Gertrud Franck, một chuyên gia về vườn hữu cơ, đã phát triển hệ thống nuôi trồng hỗn hợp hàng. Trong nuôi hỗn hợp theo hàng, vụ chính, vụ trung gian, vụ trước và vụ sau bổ sung cho nhau. Hàng xen kẽ giữa thức ăn nặng, thức ăn trung bình, thức ăn yếu và phân xanh. Việc luân canh cây trồng được duy trì hàng năm.
Văn hóa hàng hỗn hợp theo Gertrud Franck là gì?
Văn hóa hàng hỗn hợp của Gertrud Franck là một hệ thống canh tác bền vững trong đó cây trồng được sắp xếp theo hàng có cấu trúc. Các loại thức ăn nặng, loại thức ăn trung bình, loại thức ăn yếu và xen kẽ phân xanh. Phương pháp này thúc đẩy luân canh cây trồng tối ưu, thời điểm thu hoạch và tỷ lệ năng suất/diện tích tốt mà không cần phân bón hoặc thuốc trừ sâu bên ngoài.
Phương pháp ABC (văn hóa hỗn hợp hàng) theo Gertrud Franck là gì?
Phương pháp ABC của Gertrud Franck là phương pháp canh tác lâu đời đối với hầu hết các loại rau. Như thuật ngữ trồng trọt hỗn hợp theo hàng nổi tiếng hơn nhiều gợi ý, hệ thống này dựa trêntrồng cây theo cấu trúc theo hàng So với canh tác thông thường, cung cấp các khu vực riêng cho các loài tương ứng, với ABC phương pháp trồng tất cả các cây trồng trên luống chung. Đất được phủ đất và làm cho màu mỡ bằng rau bina và rau vụn. Quy trình do bà Franck phát triển vào những năm 1950 đã nhóm các loại rau riêng lẻ lại với nhau, giúp việc thực hiện canh tác theo hàng hỗn hợp trở nên dễ dàng hơn.
Các chủ đề quan trọng nhất của phương pháp canh tác này đã được Brunhilde Bross-Burkhardt biên soạn rõ ràng vào năm 2019. Trong những năm 1980 và 1990, Bross-Burkhardt đã làm việc tích cực với Gertrud Franck để viết ra phương pháp của mình. Ngoài kiến thức cơ bản về trồng cây, bạn cũng có thể tìm thấy các kế hoạch làm vườn rõ ràng và đã được thử nghiệm trong cuốn sách minh họa làm vườn dày khoảng 200 trang.
Ưu điểm của việc trồng xen canh
- Định hướng làm vườn hữu cơ nguyên gốc
- canh tác bền vững và tiết kiệm tài nguyên
- thực hiện tối ưu văn hóa hỗn hợp
- luân canh cây trồng tốt nhất có thể
- cấu trúc của giường
- Thời điểm thu hoạch đáng kinh ngạc
- tỷ lệ năng suất/diện tích tốt
- Không cần thiết đưa vào các chất lạ bên ngoài như thuốc trừ sâu và phân bón
Ba hàng hỗn hợp
Văn hóa hỗn hợp hàng dựa trên hệ thống hàng để trồng cây. Với mục đích này, chúng được phân vào một trong ba loại dựa trên tiêu chí cố định. Các đặc điểm chung bao gồm khoảng thời gian cần thiết để phát triển và trưởng thành cũng như không gian cần thiết. Một số loại rau thuộc nhiều loại. Vì vậy, hãy chú ý đến điều kiện sinh trưởng của từng loại cây để trồng đúng diện tích.
Hàng chữ A
Rau trồng hàng A làchỉ cây trồng chính Đây là những cây có thời gian sinh trưởng, trưởng thành dài và cần nhiều không gian. Do cây sinh trưởng chậm nên hàng A chỉ trồng các loại cây sau. Không trồng cây trước hoặc sau vụ. Chỉ có thể gieo trước các loại phân xanh như mù tạt hoặc đậu ruộng rồi xử lý thành phân trộn khi trồng cây chính.
