Bạn muốn trồng một loại cây thơm, dễ chăm sóc với những bông hoa đẹp trong vườn hay trên ban công của mình? Vậy thì bạn đã có sự lựa chọn đúng đắn với mù tạt rồi đấy! Hãy tìm hiểu cách tự trồng mù tạt bên dưới.
Làm cách nào để tự trồng cây mù tạt?
Để tự trồng cây mù tạt, hãy gieo hạt cải quanh năm trên đất ẩm, sâu 2 cm, khoảng cách trồng 20 đến 25 cm. Tưới nước thường xuyên và đảm bảo có đủ ánh sáng. Chú ý luân canh cây trồng và thu hoạch lá, hạt cho phù hợp.
Mù tạt cần gì để hạnh phúc?
Mù tạt thực ra chỉ cần hai thứ để nảy mầm và phát triển: ánh sáng và nước. Vì vậy, chỉ cần bạn tưới nước thường xuyên và nhận được một chút ánh sáng mặt trời thì việc trồng cải của bạn chắc chắn sẽ thành công. Vì cải là một loại rau họ cải nên phải luân canh cây trồng: rau họ cải chỉ có thể được trồng ở một địa điểm bốn năm một lần. Ngoài mù tạt, còn có cải bắp, củ cải, củ cải, cải xoong và các loại khác.
Khi nào trồng mù tạt?
Mù tạt có thể gieo trồng quanh năm. Nếu muốn thu hoạch hạt thì nên gieo vào tháng 5. Nếu không còn sương giá nữa, bạn có thể gieo trực tiếp ngoài trời, nếu không thì nên trồng trước trên bậu cửa sổ.
Điều quan trọng nhất khi trồng cải
- Vị trí: ẩm ướt, sáng sủa, chú ý luân canh cây trồng!
- Thời vụ gieo hạt: quanh năm, thu hoạch hạt vào tháng 5
- Độ sâu gieo: 2cm
- Khoảng cách trồng: 20 đến 25cm
- Chăm sóc: tưới nước, không bón phân
- Ngày thu hoạch: lá quanh năm, hạt vào đầu thu
- Công dụng: lá làm salad và các món ăn nóng, hạt làm gia vị các món ăn và làm mù tạt, toàn cây làm phân xanh
Thu hoạch hạt cải
Hạt mù tạt thường có thể được thu hoạch vào tháng 10 khi vỏ quả có màu vàng và khô. Loại bỏ hạt bằng cách cho vỏ quả vào túi và đập xuống đất hoặc vào tường. Bạn có thể sử dụng hạt mù tạt thu được theo cách này làm gia vị, để làm mù tạt hoặc trồng các loại cây mù tạt khác từ chúng. Vì một cây mù tạt có thể tạo ra tới 25.000 hạt mù tạt nên bạn có thể làm được nhiều việc với nó.
Tự làm mù tạt
Nếu bạn đã nỗ lực tự trồng mù tạt thì đó chỉ là một bước nhỏ để tự làm mù tạt. Hơn nữa, làm mù tạt cũng dễ như trồng mù tạt. Tất cả những gì bạn cần là:
- Hạt mù tạt
- Nước
- Dấm rượu
- Muối
- Đường
- máy xay mù tạt hoặc tương tự
Xay mù tạt trong máy xay mù tạt. Nếu không có, bạn có thể dùng cối nghiền nát nhưng cách này sẽ tạo ra mù tạt kém mịn hơn. Trộn mù tạt với muối và đường. Đun nóng nước với giấm rượu và để dung dịch nguội. Sau đó trộn mọi thứ lại với nhau. Mù tạt của riêng bạn đã sẵn sàng.
