Coltsfoot là một loại cây thuốc lâu đời mọc hoang ở đất nước này. Bất cứ ai cũng có thể theo dõi chúng và thu thập hoa hoặc lá của chúng. Nhiều người coi cây không chỉ là một loại thuốc mà còn là một món salad ngon. Nhưng người ta luôn nói về chất độc. Có gì đó à?
Bàn chân ngựa có độc không?
Coltsfoot chứa chất độc hại pyrrolizidine alkaloid, nhưng với lượng rất nhỏ được coi là an toàn khi tiêu thụ thường xuyên. Do đó, Colts feet phần lớn là an toàn như một loại thảo mộc và cây thuốc hoang dã, nhưng tốt hơn hết bạn nên tránh nó nếu bạn không chắc chắn.
Coltsfoot – một loại cây ăn được
Coltsfoot chứa nhiều thành phần, hầu hết đều được con người chúng ta dung nạp tốt và tốt cho sức khỏe. Ví dụ:
- Sắt
- Kali
- canxi
- Silica
- Magie
- và kẽm
Vì những nguyên liệu này cũng có vị nhẹ nên lá colts feet là một sự bổ sung thơm ngon cho món salad mùa xuân nhẹ nhàng dành cho những người sành về họ thực vật hoang dã.
Mẹo
Lá chân chim càng non thì càng mềm và ngon hơn.
Thảo dược hoang dã có đặc tính chữa bệnh
Ngoài các chất được liệt kê ở trên, loại thảo mộc hoang dã còn chứa chất nhầy và tannin giúp giảm các bệnh về phế quản. Năm 1994, chân ngựa thậm chí còn được chọn là cây thuốc của năm.
Danh tiếng xấu
Coltsfoot chắc chắn chứa nhiều thành phần quý giá. Nhưng nó cũng chứa alkaloid pyrrolizidine. Đây là chất bị nghi ngờ có hại cho gan. Khi mối nghi ngờ này nảy sinh, việc thu thập và sử dụng loại dược liệu này đột ngột giảm sút.
Tùy theo số lượng
Bây giờ chúng ta biết rằng chất độc hại pyrrolizidine alkaloid chỉ xuất hiện với số lượng rất nhỏ trong colts feet. Nó thấp đến mức ngay cả việc tiêu thụ thường xuyên colts feet cũng có thể vô hại. Tuy nhiên, nhiều người không tận dụng cơ hội và muốn tránh xa loại thảo dược hoang dã này. Nhưng điều này có nghĩa là họ đang bỏ lỡ một loại thảo mộc thơm ngon và tốt cho sức khỏe.