Đại diện được biết đến của chi này là:
- Đậu
- Bông cải xanh
- đậu (sớm)
- Dưa chuột
- Khoai tây
- Bắp cải đỏ
- Tiêu
- Salad
- Cà chua
Hàng B
Các cây thuộc dòng B có đặc điểm làthời gian sinh trưởng và trưởng thành bị rút ngắn đáng kể. Điều này thường kéo dài khoảng nửa mùa giải. Điều này giúp có thể trồng những dòng nàyhai lần một năm. Các loại rau thích hợp là:
- Súp lơ
- Đậu bụi
- Đậu
- Trước đây là Kohl
- cà rốt
- Tỏi tây
- Củ cải
- Củ cải
- Củ cải đường
- Salsify đen
- Celery
- Hành tây
Hàng C
Dòng C đặc biệt chứacây phát triển nhanhĐồng thời, chúng chỉ cần một lượng không gian rất nhỏ. Do thời gian sinh trưởng và trưởng thành ngắn nên những cây này có thể được gieo và thu hoạch nhiều lần trong năm. Những cây đã được chứng minh cho loạt cây này là:
- Endive
- Cây thì là
- Cà rốt sớm
- Củ cải vàng
- Kohlrabi
- Tỏi tây
- Củ cải
- Củ cải
- Củ cải
- Trồng bộ hành từ hạt
- Salad
- Rau bina
Rau bina trồng hỗn hợp theo hàng
Rau bina là một phần thiết yếu của văn hóa xen kẽ vì nó có nhiều đặc tính tích cực. Do khả năng chống băng giá rất tốt nên nó có thể được gieo sớm nhất là vào tháng Hai. Nó cũng cung cấp khả năng bảo vệ gió và thời tiết tự nhiên cho các cây non tiếp theo. Ngoài ra, axit oxalic có trong lá còn có tác dụng phòng trừ sâu bệnh hữu cơ và làm giảm sự phát triển của cỏ dại. Lý tưởng nhất là gieo hạt ở các hàng trung gian để việc canh tác trên các khu vực sau này được đơn giản hóa.
Lá rau bina được thu hoạch từ tháng 5 đến tháng 6, mặc dù một số lá vẫn còn trên cây. Xác thực vật chưa cắt nhỏ là vật liệu che phủ tuyệt vời có thể dễ dàng hòa vào đất do cấu trúc mỏng manh của chúng. Đặc biệt, cây xanh chứa rất nhiều sắt và canxi Cây rau A, B và C của bạn có đủ chất dinh dưỡng ngay từ khi bắt đầu giai đoạn tăng trưởng. Do đó, việc sử dụng thêm phân bón là không cần thiết. Rau bina cũng thích hợp làm lối đi giữa các hàng. Điều này có nghĩa là không có sự nén chặt của đất bằng cách sử dụng các tấm gỗ làm lối đi chẳng hạn.
Ví dụ
Về cơ bản, không có giới hạn nào khi tạo khu vườn của bạn bằng phương pháp ABC. Để dễ dàng làm quen với các quy trình ngay từ đầu, nên sử dụng kế hoạch canh tác cố định cho văn hóa hỗn hợp trong vườn rau. Điều này cung cấp cho bạn cơ sở để lập kế hoạch và định hướng cho những bước đầu tiên của kế hoạch canh tác. Trình tự của các hàng riêng lẻ có thể được hoán đổi, mặc dù cấu trúc cơ bản vẫn được giữ lại. Các hàng trung gian đều chứa rau bina vì những lý do đã đề cập ở phần trước. Bốn hàng là tối thiểu để thực hiện phương pháp trồng này trong vườn. Trồng xen canh không phù hợp với luống cao.
