Gundelrebe, còn được gọi là Gundermann, là một cây thuốc cổ xưa mà ngày nay phần lớn đã bị lãng quên. Loại thảo mộc không độc hại này có chứa một số hoạt chất đã được chứng minh là có tác dụng chữa bệnh thực sự. Tác dụng của Gundelrebe là gì?
Cây nho gundel có tác dụng gì?
Tác dụng của cây nho gundel dựa trên các thành phần như tinh dầu, tannin và chất đắng có đặc tính chống viêm, kích thích tiêu hóa và trao đổi chất. Nó có thể được sử dụng để điều trị các bệnh như áp xe, khối u, các vấn đề về mắt và kích thích quá trình trao đổi chất.
Cây nho gundel chứa những hoạt chất gì?
- Tinh dầu
- tannin
- Chất đắng
Đặc biệt tinh dầu đóng vai trò quan trọng. Nếu vò nát lá sẽ có mùi thơm cay, hơi bạc hà. Dầu có tác dụng chống viêm, có thể dùng bên trong và bên ngoài.
Chất tannin và chất đắng có trong nho gundel có tác dụng kích thích tiêu hóa. Chúng cũng kích thích quá trình trao đổi chất. Tác dụng chữa bệnh còn thấy rõ đối với các bệnh ho mãn tính, bệnh bàng quang và thận.
Tác dụng chữa bệnh của Hildegard von Bingen
Cây nho Gundel đã rất phổ biến như một loại dược thảo vào thời Trung cổ. Hildegard von Bingen đã sử dụng loại thảo mộc này để chữa đau đầu và đau tai. Các bác sĩ khác vào thời đó đã khuyên dùng loại thảo mộc này để điều trị các vấn đề về hông và gan.
Gundelrebe hôm nay phàn nàn gì?
- Áp xe
- Khối u
- Vấn đề về mắt
- Kích thích trao đổi chất
Thời điểm thu thập tốt nhất của Gundermann
Dược liệu rất phổ biến và có thể tìm thấy trên đồng ruộng và đất hoang. Thảo mộc được thu hái từ tháng 3 đến tháng 6 hoặc khi còn mầm.
Tinctures, thuốc mỡ và thuốc nén có thể được làm từ cây nho gundel, có thể bôi bên ngoài vào những vết thương khó lành.
Dây nho xay cũng đạt được tác dụng chữa bệnh khi sử dụng bên trong khi uống dưới dạng trà hoặc cồn pha loãng.
Cây nho Gundel làm gia vị
Do có vị hơi cay nên cây nho gundel ăn được được sử dụng như một loại thảo dược tốt cho sức khỏe trong nhà bếp. Loại thảo mộc này mang lại vị cay cho các món trứng, quark và salad. Về cơ bản, cây nho gundel có thể được sử dụng theo cách tương tự như bạc hà hoặc húng tây.
Lá tươi chứa rất nhiều vitamin C. Có thể dùng nguyên lá hoặc cắt nhỏ thành món salad thảo mộc. Tuy nhiên, salad trộn không nên cho quá nhiều lá nho xay vì mùi vị sẽ át đi tất cả các mùi thơm khác.
Gundelrebe thậm chí còn được dùng thay thế cho hạt tiêu. Loại thảo mộc này cũng có thể được sử dụng thay cho hoa bia.
Mẹo
Tên này có thể bắt nguồn từ từ Gund trong tiếng Đức cổ có nghĩa là mủ. Hồi đó cây thuốc đã được sử dụng để chữa lành áp xe.
