Rosemary là một loại cây có thật đến từ bờ biển Địa Trung Hải: ưa nắng và tuyệt đối cần hơi ấm. Hầu hết các giống hương thảo đều rất nhạy cảm với sương giá; chỉ có một số giống hương thảo có khả năng chịu đựng được mùa đông. Đó là lý do tại sao cây hương thảo chỉ nên trồng bên ngoài vào mùa đông ôn hòa và nếu không thì lý tưởng nhất là trồng trong chậu ở điều kiện nhà lạnh.
Làm thế nào để vượt qua mùa đông hương thảo?
Để vượt qua mùa đông thành công với cây hương thảo, hãy trồng những giống cứng ngoài trời có khả năng chống sương giá như gỗ cọ hoặc thảm cách nhiệt, hoặc bảo quản cây hương thảo trong chậu ở nhiệt độ 4-12°C, ở nơi sáng sủa và thỉnh thoảng tưới nước mà không cần bón phân.
Cây hương thảo trú đông bên ngoài
Chỉ những giống cứng cáp như cây hương thảo Veitshöchheim, “Arp” hoặc “Blue Winter” mới nên trú đông ngoài trời, cũng như những cây già hơn từ năm thứ ba trở đi. Chỉ những thứ này mới được rễ bám chặt vào đất và đủ chắc chắn để chịu được nhiệt độ thấp hơn với sự bảo vệ thích hợp. Bạn có thể bảo vệ cây khỏi sương giá như sau:
- Phủ đất ở khu vực rễ và thân cây bằng cành linh sam hoặc vân sam.
- Tạo lớp che phủ kín nhưng đồng thời đảm bảo đủ không khí lưu thông.
- Khu vực phía dưới cũng có thể được phủ bằng lá làm lớp dưới cùng.
- Trồng cây hương thảo ở nơi có nhiều nắng và được bảo vệ, tốt nhất là hướng về phía Nam.
- Một vị trí trên tường nhà tỏa nhiệt là lý tưởng.
- Thay vì dùng củi, bạn cũng có thể phủ cây bằng thảm cách nhiệt (€25,00 trên Amazon).
- Tuy nhiên, những thứ này phải thoáng khí và ánh sáng để không hình thành tình trạng úng nước.
- Cây hương thảo cũng thường xanh và cần ánh nắng ngay cả trong mùa đông.
Cây hương thảo trải qua mùa đông trong chậu
Hương thảo trong chậu trải qua mùa đông tốt nhất trong điều kiện nhà lạnh ở nhiệt độ từ 4 đến 12 °C ở nơi sáng sủa trong nhà. Lý tưởng cho việc này là một cầu thang sáng sủa, một vị trí trong vườn hoặc nhà kính, dưới tầng hầm hoặc trong phòng ngủ (hơi) được sưởi ấm. Thỉnh thoảng bạn nên tưới nước cho cây nhưng không nên bón phân. Ở nơi được bảo vệ và nếu mùa đông ôn hòa, chậu cũng có thể được để bên ngoài - bọc trong màng bảo vệ và phủ bằng củi.
Mẹo & thủ thuật
Cây hương thảo có mùa đông ngoài trời không nên cắt tỉa. Vì vậy nên thu hoạch và bảo quản nhiều hương thảo tươi vào mùa hè.