Giường 1: Canh tác theo sơ đồ A-C-B-C. Đậu Á hậu được trồng làm cây trồng chính. Điều này được bổ sung bởi củ cải trong dòng B cũng như củ cải đường và salad cũng như su hào trong dòng C.
Bed 2: Việc trồng trong ví dụ này cũng theo mô hình A-C-B-C. Hàng A trồng cà chua và húng quế, là những cây trồng lý tưởng. Giường được bổ sung bởi hành tây (hàng B) và cà rốt (hàng C).
Bed 3: Mẫu thứ ba thể hiện cấu trúc giường rộng hơn một chút nhưng vẫn tuân theo mô hình nổi tiếng A-C-B-C. Các hàng A được chiếm giữ bởi những củ khoai tây cho ăn nhiều. Bắp cải xếp ở hàng B và rau diếp hoặc rau chân vịt ở hàng C.
Bed 4: Sự kết hợp giữa thì là hoặc cây lưu ly với dưa chuột có ảnh hưởng tích cực đến sự phát triển của những cây A này. Để hoàn thiện luống, hàng B trồng bắp cải và cần tây, hàng C trồng đậu bụi và xà lách. Franck khuyến nghị chỉ trồng các hàng C ở bên trái và bên phải của hàng A một lần đối với dưa chuột, vì dưa chuột cần không gian vào cuối năm do kích thước của chúng. Tuy nhiên, nếu duy trì đủ khoảng cách trồng thì sẽ không có ảnh hưởng tiêu cực đến các hàng xung quanh.
Tạo luống để trồng xen canh: Đây là cách thực hiện
Bây giờ bạn đã biết một số thông tin cơ bản về canh tác hàng hỗn hợp, đây là hướng dẫn từng bước để triển khai luống đầu tiên của bạn.
Chuẩn bị
Trong quá trình chuẩn bị, các yêu cầu về vị trí và không gian đã được xác định và quy hoạch từng hàng rau riêng lẻ.
- Chọn khu vực có kích thước tối thiểu 2 mét x 2 mét
- Bắt đầu lập kế hoạch với máy nạp hạng nặng ở hàng A
- Chọn một hoặc nhiều máng ăn nhẹ cho dòng C tương thích với máng ăn nặng (trên dòng C, rau diếp sớm, trung bình và muộn phù hợp để cung cấp quanh năm)
- Chọn thức ăn trung bình cho dòng B phù hợp với cây dòng C
- Lập kế hoạch trồng trọt hoặc kế hoạch gieo hạt
Thực hiện
Việc thực hiện bắt đầu bằng việc gieo hạt rau bina sớm. Tuy nhiên, trước đó, giường đã được đánh dấu để định hướng.
- Cọc các hàng cây có chiều rộng 50 cm
- Đánh dấu các hàng riêng lẻ trong A, B, C và các hàng trung gian (các bước) bằng ví dụ: băng hoặc que có nhãn
- Gieo rau chân vịt ở hàng giữa vào tháng 2 (ví dụ: “Matador”)
- Thu hoạch rau bina vào tháng 5 và tháng 6 khi nó bắt đầu nở hoa và đưa tàn dư thực vật vào đất
Theo dõi
Việc theo dõi là quan trọng nhất đối với trật tự trong luống trồng trọt hỗn hợp, vì việc chuẩn bị được thực hiện cho năm tiếp theo.
- Từ mùa thu, mù tạt có thể được gieo trên các hàng đã thu hoạch như một loại cây trồng phụ (do sương giá từ 7 độ trở đi nên cây không còn ra hoa và mù tạt vẫn còn làm phân trộn).
- Làm thoáng đất bằng cào, không cần đào (Gertrud Franck: “Nếu không cần xới một hàng nữa, bạn đào bằng nĩa đào, di chuyển tay cầm nĩa một chút nhưng không xới đất, và sau đó rút nĩa ra.)
