Rosemary không giống như hương thảo - điều này không chỉ áp dụng cho độ cứng mùa đông rất khác nhau mà còn cho hương vị rất khác của loại thảo mộc này. Hương thảo hiện có sẵn với vô số giống cây trồng, hầu hết trong số đó có thể được xếp vào loài Rosmarinus officinalis. Chi Rosmarinus được chia thành hai loài, Rosmarinus officinalis đã được đề cập và Rosmarinus lavendulaceus.
Có những loại hương thảo nào?
Các giống hương thảo cứng phổ biến là Veitshöchheimer Rosemary, Arp, Blue Winter và Hill Hardy. Các giống đặc biệt như Rosmarinus lavendulaceus Capri, Rosmarinus officinalis Boule, Prostratus và Majorcan Pink có hình thức sinh trưởng và màu sắc hoa đặc biệt.
Cây hương thảo thích hợp trồng sân vườn
Nói chung, cây hương thảo không được coi là cây có độ cứng cao, tức là. H. trong mọi trường hợp anh ta không nên ở bên ngoài vào mùa đông. Việc thiếu khả năng chống chịu lạnh và sương giá hầu như không có gì đáng ngạc nhiên, vì bụi gia vị này đến từ những bờ biển ngập nắng của Địa Trung Hải. Tuy nhiên, các nhà nhân giống cây trồng đã không đứng yên và đã nhân giống một số giống hương thảo cứng cáp. Nhưng ngay cả khi chúng có thể chịu được nhiệt độ thấp tới âm 20 °C, tùy thuộc vào giống, điều này chỉ áp dụng cho những cây già hơn, có rễ tốt. Những cây hương thảo non phải luôn trú đông trong nhà vì chúng chưa đủ khỏe và cứng để sống sót qua mùa đông điển hình ở Đức. Tuy nhiên, vào những mùa đông ôn hòa và ở những vùng trồng nho, bạn chỉ có thể để những giống cây chịu mùa đông ở bên ngoài với sự bảo vệ thích hợp.
Các giống hương thảo chịu được mùa đông là:
- cây hương thảo Veitshöchheim - một giống ít nhiễm bệnh hơn từ Franconia
- Arp – độ cứng ở nhiệt độ âm 22 °C, giống cao trung bình với hoa màu xanh nhạt
- Blue Winter – có lẽ là loại hương thảo ít nhạy cảm nhất
- Hill Hardy – giống tương đối cứng, cứng đến âm 22 °C với sự bảo vệ thích hợp
Các loại hương thảo đặc biệt
Ngoài những giống hương thảo thông thường, còn có những giống khác thường gây ấn tượng bởi hình dạng đặc biệt hoặc hương thơm của chúng. Rosmarinus lavendulaceus Capri, cây hương thảo treo, rất lý tưởng để trồng trong hộp ban công và trên tường đá. Giống này chỉ thích hợp trồng trong chậu và gây ấn tượng với hoa nhiều, màu xanh nhạt. Giống Rosmarinus officinalis “Boule” cũng có thói quen sinh trưởng rất thú vị. Điều này ban đầu phát triển thẳng đứng khi còn trẻ và cuối cùng uốn cong chồi xuống theo năm tháng. Điều này tạo ra một hình dạng hình cầu rất đặc biệt. Giống này cũng phát triển hoa phong phú, màu xanh nhạt. Mặt khác, giống hoa màu xanh nhạt 'Prostratus' phát triển leo hơn và có thể được sắp xếp đặc biệt đẹp mắt trong các giỏ treo. Mặt khác, “Majorcan Pink”, một giống khá nhạy cảm với sự phát triển dạng cột, có hoa màu hồng đặc biệt.
Mẹo & thủ thuật
Cây hương thảo thông, còn được gọi là Rosmarinus angustifolia, hứa hẹn có mùi thơm độc đáo, những chiếc lá mỏng manh của nó có hương vị rõ rệt của hạt thông.
