Purslane không giống nhau: Có hai loại rau sam khác nhau, cả hai đều được dùng làm rau diếp hoặc rau dại và rất giàu vitamin C, nhiều loại khoáng chất và axit béo omega-3. Rau sam mùa hè (Portulaca oleracea) ưa ấm áp nên được trồng vào mùa hè. Cây có thể cao tới 40 cm. Ngược lại, rau sam chịu rét mùa đông (Claytonia perfoliata) chỉ trồng vào mùa thu, cung cấp vitamin và khoáng chất tươi trong suốt mùa đông. Nó còn được gọi là rau bina Cuba hoặc Postelein.
Làm thế nào để trồng rau sam?
Purslane, loại rau theo mùa hè và mùa đông, được nhân giống bằng cách gieo hạt. Rau muống mùa hè yêu cầu nhiệt độ nảy mầm từ 20-22°C và nên gieo từ cuối tháng 5, trong khi rau muống mùa đông là mầm lạnh nên gieo từ cuối tháng 9/đầu tháng 10. Cả hai loài đều thích khoảng cách trồng 15 x 15 cm.
Người theo đuổi thích vị trí nào hơn?
Cây kim ngân mùa hè thích nơi có nhiều nắng và ấm áp, đất tơi xốp, nhiều mùn và ẩm. Mặt khác, cây kim ngân mùa đông yêu cầu ánh sáng yếu và chất nền hơi cát.
Cây kim ngân được trồng hoặc gieo như thế nào?
Nhiệt độ nảy mầm tốt nhất cho rau sam mùa hè là khoảng 20 đến 22 °C, đó là lý do tại sao hạt giống chỉ có thể được gieo trên luống từ cuối tháng 5. Cây cũng có thể trồng trong chậu. Rau sam mùa hè là loại rau mầm nhẹ và nảy mầm trong vòng năm đến mười ngày. Mặt khác, rau sam mùa đông là một loại thực vật hạt kín có hạt phải được phủ đất dày khoảng 10 mm. Nó cũng là loại cây nảy mầm lạnh, nảy mầm tốt nhất ở nhiệt độ dưới 12°C. Hạt giống được gieo trực tiếp ngoài trời từ cuối tháng 9 / đầu tháng 10.
Nên duy trì khoảng cách trồng bao nhiêu?
Đối với cả hai loại cây, nên duy trì khoảng cách khoảng 15 x 15 cm, mặc dù cây đuổi mùa hè lớn hơn đáng kể và do đó cần nhiều không gian hơn.
Tôi có nên thích Purslane hơn không?
Cây kim ngân mùa hè được trồng tốt nhất trên bậu cửa sổ, trong khi cây kim ngân mùa đông cho cảm giác thoải mái nhất trên giường.
Cây kim ngân được nhân giống như thế nào?
Cả hai loại rau răm đều tự gieo hạt một cách đáng tin cậy, nhưng nhanh chóng phát triển quá mức bất kỳ khu vườn nào. Hạt ăn được sẽ chín trong vòng sáu tuần sau khi ra hoa.
Làm cách nào tôi có thể chống lại loài đuổi đuổi mọc um tùm?
Purslane chỉ có thể ngăn chặn sự phát triển nếu bạn cắt hoa của cây vào thời điểm thích hợp và do đó ngăn chặn hạt hình thành.
Khi nào tôi có thể thu hoạch rau sam?
Purslane có thể được thu hoạch nhiều lần trong năm. Rau sam mùa hè được thu hoạch lần đầu tiên từ bốn đến sáu tuần sau khi gieo; Mặt khác, rau sam mùa đông chỉ phát triển khi cuống lá dài khoảng 10 cm. Purslane không nên thu hoạch sau khi ra hoa, nếu không nó sẽ có vị đắng.
Mẹo & thủ thuật
Liên quan đến rau sam mùa hè là rau sam (Portulaca grandiflora), có thể tìm thấy ở nhiều khu vườn và đồng cỏ với khoảng 100 loài khác nhau. Loài hoa mùa hè này nhìn thì đẹp nhưng lá lại không ăn được.