- Gieo mù tạt vàng làm cây trồng phụ trên đất thoáng khí và xới đất
- Những hàng chưa đặt hàng được phủ lá bắc sau khi thu hoạch vào mùa đông. Mỗi hàng chỉ còn sót lại những cây được trồng ở đó.
- Cũng dùng nĩa đào xới các hàng rau bina.
- Vào mùa xuân, phủ lớp phủ không mục nát lên đống ủ
Bạn tình trên giường tốt và xấu theo Gertrud Frank
Mỗi cây đều có những đối tác luống tốt và xấu do những yêu cầu riêng về tưới tiêu, chiếu sáng và cung cấp chất dinh dưỡng. Để đạt được hiệu quả canh tác và thu hoạch bội thu, bạn nên chú ý đến những người hàng xóm ngủ tốt. Những người hàng xóm nghèo cùng giường cản trở sự tăng trưởng lẫn nhau và dẫn đến năng suất giảm.
Sau đây là một lựa chọn nhỏ về các khả năng tương thích (trong) quan trọng nhất. Thông tin thêm về quan hệ đối tác trồng trọt tối ưu có thể được tìm thấy trong cuốn sách được trình bày và tại đây.
Hàng xóm ngủ ngon
- Đậu: Dưa chuột, bắp cải, salad
- Đậu: Bắp cải, cần tây
- Khoai tây: Đậu Hà Lan, bắp cải
- Cà chua: Bắp cải, mùi tây, cần tây, hành tây
- Salads: Đậu, dưa chuột, bắp cải, củ cải, củ cải, củ cải đường
Hàng xóm giường tồi
- Đậu: Hành
- Khoai tây: Hành
- Cà chua: Bắp cải đỏ, củ cải đỏ
- Salads: Mùi tây
5 mẹo dễ thực hiện
Ngoài hướng dẫn từng bước, 5 mẹo sau đây sẽ mang lại cho bạn thêm cảm hứng để thiết kế văn hóa hàng hỗn hợp của mình.
Mẹo 1: Người ngồi chữ A và người ăn nhiều
Một số loại cây được liệt kê ở trên, có thể được xếp vào dòng A, thuộc cả loại cây ăn nhiều và các giống đặc biệt cần nhiều không gian. Ngoài không gian rộng lớn, những loài này đòi hỏi nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cao liên tục. Các loại rau nổi tiếng thuộc loại này là khoai tây, ớt và cà chua. Do có ít hàng chữ A nên nên trồng thêm cây ăn nhiều trên luống hoặc xô riêng. Bí ngô có thể được trồng trong phân trộn, khoai tây có thể được trồng trong tháp khoai tây chẳng hạn. Bạn có thể tìm hướng dẫn chi tiết về tháp khoai tây tại đây.
Mẹo 2: Mù tạt trong nền văn hóa hỗn hợp
Mù tạt có vai trò quan trọng trong việc trồng xen canh. Điều này bảo vệ đất trong những tháng mùa đông với sự phát triển dày đặc của nó. Tuy nhiên, để ngăn chặn hậu quả của rễ câu lạc bộ lan rộng và tránh làm đất bị cạn kiệt hơn, cần phải đặc biệt chú ý đến một điểm. Vì mù tạt không phải là loại cây chịu được mùa đông nên nó đóng băng ở nhiệt độ 7 độ. Cho đến lúc đó, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng không có hoa nào hình thành. Những điều này dẫn đến việc loại bỏ chất dinh dưỡng nhiều hơn và do đó làm gián đoạn phần đất còn lại trong mùa đông.
Mẹo 3 Kích thước giường
Đối với ví dụ canh tác theo sơ đồ A-C-B-C, chiều rộng tối thiểu là 2 mét là bắt buộc. Kích thước giường tối thiểu được đề nghị là 2 mét x 2 mét. Điều này là do sự sắp xếp của các hàng và phải duy trì khoảng cách tối thiểu là 50 cm mỗi hàng. Bạn muốn trồng càng nhiều hàng thì diện tích canh tác càng lớn. Vì lý do này, không nên trồng trên luống cao.
