Hồng hiện có thể được mua ở hầu hết các siêu thị ở khu vực của chúng ta trên thế giới. Trong những năm gần đây nó đã trở thành một loại trái cây xu hướng thực sự. Nếu bạn thích nó và muốn tránh xa trái cây nhập khẩu, bạn cũng có thể tự trồng cây hồng của riêng mình!
Bạn nên biết điều gì về cây hồng?
Cây hồng (Diospyros kaki) là một loại cây ăn quả có nguồn gốc từ Trung Quốc, phát triển mạnh ở vùng ôn đới. Về thói quen, nó giống cây táo, chịu được sương giá và dễ chăm sóc. Quả giàu vitamin chín vào tháng 10-11 và có hương vị tương tự như quả lê hoặc quả mơ. Các giống phổ biến bao gồm 'Hana Fuyu', 'Rojo Brillante' và 'Vaniglia'.
Nguồn gốc
Cây hồng - còn được gọi là mận hồng hoặc mận hồng - thuộc chi Diospyros trong họ gỗ mun, có nghĩa là "quả của các vị thần" trong tiếng Đức. Có lẽ có điều gì đó thần thánh về loại quả tròn, trông giống quả cà chua ở chỗ nó có vị ngọt dễ chịu và không kém phần quan trọng vì lý do này, nó đã được đánh giá và trồng trọt trong hơn hai thiên niên kỷ - ban đầu ở Viễn Đông, đặc biệt là ở Trung Quốc.
Nhìn chung, cây hồng phát triển khá tốt ở Trung Âu, nơi có khí hậu không khác biệt đáng kể - những vùng ôn hòa, đặc biệt không có nguy cơ sương giá là một lợi thế.
Để nhớ:
- Cây hồng có nguồn gốc từ Trung Quốc
- Được coi là cây ăn quả trong hơn 2000 năm
- Ở đây mọc tốt, nhất là ở vùng ôn hòa
Tăng trưởng
Về thói quen, cây hồng gần giống cây táo với thân thấp và vương miện khá cong, cong. Khi gặp điều kiện thuận lợi, nó đạt tới độ cao khoảng 8 mét. Vỏ của nó nhẵn và có màu nâu đỏ.
Đặc điểm tăng trưởng trong từ khóa:
- Trông giống cây táo Habitus
- Trong điều kiện thuận lợi, chiều cao sinh trưởng lên tới 8 mét
- Vỏ mịn, màu nâu đỏ
lá
Các lá hình bầu dục xen kẽ với hình mũi mác, hình nón xuất hiện trên cành, do đó không khác gì lá của cây táo. Tuy nhiên, chúng lớn hơn một chút, có kết cấu chắc hơn, mịn hơn và có màu đậm hơn. Ngoài ra, trái ngược với lá cây táo, chúng không mờ mà sáng bóng rõ ràng. Vào mùa thu chúng chuyển từ màu vàng sang màu đỏ cam.
Để nhớ:
- Lá cũng giống cây táo nhưng to hơn một chút, cứng hơn, mịn hơn và sẫm màu hơn
- Bề mặt bóng
- Màu mùa thu từ vàng đến đỏ cam
Hoa
Dạng hoang dã của cây hồng là đơn tính hoặc khác gốc, nghĩa là nó tạo ra cả hoa cái và hoa đực hoặc hoàn toàn là đơn tính. Ở các cá thể đơn tính, hoa đực và hoa cái phân bố thành từng nhóm riêng biệt. Bốn cánh hoa đối xứng hoàn toàn có màu kem đến hơi vàng, nổi lên như một chiếc cốc và cuộn ra xa ở đầu. Trên những bông hoa cái, chúng nằm phía trên bốn lá đài lớn, màu xanh lá cây, vẫn gắn liền với quả đã hình thành. Nhìn chung, những bông hoa có đường kính khoảng 2 đến 2 ½ cm.
Hoa cái không cần bón phân để hình thành quả, chúng tự thụ phấn. Hoa đực được thụ tinh chủ yếu nhờ côn trùng.
Tóm tắt về đặc tính của hoa:
- Các cá thể của cây hồng là đơn tính hay khác gốc
- Hoa cao 2 đến 2 ½ cm
- Bốn cánh hoa hình chiếc cốc màu vàng kem, cuộn ra phía ngoài
- Hoa cái mọc phía trên 4 lá đài xanh
- Thời điểm hoa nở
Hoa nở vào cuối mùa xuân, khoảng tháng 5 và kéo dài đến tháng 6.
