. Nhưng bạn nên thu hoạch chúng đúng lúc trước khi chiếc mũ mở ra và tiết ra chất lỏng mực đen khiến nó có tên là tự tiêu hóa.
Nếu bạn may mắn, có lẽ vua nấm ăn được, nấm đồng cỏ, sẽ định cư trên bãi cỏ trong vườn của bạn. Tính linh hoạt của khả năng sử dụng của chúng không cần phải giải thích chi tiết hơn. Tuy nhiên, nên hết sức thận trọng vì có nguy cơ nhầm lẫn nhẹ với nấm mũ xanh cực độc.
Nấm nào trong bãi cỏ có độc?
Khi nói đến nấm mũ, người ta thường phân biệt giữa các loài ăn được, không ăn được và có độc. Ngoài ra còn có đại diện của tất cả các loại này trong số các loài phổ biến hơn ở các bãi cỏ trong vườn. Kahler Krempling và Alkaline Rötling đều độc.
Kahle Krempling chứa nhiều chất tan máu và hemagglutinin, có thể dẫn đến viêm đường tiêu hóa nghiêm trọng, có thể gây tử vong. Tuy nhiên, chất độc bị phá hủy khi đun nóng mạnh. Ngoài chất độc, Kahle Krempling còn chứa một chất gây dị ứng nguy hiểm có thể dẫn đến hình thành kháng thể, cũng có thể gây tử vong.
Rötling kiềm cũng độc, nhưng mùi amoniac rõ rệt của nó không thực sự hấp dẫn để thử.
Nếu một số cây rụng lá nhất định như sồi, sồi, hạt dẻ, bạch dương hoặc cây phỉ mọc trong vườn của bạn, thì nấm mũ tử thần xanh cũng có thể định cư và tiến hành cộng sinh mycorrhitic với những cây này. Như hầu hết mọi người đều biết, loại nấm này là một trong những loài độc nhất. Các amatoxin và phallotoxin có trong cùi của nó có thể dẫn đến suy gan và tử vong ngay cả với liều lượng nhỏ. Chất độc không bị phá hủy ngay cả khi đun nóng.
Đặc điểm phân biệt quan trọng nhất giữa nấm mũ tử thần màu xanh lá cây và nấm đồng cỏ trông tương tự nhưng có khả năng ăn được cao, một mặt là các phiến mỏng: chúng có màu trắng tinh đến hơi xanh ở phần mũ tử thần màu xanh lá cây, màu trắng hồng ở nấm đồng cỏ, sau này có màu nâu và cuối cùng là màu đen. Mặt khác, trái ngược với nấm đồng cỏ, thân nấm tử thần màu xanh lá cây được bao quanh bởi một lớp vỏ mỏng, hơi xanh.
Có biện pháp khắc phục tại nhà cho nấm trên bãi cỏ không?
Sử dụng các biện pháp khắc phục tại nhà trong vườn thường không được khuyến khích đặc biệt. Nhiều biện pháp khắc phục mà bạn có trong gia đình thường có nhiều tác dụng phụ gây vấn đề về mặt sinh thái hơn là lợi ích có hại đối với các hiện tượng không mong muốn trong vườn. Không có biện pháp điều trị đặc biệt nào tại nhà được chứng minh là có hiệu quả chống lại nấm.
