Kể từ thời xa xưa (và có lẽ còn lâu hơn nữa), hoa hồng không chỉ là biểu tượng của vẻ đẹp thực vật mà còn là một loại cây chữa bệnh và ẩm thực được săn lùng. Hiện nay ước tính có khoảng 100 đến 250 (tùy thuộc vào cách bạn đếm) các loài khác nhau và vô số giống - và các giống mới đang được thêm vào mỗi ngày. Điều này tự nhiên đặt ra câu hỏi cho nhiều người yêu hoa hồng: Có phải tất cả hoa hồng đều ăn được hay có một số loại có độc?
Hoa hồng có độc hay ăn được?
Hoa hồng thật thuộc chi Rosa có thể ăn được và không độc. Hoa mẫu đơn, hoa hồng nông dân hoặc hoa thục quỳ cũng như hoa hồng Giáng sinh hoặc hoa tuyết trông giống nhau, nhưng thuộc các chi khác nhau và thường có độc. Tránh tiêu thụ hoa hồng trồng trong chậu hoặc bó hoa hồng vì chúng thường được xử lý bằng thuốc trừ sâu.
Chỉ có hoa hồng thật mới thích hợp để tiêu thụ
Đầu tiên: Có rất nhiều loài hoa đẹp mang tên “hoa hồng”. Tuy nhiên, không phải trường hợp nào cũng thực sự là hoa hồng thật! Các loại hoa hồng thực sự và do đó có thể ăn được duy nhất bao gồm hoa hồng dại và hoa hồng được trồng thuộc chi Rosa; tất cả những thứ khác thường chỉ được gọi như vậy, mặc dù chúng không phải là hoa hồng theo đúng nghĩa. Hoa mẫu đơn (Paeonia), hoa hồng nông dân hoặc hoa hollyhocks (Alcea rosea) và hoa hồng Giáng sinh hoặc hoa tuyết (Helleborus niger) có hoa giống hoa hồng, nhưng thuộc các giống thực vật hoàn toàn khác nhau và thường thậm chí có độc.
Mẹo
Hoa hồng trong chậu hoặc bó hoa hồng được mua cũng không thích hợp để tiêu thụ vì những cây này đã được xử lý rộng rãi bằng thuốc trừ sâu độc hại.
