Không cần bàn cãi: nấm sò hay nấm sò là một loại nấm ăn cực kỳ ngon và tốt cho sức khỏe, có thể sử dụng theo nhiều cách trong nhà bếp. Để bạn có thể thưởng thức nó quanh năm, chỉ cần tự trồng nó. Cách này hiệu quả hoàn hảo ngay cả trong hầm rượu của bạn - trên rơm trộn với bã cà phê.
Cách trồng nấm sò trên bã cà phê?
Nấm sò có thể dễ dàng trồng trên bã cà phê trộn với rơm rạ bằng cách đưa giống nấm tươi vào và bảo quản chất nền ở nhiệt độ mát mẻ. Trồng nấm có thể cho thu hoạch ban đầu chỉ sau vài tháng.
Đừng vứt bã cà phê
Cà phê không chỉ phục hồi sức sống cho những người mệt mỏi mà còn là loại phân bón tuyệt vời cho cây trồng trong nhà và ngoài vườn. Thức uống này chứa nhiều nguyên tố vi lượng có giá trị, ngoài ra còn có phốt pho, kali và nitơ - mọi thứ mà cây trồng cần cho sự phát triển khỏe mạnh. Tốt nhất nên dùng bã cà phê khô để bón. Đây cũng là nơi lý tưởng để trồng các loại nấm ngon như nấm sò.
Trồng nấm sò trên bã cà phê
Đối với dự án này, tất nhiên bạn sẽ cần bã cà phê và rơm rạ (hoặc tùy chọn cỏ khô hoặc một khối mùn cưa (€22,00 trên Amazon)) và tất nhiên là nấm tươi. Bạn phải luôn đặt mua sản phẩm này ngay trước khi sử dụng, vì nó sẽ không còn tác dụng nếu bảo quản quá lâu. Sau khi tất cả nguyên liệu đã hòa quyện với nhau, quá trình trồng nấm sò có thể bắt đầu.
Chuẩn bị chất nền
Trước hết, chuẩn bị chất nền. Để làm điều này, hãy lấy cả một bó rơm hoặc cắt từng ống hút thành từng đoạn dài khoảng 10 cm. Đun sôi những mẩu rơm nhỏ trong nhiều nước (sau đó bạn có thể dùng để bón phân cho vườn rau) và ngâm bó rơm trong nhiều nước nóng. Sau khi rơm nguội, trộn với vài nắm bã cà phê. Dùng một bó rơm và rải đều bã cà phê vào bên trong.
Giới thiệu nấm giống và trồng nấm
Đã chuẩn bị theo cách này, bây giờ bạn có thể mang nấm giống vào. Nghiền nát nước dùng thành từng miếng nhỏ rồi trộn với hỗn hợp rơm rạ và bã cà phê. Ngược lại, kiện rơm có thể được chia cẩn thận ở nhiều nơi để bạn có thể đưa nấm giống vào bên trong nó. Bây giờ là lúc chờ xem: Nấm sò thích nhiệt độ mát mẻ dưới 11 ° C, đó là lý do tại sao giá thể và nấm bố mẹ tốt nhất nên được giữ trong tầng hầm tối, mát mẻ. Bạn có thể thu hoạch những cây nấm đầu tiên chỉ sau vài tháng, nhưng đôi khi có thể mất tới một năm rưỡi.
Mẹo
Nấm sò cũng có thể trồng rất tốt trên gỗ. Điều này có lợi thế là bạn có thể thu hoạch trong vài năm.
