Great hoặc Real Speik, Lavengel hoặc Lafengel, Spikenard, Spikanard, Zöpfliblumen hoặc Brainwort, Spitznard, Nervkräutlein, Spieke hoặc Spika Blossom, loại cây bụi có mùi thơm phổ biến Hoa oải hương được nhiều người biết đến với nhiều cái tên. Tuy nhiên, điều ít được biết đến là loài cây bụi có hoa chủ yếu từ màu xanh đến tím có nhiều loài và giống khác nhau. Ở đây bạn sẽ tìm thấy danh sách các loại hoa oải hương quan trọng nhất.
Có những loại hoa oải hương nào?
Các giống hoa oải hương quan trọng nhất là hoa oải hương thật (Lavandula angustifolia), hoa oải hương răng (Lavandula dentata), hoa oải hương Provence (Lavandula x intermedia), hoa oải hương Speik (Lavandula latifolia) và hoa oải hương mào (Lavandula stoechas). Chúng khác nhau về kích thước, màu sắc hoa, hương thơm và khả năng chịu lạnh.
Hoa oải hương thật (Lavandula angustifolia)
Hoa oải hương thật, một loại cây bụi có mùi thơm màu xám bạc, khá dễ trồng. Nó thích đất khô, hơi vôi và cần nhiều ánh nắng. Cây mọc bụi cũng chịu được khí hậu khắc nghiệt khá tốt, do đó nói chung có thể trồng trọt ngoài trời, đặc biệt là ở các vùng trồng nho - tất nhiên với điều kiện là có biện pháp bảo vệ mùa đông thích hợp. Hoa oải hương thật có nhiều loại với màu sắc hoa khác nhau. Ngoài những giống màu xanh oải hương cổ điển, còn có những giống có hoa màu xanh lam, tím, hồng hoặc thậm chí là màu trắng đậm.
Hoa oải hương răng (Lavandula dentata)
Hoa oải hương răng mọc cao hơn một chút so với hoa oải hương thật. Cây bụi rậm rạp và phân nhánh nhiều có thể cao tới từ 50 đến 90 cm. Hoa của nó nở từ tháng 6 đến tháng 8, có màu xanh nhạt đặc biệt. Cũng giống như các loại hoa oải hương khác, hoa oải hương răng cũng cần được bảo vệ tốt trong mùa đông ở vùng khí hậu khắc nghiệt. Các chậu nên được giữ sáng và mát trong mùa đông. Loài này rất thích hợp nuôi trong chậu. Những lá non chỉ thích hợp ở một mức độ hạn chế và với số lượng nhỏ để làm gia vị, trong khi hoa khô lại rất lý tưởng để làm nhân trong các túi thơm, làm món potpourris và trang trí cho các món tráng miệng. Cây hoa oải hương răng có tên như vậy là do lá của nó có những chiếc răng đặc biệt.
hoa oải hương Provence (Lavandula x intermedia)
Hoa oải hương Provence với mùi hương đặc trưng và hương thơm rất nồng được sử dụng như hoa oải hương thật. Nó là sự kết hợp giữa nhiều loại hoa oải hương khác nhau, được trồng với nhiều giống khác nhau, chủ yếu ở miền nam nước Pháp. Cây phát triển đến độ cao từ 30 đến 60 cm và nở hoa từ tháng 6 đến tháng 8 với màu xanh tím nổi bật. Hoa oải hương Provence rất ưa nhiệt và do đó cần được bảo vệ tốt trong mùa đông. Những cuống hoa chỉ nên thu hoạch sau khi chúng đã nở rộ.
Các loại hoa oải hương Provence
- Alba (hoa lớn, mạnh mẽ, màu trắng)
- Bleu de Collines (nhỏ gọn, nở rộ, thơm nồng nàn)
- Lùn xanh (nhỏ gọn, thân dài, rất thích hợp làm hàng rào)
- Hà Lan (cuống hoa dài, hoa màu xanh tím)
- Felibre (nở rộ với những bông hoa màu tím đậm)
- Grosso (giống nổi tiếng với thân dài và hoa màu tím đậm)
- Julien (phát triển chậm, hoa màu tím)
- Đặc biệt (sinh trưởng tươi tốt, nở muộn với hoa màu tím)
- Sumian (hoa lớn, màu xanh oải hương)
Speik hoa oải hương (Lavandula latifolia)
Hoa oải hương Speik là một loại cây bụi phát triển mạnh, có thể đạt chiều cao từ 80 đến 100 cm và do đó được gọi là hoa oải hương lớn. Hương thơm mạnh mẽ của nó gợi nhớ đến long não. Hoa oải hương Speik khá nhạy cảm với cái lạnh, nhưng nên bảo vệ mùa đông ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt. Loài này được dùng như số oải hương. Tuy nhiên, khi chưng cất, hoa oải hương Speik có hiệu suất tinh dầu cao nhất.
Hoa oải hương mào (Lavandula stoechas)
Hoa oải hương có lá hẹp, màu xanh lá cây và cụm hoa hình trụ tròn, trên đầu có một chùm hoa màu tím hồng hoặc trắng mở ra. Giống như hoa oải hương thật, loại này có tác dụng chống co thắt và thư giãn. Hoa oải hương mào chỉ thích hợp trồng trong chậu, tuy nhiên chúng cần được giữ sáng và mát trong mùa đông. Với hương thơm ngọt ngào của quế và long não, hoa khô rất lý tưởng để pha trà.
Mẹo & thủ thuật
Tắm hoa oải hương vừa thư giãn vừa sảng khoái tuyệt vời. Bạn có thể tự làm món này bằng cách đun 50 gam hoa khô với một lít nước sôi. Để bia ngâm trong khoảng 15 phút và lọc hoa. Bạn có thể chỉ cần thêm nước hoa oải hương vào nước tắm.
