Cây hương thảo thơm (Rosmarinus officinalis), một loại cây gia vị thường xanh thuộc họ bạc hà, cũng là một trong những loại thảo mộc ẩm thực phổ biến nhất ở các vĩ độ của chúng ta. Loại cây có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải, có thể được trồng cả trong vườn và trong chậu mà không tốn nhiều công sức.
Nên trồng hương thảo ở đâu trong vườn?
Vị trí lý tưởng cho cây hương thảo (Rosmarinus officinalis) là nơi có nắng, được bảo vệ, ví dụ: trên bức tường hoặc tường nhà quay mặt về hướng Nam hoặc Tây. Đất phải nạc, thoát nước tốt, nhiều cát, trung tính đến kiềm và khá khô. Tránh ngập úng và bóng tối.
Càng nắng càng tốt
Rosemary đã quen với nhiều ánh nắng và sự ấm áp ở quê hương - đó là lý do tại sao nó thích vị trí tương tự trong vườn nhà. Nơi bạn chọn càng nắng và càng che chắn thì anh ấy càng cảm thấy thoải mái. Nếu điều kiện đất thích hợp thì cây cũng phát triển rất tốt ở những nơi có bóng râm một phần nhưng có nhiều ánh sáng. Bạn không nên trồng ở nơi râm mát vì cây sẽ bị bệnh và có thể chết. Một bức tường hoặc tường nhà là phù hợp nhất - những bức tường này mang lại một mức độ bảo vệ nhất định khỏi mọi thời tiết xấu - về phía nam hoặc phía tây. Hương thảo chỉ cứng một phần.
Đất khô cằn
Ngoài vị trí có nhiều nắng, bụi hương thảo còn cần đất tơi xốp và thoát nước tốt nhất có thể. Đất trồng hương thảo lý tưởng là loại đất tơi xốp, có nhiều cát và hơi mùn với độ pH ở mức trung tính đến kiềm. Hàm lượng vôi tốt đảm bảo cho loại thảo mộc này có cảm giác như ở nhà, nhưng trong mọi trường hợp, đất không được chua hoặc quá nhiều sét. Đất nặng trữ nước tốt, điều mà cây hương thảo không thích chút nào - nó thích đất càng khô càng tốt. Đặc biệt, việc ngập úng khiến rễ bị thối và cuối cùng cây sẽ chết. Tuy nhiên, nó phát triển rất tốt trên tường đá hoặc nền sỏi.
Mẹo & thủ thuật
Trên luống thảo mộc, hương thảo cho cảm giác rất thoải mái với các loại thảo mộc Địa Trung Hải khác như húng tây, hoa oải hương, cây xô thơm hoặc lá oregano. Những nơi này có nhu cầu tương tự nhau về vị trí và sự chăm sóc và do đó bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo. Mặt khác, mù tạt, củ cải hoặc hạt cải dầu là những người hàng xóm không thích hợp trong vườn.
