Dâu đen là một loại trái cây. Trái cây tốt cho sức khỏe. Vì vậy, quả mâm xôi cũng phải khỏe mạnh. Vâng, kết luận này là chính xác. Nhưng chỉ có danh sách các thành phần của chúng mới tiết lộ quả mâm xôi thực sự tốt cho sức khỏe như thế nào. Trên hết. Khả năng chữa bệnh và số lượng calo của chúng cũng rất ấn tượng.
Quả mâm xôi tốt cho sức khỏe như thế nào?
Quả mâm xôi tươi làrất tốt cho sức khỏevì chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Nếu chúng được làm nóng, chúng sẽ mất đi một số thành phần có giá trị. Lá dâu đen cũng có thể ăn được và tốt cho sức khỏe, kể cả dùng làm trà. Lưu ý: Quả mâm xôi nhanh bị mốc và có hại cho sức khỏe.
Quả mâm xôi chứa những thành phần gì?
Quả mâm xôi hầu như không chứa chất béo hoặc protein và chỉ có một ít carbohydrate. Đó là lý do tại sao 100 gram quả mâm xôi tươi chỉ có dưới 40 calo. Vì thế mà chúng giàu chất quý:
- Fiber : khoảng 40 mg/mỗi 100 gram
- Vitamin: Tiền vitamin A, vitamin C, vitamin E, các loại vitamin B
- Khoáng chất: Clorua, canxi, kali, magie, natri, phốt pho, lưu huỳnh
- Các nguyên tố vi lượng: sắt, florua, iodua, đồng, mangan, kẽm
Quả mâm xôi có đặc tính chữa bệnh gì?
Quả mâm xôi được cho là có tác dụnggiải độcmạnh mẽ. Chúng cũng chứa thuốc nhuộm tự nhiên, được gọi làAnthocyanin, được coi là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Hơn nữa, quả mâm xôi códehydrating,làm sạch đường ruộtvàđổ mồ hôi Ăn quả mâm xôi:
- hỗ trợ tiêu hóa
- tăng cường hệ miễn dịch
- bảo vệ khỏi các gốc tự do
- tăng cường sức mạnh cho mắt, xương và dây thần kinh
Làm cách nào để nhận biết quả mâm xôi chín?
Thời gian thu hoạch mâm xôi là từ tháng 7 đến tháng 10. Các quả của bụi dâu đen không chín cùng một lúc. Bạn có thể nhận biết mẫu chín nhờ màu tím sẫm, gần nhưmàu đenNgoài ra, quả mâm xôi chín rấtdễ tách khỏi cuống Quả mâm xôi có màu trắng ngọc trai và quả nửa chín là chín Bệnh tật hoặc nắng hại.
Quả mâm xôi tươi và khỏe mạnh trong bao lâu?
Quả mâm xôi nên ăn vào ngày thu hoạch vì chúng nhanh mốc và sau đó bị nhiễm chất bài tiết độc hại. Chúng có thể được bảo quản chưa rửa trong tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 2°C trong tối đa 7 ngày. Ngay cả sau khi đông lạnh, quả mâm xôi chín vẫn giữ được nhiều thành phần có giá trị.
Lá dâu đen tốt cho sức khỏe như thế nào?
Lá dâu đen có thể ăn được và có thể thêm vào món salad hoặc sinh tố. Bạn có thể pha một loại trà ngon từ lá tươi và khô. Lá khỏe mạnh chủ yếu là do hàm lượngtannin cao. Trong số những thứ khác, chúng giúp chữa bệnh tiêu chảy, viêm miệng, cổ họng và sưng chân. Trà lá dâu đen được coi là không có tác dụng phụ. Chỉ phụ nữ mang thai mới nên thảo luận về việc dùng thuốc với bác sĩ hoặc nữ hộ sinh vì nó thúc đẩy quá trình chuyển dạ.
Mẹo
Quả mâm xôi trong rừng có thể mang sán dây cáo
Quả mâm xôi mọc hoang trong các khu rừng ở Đức và thường được hái khi đi bộ đường dài. Nhưng cần thận trọng ở đây. Chúng có thể bị nhiễm trứng sán dây cáo và gây bệnh nặng. Chỉ hái những quả cao hơn và rửa thật sạch.
