Hẹ tây có nguồn gốc từ ẩm thực Pháp. Giống như tất cả các loại hành, chúng thuộc họ hành, nhưng có vị nhẹ hơn các loại hành thông thường và ngày càng trở nên phổ biến với chúng ta. Chủ vườn có thể tự trồng hẹ thành công mà không cần tốn nhiều công sức.
Làm thế nào để trồng hẹ thành công?
Để trồng hẹ, trước tiên hãy chọn giống hành ưa thích của bạn và gieo hạt giống hành tây trên đất giàu dinh dưỡng, nhiều cát và thoát nước tốt, ở nơi có nắng, ấm áp. Đảm bảo tưới nước đầy đủ và thu hoạch hẹ ngay khi hành lá héo.
Cách trồng hẹ?
Muốn trồng hẹ ngoài vườn hay trong hộp hoa ngoài ban công thì trước tiên bạn phải chọn giống mà mình yêu thích. Có ba loại hẹ:
- Hẹ Jersey thon dài và có màu hồng
- Hẹ xám cũng thon dài, tương đối nhỏ và có màu xám
- Hẹ vàng có hình tròn giống củ hành bình thường
Mọi người đều cần một nơi có mái che, ấm áp và có nhiều ánh nắng nhất có thể. Đất phải giàu dinh dưỡng, giàu mùn và hơi cát. Một tiêu chí quan trọng đối với đất là tính thấm tốt. Hẹ tây không chịu được ngập úng. Nếu đất quá ướt, chúng bắt đầu thối rữa nhanh chóng.
Sau các thánh băng, hạt hành được gieo thành hàng và chôn sâu khoảng 5 cm trong đất. Các hàng nên cách nhau khoảng 25 cm, lý tưởng nhất là 15 cm giữa các bóng đèn riêng lẻ.
Chăm sóc và thu hoạch
Hẹ tây, giống như hành bình thường, tương đối dễ chăm sóc. Để đảm bảo chúng phát triển tốt, có thể rắc một loại phân bón lâu dài, chẳng hạn như vỏ sừng (€32,00 trên Amazon), xung quanh hành khi gieo hạt. Không cần thụ tinh thêm. Tuy nhiên, hẹ luôn cần đủ nước cho đến khi thu hoạch vào tháng 7. Nếu không có nước, hành vẫn nhỏ. Thời điểm thu hoạch đã đến khi hành lá bắt đầu héo. Bạn vớt hành ra khỏi mặt đất, buộc nhiều củ lại với nhau thành chùm rồi treo ở nơi thoáng mát để hành khô ráo.