Trái cây
Quả thần thánh được nhiều người thèm muốn chín khá muộn trong năm, khoảng tháng 10 hoặc tháng 11. Nó thường được so sánh với cà chua về ngoại hình, đặc biệt là vì hình dáng tròn trịa và làn da mịn màng. Tuy nhiên, màu sắc của chúng nhạt hơn, từ cam đến hơi vàng. Chúng có thể nặng tới nửa kg. Hương vị gợi nhớ đến quả lê hoặc quả mơ và thường được cắt đôi như quả kiwi và lấy ra khỏi vỏ. Loại trái cây này cực kỳ giàu vitamin và chúng cũng chứa nhiều tannin, có tác dụng làm se và để lại cảm giác có lông trong miệng, đặc biệt là khi trái cây còn khá chưa chín.
Để nhớ:
- Quả chín vào tháng 10 đến tháng 11
- Bề ngoài giống cà chua lớn
- Màu vàng cam
- Có vị từ quả lê đến quả mơ
- Chứa vitamin và tannin
Vị trí nào phù hợp?
Cây Kaki yêu sự ấm áp. Nếu bạn muốn đưa một mẫu vật vào khu vườn của mình, bạn sẽ có cơ hội tốt hơn nếu sống ở khu vực ôn hòa (trồng nho). Một tỷ lệ lớn trái cây siêu thị nhập khẩu đến từ các vùng trồng trọt của Tây Ban Nha. Vì vậy, hãy đặt cây hồng của bạn ở một nơi ấm cúng nhất có thể, nơi nó thu được nhiều nhiệt từ mặt trời và không có gió mạnh. Nhiều ánh nắng cũng có lợi cho sự phát triển của quả có vị ngọt, thơm dễ chịu. Mặc dù cây có khả năng chịu sương giá một phần nhưng cây không nên bị sương giá quá nhiều - do đó nên tránh khu vực lộ thiên.
Cây hồng có thể được trồng ngoài trời từ khoảng năm thứ 3 đến năm thứ 4 của cuộc đời. Cá thể càng già thì khả năng chịu sương giá càng cao.
Yêu cầu về vị trí trong từ khóa:
- Ấm áp, đầy nắng và tránh gió nhất có thể
- Không quá lộ liễu
- Trồng ngoài trời từ năm thứ 3 đến năm thứ 4
Thời gian trồng câyLuôn trồng cây hồng vào mùa xuân để cây có thể tự ổn định ở vị trí của mình trong nửa năm ấm áp.
Cây cần đất gì?
Đất trồng cây hồng phải càng giàu mùn và chất dinh dưỡng càng tốt. Tốt nhất nên thêm một phần phân trộn trưởng thành vào giá thể khi trồng. Bạn cũng nên đảm bảo mối quan hệ cân bằng giữa thoát nước và thoát nước bằng cách thêm thành phần đất sét vào đất và kết hợp hệ thống thoát nước hiệu quả dưới dạng một lớp sỏi. Nếu ban đầu bạn trồng cây hồng non trong thùng, hãy đặc biệt chú ý đến việc thoát nước tốt, bao gồm cả việc thông qua một số lỗ thoát nước ở đáy thùng.
Bón phân cho cây hồng mỗi mùa xuân một lần, đặc biệt là trong vài năm đầu, bằng phân hữu cơ tốt.
Tóm tắt các yêu cầu về chất nền:
- Giàu chất dinh dưỡng và mùn
- Tỷ lệ cân bằng giữa hàm lượng đất sét giữ nước và dinh dưỡng và khả năng thoát nước giúp thúc đẩy thoát nước
- Bón phân bằng phân trộn trưởng thành vào mùa xuân đầu tiên
Tưới cây hồng
Vào mùa hè và bước vào mùa đậu quả, cây hồng cần một lượng nước tương đối lớn. Trong thời gian này, hãy tưới nước thường xuyên và rộng rãi, đặc biệt là trong vài năm đầu. Cây hồng ưa nước mềm, ít vôi, tốt nhất là từ thùng mưa.
Cắt cây hồng đúng cách
Để cho nhiều quả, cây hồng không nhất thiết phải cắt tỉa thường xuyên. Ngay cả khi không cần chăm sóc cắt tỉa, nó vẫn cho kết quả khá tốt. Anh ta trồng trái cây trên gỗ năm trước. Tuy nhiên, nó vẫn dễ cắt và có thể giữ được hình dạng cho mắt. Để có được tán cân đối, nhiều nhánh, bạn nên huấn luyện nó để tạo thành chồi trung tâm với 4-5 chồi bên hàng năm vào cuối mùa đông. Để làm điều này, hãy cắt ngắn tất cả các chồi dài, có sừng xuống gốc. Cũng có thể huấn luyện theo tiêu chuẩn hoặc lưới mắt cáo.
