Cây Sade có họ hàng gần với cây bách xù vì cả hai cây đều thuộc chi Juniperus. Nhưng một sự nhầm lẫn có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng. Cả hai loài trông rất giống nhau và thường được trồng trong vườn làm cây cảnh.
Điều gì phân biệt cây bách xù với cây Sade?
Sự khác biệt chính giữa cây bách xù (Juniperus communis) và cây sade (Juniperus sabina) nằm ở công dụng và độc tính của quả. Quả bách xù có thể ăn được và dùng làm gia vị, trong khi quả cây Sade có độc và có thể gây ra các triệu chứng nghiêm trọng.
Juniperus communis
Giống như cây Sade, cây bách xù thông thường là một trong những loài Juniperus có nguồn gốc từ Châu Âu. Juniperus communis phát triển dưới dạng cây bụi và đôi khi là cây, đạt chiều cao lên tới 12 mét. Chồi của nó thẳng đứng và được bao phủ bởi các kim riêng lẻ. Lá dài từ 1 đến 2 cm, nhọn và có thể gây thương tích nhẹ nếu chạm vào. Có thể nhìn thấy gân giữa nhẹ ở đầu kim.
Trái cây ăn được
Cây bách xù ra hoa từ tháng 4 đến tháng 5 và phát triển các nón hình quả mọng có thể mất đến ba năm để phát triển đầy đủ. Một năm sau khi thụ phấn, quả có màu xanh. Khi quả chín, chúng ngày càng sẫm màu hơn cho đến khi có màu xanh đậm và một lớp sáp màu xanh lam. Chúng chứa bốn đến năm hạt gỗ.
Cách sử dụng:
- như gia vị trong căn bếp mùa đông
- cho các món ướp, dưa chua và thú săn
- để tạo hương vị cho dưa cải bắp
Juniperus sabina
Cây Sade hay còn gọi là cây bách xù, mọc như cây bụi. Cây vẫn nhỏ hơn cây bách xù. Nó phát triển cao từ một đến ba mét và hình thành chủ yếu là các chồi leo. Chúng được bao phủ bởi những chiếc lá hình vảy chỉ dài 0,2 đến 0,4 cm. Bề mặt trên của chúng có màu hơi xanh. Loài này có tên tiếng Đức là do mùi khó chịu xộc vào mũi khi lá bị vò nát.
Trái cây có độc
Cây Sade nở hoa vào khoảng tháng 3 và tháng 5. Vào mùa hè, các nón hình quả mọng phát triển có dạng hình cầu. Quả chín vào mùa thu cùng năm hoặc mùa xuân năm sau. Quả hình nón trưởng thành có sương màu xanh đen và chứa tới ba hạt.
Giống như tất cả các bộ phận của cây, quả đều có độc. Cây Sade từng là cây cảnh phổ biến trong các khu vườn nhỏ và quả được dùng để sẩy thai. Vì chất độc tấn công vào các cơ quan nội tạng nên việc điều trị thường gây tử vong cho cả mẹ và con.
Triệu chứng:
- Rối loạn nhịp tim
- co thắt tử cung
- Buồn nôn
