Hoa mao lương hay còn gọi là hoa mao lương nhọn, tô điểm cho nhiều đồng cỏ trong công viên, bìa rừng và bụi rậm vào mùa xuân. Nó cũng thường được tìm thấy gần nước. Nó được coi là độc, nhưng tại sao?
Tại sao hoa mao lương có độc?
Bơ mao có độc vì nó chứa các chất độc hại như protoanemonin và ranunculin. Nếu tiêu thụ, những chất này sẽ gây viêm, nôn mửa, tiêu chảy và kích ứng da. Tuy nhiên, các loài động vật như ngựa và cừu có bản năng tránh ăn hoa mao lương.
Protoanemonin và ranunculin – chất độc hại
Không nên ăn hay hái hoa mao lương. Mặc dù có vẻ ngoài ngây thơ nhưng hoa mao lương lại có độc. Chúng thuộc họ thực vật mao lương và trên hết, chúng có chứa một loại độc tố quan trọng. Nó được gọi là protoanemonin. Ngoài ra, hoa mao lương còn chứa chất độc ranunculin.
Triệu chứng ngộ độc điển hình
Protoanemonin có tác dụng kích thích màng nhầy khi tiêu thụ, bao gồm cả những chất ở miệng và cổ họng. Nó gây viêm và khi tiêu thụ với số lượng nhất định sẽ dẫn đến nôn mửa và tiêu chảy. Các triệu chứng ngộ độc sau đây cũng có thể xảy ra:
- Viêm thận
- Chuột rút
- Rối loạn hệ thần kinh
- Tê liệt hô hấp
- Đốt trong miệng và cổ họng
Kích ứng da là điều khó tránh khỏi khi tiếp xúc
Ngay cả việc tiếp xúc với da cũng có thể gây ra tác động tiêu cực. Nhựa màu trắng đục trong thân và lá có thể gây kích ứng, tấy đỏ và phát ban - ít nhất là ở những người nhạy cảm. Chỉ cần đi chân trần qua đồng cỏ có hoa mao lương có thể gây ra bệnh gọi là viêm da đồng cỏ (hình thành mụn nước trên da, đau rát).
Cũng độc đối với động vật
Hoa mao lương cũng gây độc cho động vật - trái ngược với bồ công anh, đôi khi được gọi là hoa mao lương và không độc hại. Nhưng không có lý do gì để quá lo lắng: những động vật chăn thả như ngựa, cừu và bò thường không ăn hoa mao lương vì theo bản năng chúng biết rằng chúng có độc.
Mẹo
Vì mao lương có vị cay khó chịu nên khả năng bị ngộ độc với nó là rất khó xảy ra. Nhân tiện: Khi sấy khô, hoa mao lương không độc hại vì các chất độc hại được chuyển hóa khi sấy khô.