- Cắt tỉa không thực sự cần thiết để bảo quản trái tươi tốt
- Hình thành giáo dục về quang học nhưng hoàn toàn có thể
- Để làm điều này, hãy thường xuyên rút ngắn các chồi dài hàng năm (triệt để)
- Cũng có thể đào tạo cấp độ cao hoặc đặc biệt
đọc thêm
Tuyên truyền
Cây Kaki, giống như hầu hết các cây ăn quả, được nhân giống bằng phương pháp ghép.
Bệnh/Sâu bệnh
Cây Kaki may mắn có khả năng kháng bệnh khá tốt. Tuy nhiên, các loài gây hại thỉnh thoảng có thể ăn thịt nó - nhưng chúng bao gồm những ứng cử viên nổi tiếng và khá dễ kiểm soát như rệp, côn trùng có vảy và nhện nhện.
Rệp
Bạn có thể dễ dàng nhận ra sự xâm nhập của rệp bằng lớp dịch ngọt dính trên lá mà côn trùng tiết ra. Nấm bồ hóng cũng có thể định cư dưới dịch ngọt, tạo thành bãi cỏ màu đen. Khi thời tiết khô ráo, ấm áp vào đầu mùa hè, rệp có thể sinh sôi bùng nổ. Trên hết, hãy đảm bảo bạn tưới nước đầy đủ cho chúng. Để ngăn chặn điều này, bạn cũng nên chú ý đến điều kiện môi trường thuận lợi, tức là vị trí ấm áp, đầy nắng, nền văn hóa vườn đa dạng và tự nhiên nhất có thể (thu hút côn trùng có ích) và chỉ bón phân hữu cơ, vừa phải.
Nếu cây bị rệp tấn công, chỉ phun tia nước mạnh nếu có thể. Cắt bỏ và loại bỏ những chồi bị hư hỏng nặng. Các chế phẩm làm từ dầu neem cũng là một phương thuốc hiệu quả và có trách nhiệm sinh học.
Côn trùng vảy
Tương tự như rệp, côn trùng có vảy hút nhựa cây chủ và bài tiết dịch ngọt dính, từ đó thúc đẩy sự hình thành nấm mốc bồ hóng.
Ngoài việc thúc đẩy côn trùng có ích trong vườn, bạn cũng có thể ngăn chặn sự xâm nhập của côn trùng quy mô thông qua việc chăm sóc bảo vệ thân cây. Bề mặt vỏ cây được làm nhẵn bằng cách loại bỏ những mảnh vỏ rời rạc rồi bịt kín bằng một lớp sơn thân cây màu trắng. Điều này ngăn ngừa ấu trùng trú đông dưới vỏ cây, đồng thời bảo vệ cây khỏi bị hư hại do sương giá.
Nó có thể được chống lại bằng cách phun hoặc bằng cách bôi hỗn hợp parafin và dầu hạt cải.
Mạt nhện
Những loài gây hại này được đặt tên từ những mạng lưới mịn màng che phủ lá và cành của cây chủ. Khi quá trình lây nhiễm tiến triển, các đốm giống như đốm xuất hiện trên lá, nguyên nhân là do các vị trí hút của ve. Khi nhiễm trùng tiến triển, lá dần cong lại, chết và rụng. Nhện nhện gây thêm mối nguy hiểm cho cây ăn quả vì chúng có thể truyền một số bệnh do virus.
Chăm sóc thân cây cẩn thận cũng đặc biệt hiệu quả như một biện pháp phòng ngừa sự xâm nhập của nhện nhện.
Giống
Với Diospyros kaki, sự khác biệt được tạo ra giữa các dạng trồng táo mật ong hoặc hồng, loại hồng vàng hơn, thuôn dài hơn và loại quả Sharon cũng vàng hơn, dẹt hơn. Nhưng ở đây chúng tôi tập trung vào các loại hồng.
Quả hồng 'Hana Fuyu'
Giống 'Hana Fuyu' cho quả rất ngon, chín tương đối sớm trong năm, cụ thể là vào giữa mùa thu. Màu sắc của tán lá trước khi quả chín cũng đặc biệt ngoạn mục nên giống này cũng mang lại cảm giác bắt mắt. Tuy nhiên, nó hơi nhạy cảm với sương giá hơn các biến thể khác; nhiệt kế không được giảm xuống dưới -16°C.
Kaki Rojo Brillante
Rojo Brillante là giống được nhập khẩu nhiều nhất đến vĩ độ của chúng ta. Quả lớn của chúng rất thơm và được sản xuất với số lượng dồi dào. Cây tương đối chịu được sương giá.
Kaki Vaniglia
Quả của Kaki Vaniglia có vị ngọt dễ chịu và chín từ cuối tháng 10 đến tháng 11. Tuy nhiên, chúng cũng có thể được thu hoạch sớm hơn và để chín trong nhà. Cây có sức sống mạnh mẽ và tạo thành tán lớn hơn một chút so với các cây cùng loại.
