Có nhiều phương pháp khác nhau để chế biến các loại hạt. Mỗi thiết bị đều có ưu điểm và nhược điểm. Các sản phẩm khác nhau chủ yếu về công sức cần thiết và độ mịn của sản phẩm cuối cùng. Rất đáng để thử nghiệm nhiều biến thể.
Thiết bị nào phù hợp để mài đai ốc?
Máy xay hạt, máy băm nhỏ, máy nghiền, máy chế biến thực phẩm và máy xay cầm tay đều thích hợp để nghiền hạt. Tùy thuộc vào thiết bị, mức độ nỗ lực và độ mịn của sản phẩm cuối cùng sẽ khác nhau. Hãy thử các biến thể khác nhau để đạt được kết quả mong muốn.
Các thiết bị này phù hợp:
- Nhà máy hạt: sản xuất bột mịn theo nhiều bước
- Lightning hacker: thích hợp hơn để chặt
- Moulinette: cho phép mài ở các mức độ khác nhau thông qua các hạt dao khác nhau
- Chế biến thực phẩm: chủ yếu dành cho bột hạt thô
- Máy xay cầm tay: chế biến các loại hạt thành từng miếng
Nhà máy hạt
Những thiết bị như vậy có thể được vận hành bằng tay hoặc bằng điện, mặc dù phiên bản thủ công đòi hỏi nhiều nỗ lực. Việc băm nhỏ được thực hiện bằng cách quay tay quay. Có nhiều đĩa hoặc trống khác nhau mà bạn có thể sử dụng để điều chỉnh mức độ mài. Việc mài sẽ dễ dàng hơn nếu lần đầu tiên bạn sử dụng đĩa thô và thực hiện theo một số bước. Quy trình này cũng được khuyến nghị cho các phiên bản dùng điện, phù hợp với số lượng đai ốc lớn hơn.
Lightning Hacker
Những mẫu vật như vậy bao gồm một thùng chứa có lưỡi cắt quay bên trong. Chúng được kết nối với một phụ kiện đính kèm có chứa các bộ phận cơ khí. Chuyển động của các cánh quạt là do quay hoặc quay. Một số kiểu máy có thiết bị đẩy hoặc kéo.
Ưu điểm của những người giúp việc nhà bếp như vậy là họ có thể chế biến các loại hạt một cách nhanh chóng. Tuy nhiên, các cơ chế đòi hỏi lượng nỗ lực khác nhau. Nếu bạn muốn cắt các loại hạt, không nên sử dụng các sản phẩm có thiết bị ép. Họ đòi hỏi sức mạnh cơ bắp lớn nhất. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều mẫu máy chạy bằng điện.
Moulinette
Thiết bị này là phiên bản hoạt động bằng điện của Lightning hacker và đến từ công ty Moulinex của Pháp. Được dịch ra, thuật ngữ này có nghĩa giống như “nhà máy nhỏ”. Máy hủy tài liệu đa năng đầu tiên được đưa ra thị trường vào năm 1960. Cho đến ngày nay, nhà sản xuất vẫn sản xuất các thiết bị nhà bếp chắc chắn và chống trượt với vỏ chắc chắn.
Hộp nhựa có thể tháo rời được trang bị cơ chế cắt. Thậm chí số lượng hạt lớn hơn cũng có thể được xử lý dễ dàng bằng Moulinette. Để sử dụng trong nhà bếp, các thiết bị có công suất tối thiểu 500 watt (€55,00 trên Amazon) là đủ.
Máy làm bếp
Hiện nay có rất nhiều máy kết hợp mà bạn có thể chuyển đổi thành máy nghiền đai ốc chỉ bằng vài bước đơn giản. Để xử lý đai ốc, họ cần động cơ mạnh mẽ và máy mài được trang bị lưỡi hoặc trống bằng thép không gỉ. Ưu điểm không chỉ là việc xử lý nhanh chóng số lượng lớn các loại hạt mà còn dễ dàng làm sạch từng bộ phận trong máy rửa chén.
Máy xay cầm tay
Máy trộn cầm tay mạnh mẽ có thể cắt các loại hạt với một chút kiên nhẫn. Vì các lưỡi dao có thể dễ dàng bị kẹt trong hỗn hợp và thiết bị nóng lên nhanh chóng nên bạn nên xử lý nguyên liệu thành từng phần nhỏ hơn. Ngoài ra, hãy đảm bảo bạn nghỉ ngơi đủ trong khi mài để hạ nhiệt.
Mẹo
Về cơ bản bạn có thể sử dụng máy xay cà phê cũ để xay. Tuy nhiên, nhiều loại hạt cứng hơn hạt cà phê nên công việc trở nên khó khăn hơn.