Mẹo 4: Cây lâu năm (ví dụ: dâu tây)
Về nguyên tắc, cũng có thể trồng các loại cây lâu năm như dâu tây theo phương pháp trồng xen canh. Theo quy định, các giống lâu năm nằm trên luống khoảng 3 năm (dâu tây). Bộ truyện vẫn bị ràng buộc trong thời gian này và không thể được sử dụng cho các mục đích khác.
Đối với những người mới bắt đầu trồng trọt theo hàng hỗn hợp, chúng tôi khuyên bạn nên di chuyển cây trồng ra ngoài. Lý tưởng nhất là những loài này, bao gồm dâu tây và đại hoàng, được trồng trên luống “lâu năm” riêng biệt.
Mẹo 5: Thảo mộc hàng năm
Trồng thảo mộc kết hợp với các loại cây khác có rất nhiều ưu điểm. Các chất chứa trong chúng cung cấp cho chúng khả năng bảo vệ khỏi sâu bệnh tự nhiên. Ngoài ra, chất lượng đất được cải thiện rõ rệt do giảm xói mòn và cải thiện khả năng sử dụng chất dinh dưỡng. Các tùy chọn kết hợp phổ biến nhất là:
- Dưa chuột: Húng quế, cây lưu ly, thì là
- Bắp cải: Cây lưu ly
- Cà rốt: Thì là
- Salad: Vị mặn, lưu ly
- Cà chua: Húng quế
Khi chọn thảo mộc, hãy chú ý đến tuổi thọ của cây. Bạn nên tránh sử dụng các loại cây thân thảo lâu năm vì áp dụng hệ thống trồng luân canh. Thay vào đó, hãy chọn những giống hàng năm được trồng lại vào mỗi mùa.
Câu hỏi thường gặp
Ưu điểm của việc trồng xen canh là gì?
Ưu điểm của việc trồng xen canh là rất đa dạng. Phương pháp canh tác này chủ yếu dựa trên việc làm vườn hữu cơ nguyên bản và không yêu cầu bất kỳ chất lạ bên ngoài nào. Ngoài ra, các nguồn tài nguyên hiện có được sử dụng bền vững và thận trọng. Kết hợp lại, các yếu tố riêng lẻ giúp tối ưu hóa việc luân canh cây trồng và năng suất thu hoạch cao.
Luồng trồng hỗn hợp cần phải lớn bao nhiêu?
Kích thước tối thiểu của luống trồng trong phương pháp trồng hỗn hợp hàng là 2 mét x 2 mét cho 4 hàng (A-C-B-C). Khi số lượng hàng cây tăng lên thì không gian cần thiết cũng tăng lên liên tục. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp bạn không nên giữ khoảng cách giữa các hàng dưới 50 cm.
Cắt hàng hỗn hợp là gì?
Trong canh tác hỗn hợp hàng, các loài thực vật riêng lẻ được trồng thành hàng. Sau đó chúng được tiếp tục liên tục trong một hệ thống cuốn chiếu hàng năm. Tuy nhiên, tất cả đều nằm trên một chiếc giường. Sự dịch chuyển liên tục dẫn đến áp lực đồng đều trên đất so với độc canh thuần túy.
Phương pháp ABC theo Gertrud Franck hoạt động như thế nào?
Điểm đặc biệt của phương pháp ABC theo Gertrud Franck là việc phân loại tất cả các loài thực vật thành loại A, B và C dựa trên đặc điểm riêng của chúng. Chúng bao gồm không gian cần thiết và thời gian tăng trưởng và trưởng thành. Việc trồng trọt theo văn hóa hỗn hợp hàng đã được đơn giản hóa đáng kể nhờ phân nhóm và do đó người mới bắt đầu cũng có thể tiếp cận được.
