Savory là một loại gia vị tuyệt vời, không chỉ cho đậu và các loại rau khác mà còn cho nhiều món cá khác nhau và thậm chí là một thành phần trong các loại thảo mộc phổ biến của Provence. Vì vậy, không thể thiếu nó trong một vườn thảo dược đầy ắp.
Cách gieo hạt mặn đúng cách?
Savory nên được gieo ở đất tơi xốp, thoát nước tốt và ở nơi có nắng, ấm áp. Hạt giống được gieo ngoài trời sau Ice Saints hoặc trên bậu cửa sổ từ tháng Tư. Cẩn thận không gieo hạt quá dày đặc vì sau này cây sẽ mọc rậm rạp.
Một lần hay một lần?
Trước khi mua hạt giống, hãy cân nhắc xem bạn muốn cây trồng hàng năm hay lâu năm trong khu vườn của mình. Đúng như tên gọi, hàng năm bạn phải gieo lại các loại rau mặn mùa hè hàng năm. Mặt khác, rau mặn vùng núi có khả năng chịu được sương giá và tự mọc lại vào mùa xuân.
Nhưng đó không phải là điểm khác biệt duy nhất. Món mặn mùa hè có vị nhẹ hơn một chút và có lá và thân mềm hơn món mặn miền núi. Vì nó không bị hóa gỗ nên không cần phải cắt bỏ. Nếu không thì chúng giống nhau về mặt chăm sóc. Tuy nhiên, việc phát triển cả hai là hoàn toàn hợp lý. Vì vậy, đôi khi bạn có thể thu hoạch phiên bản cay hơn, đôi khi là phiên bản nhẹ nhàng hơn.
Sự chuẩn bị
Savory thích đất tơi xốp, thoát nước tốt. Nếu đất trong vườn của bạn là đất cứng và/hoặc đất sét, bạn có thể trộn thêm cát hoặc sỏi mịn để người ăn cảm thấy thoải mái trong khu vực của mình. Ngoài ra, hãy chọn nơi có nắng và ấm áp, nếu có thể tránh gió thì bạn sẽ có rất nhiều niềm vui với rau cay.
Nếu bạn muốn gieo hạt mặn ngoài trời ngay lập tức, tốt hơn hết là đợi đến sau Ice Saints. Nhưng bạn cũng có thể trồng trên bậu cửa sổ hoặc trong nhà kính từ tháng 4 trở đi. Đừng gieo những hạt rất nhỏ quá dày đặc, sau này cây sẽ tự mọc rậm rạp.
Nếu bạn gặp khó khăn trong việc gieo hạt, hãy thử rải hạt bằng rây nhỏ. Điều này có thể làm cho công việc của bạn dễ dàng hơn rất nhiều. Sau đó ấn nhẹ hạt xuống đất mà không phủ đất lên.
Tóm tắt những điều quan trọng nhất:
- Món mặn mùa hè hay miền núi?
- đừng gieo quá dày đặc, cây mặn mọc khá rậm rạp
- Gieo trên bậu cửa sổ từ tháng 4
- Chỉ gieo hạt ngoài trời sau Thánh Băng
Mẹo & thủ thuật
Đừng gieo hạt mặn quá dày đặc, dù sao sau này nó sẽ hơi rậm rạp và cần một chút không gian.
