Thối đầu hoa trên quả cà chua không phải là lý do để bỏ toàn bộ vụ của cây cà chua. Tuy nhiên, cây đang gửi cho bạn tín hiệu để kiểm tra nguồn cung cấp chất dinh dưỡng.
Làm thế nào để xác định và ngăn ngừa bệnh thối đầu hoa trên cà chua?
Thối đầu hoa trên cà chua là do thiếu canxi và xuất hiện dưới dạng những đốm nước màu nâu ở mặt dưới quả. Để chống lại nó, cần duy trì sự cân bằng nước theo quy định và loại bỏ những quả cà chua bị nhiễm bệnh. Phòng ngừa bao gồm tưới nước hợp lý, chú ý đến điều kiện thời tiết và điều chỉnh độ ẩm.
Làm thế nào để nhận biết và chống lại bệnh thối hoa?
Thối đầu hoa xảy ra do thiếu canxi, điều này được thúc đẩy bởi thời kỳ khô hạn và cung cấp nước không đủ. Trong những thời kỳ này, đất có đủ canxi nhưng cây cà chua không hấp thụ được chất dinh dưỡng. Những đốm nâu ở mặt dưới quả cà chua là đặc điểm nhận dạng. Sự thiếu hụt có thể được khắc phục bằng cách duy trì cân bằng nước được điều hòa và loại bỏ những quả cà chua bị nhiễm bệnh.
Xác định thối đầu hoa
Phát hiện bệnh thối đầu hoa càng sớm thì cây cà chua càng có nhiều khả năng phục hồi hoàn toàn. Đó là lý do tại sao cà chua - dù ở trong xô, trên luống hay trong nhà kính - đều được kiểm tra thường xuyên để tìmđốm thối sẫm màu(hoại tử). Giai đoạn đầu của hiện tượng thối đầu hoa xuất hiện ở đầu dưới của quả, tức làở gốc hoa trước đây, như một vết lõm chảy nước màu nâu.
Thối đầu hoa là gì?
Nguyên nhân gây thối đầu hoa không phải do vi khuẩn hay nấm mà chỉ docung cấp thiếu canxi dinh dưỡng cho cây. Khoáng chất này tạo thành vách tế bào ổn định ở lá và quả. Nếu thiếu chất dinh dưỡng quan trọng này, thành tế bào sẽ sụp đổ và mô bên dưới sẽ chết và chuyển sang màu sẫm.
Lý tưởng nhất là canxi có trong đất với tỷ lệ trộn tối ưu với các khoáng chất khác và có thể được rễ cây hấp thụ khi có đủ nước. Nguyên nhân của tình trạng thiếu cung một mặt là do sự cân bằng dinh dưỡng không đúng. Mặt khác, canxi không đến được cà chua nếu không có nước vận chuyển do hạn hán kéo dài. Chỉ khi lá và quả bay hơi nước thì rễ mới hút chất lỏng và khoáng chất hòa tan trong đó.
Biểu hiện và triệu chứng
Thối đầu hoa trở nên dễ nhận thấy trong giai đoạn đầu của tình trạng thiếu canxi thông quanhững đốm đen nhỏ trên gốc hoa trước đây. Nếu không có phản ứng, chúng sẽ trở nên lớn hơn, chảy nước hoặc thủy tinh theo thời gian và có thể chiếm toàn bộnửa dưới của quả cà chua. Quả phình ra từ gốc hoa và dần dần trở nên sần sùi, cứng và có màu đen. Trong một số trường hợp nhất định, lá non cũng có thể phát triển chậm lại và có màu hơi vàng. Tìm hiểu về đốm đen trên cà chua.
Các giống cà chua lớn và thon dài như cà chua chai bị ảnh hưởng đặc biệt. Bệnh thối đầu hoa thường xảy ra vào mùa hè từ tháng 6 đến tháng 8. Thường thì những quả thấp nhất sẽ bị ảnh hưởng đầu tiên do thiếu nguồn cung và hiếm khi có tất cả cà chua trên cùng một cây nho cùng một lúc. Ngay khi một bên của quả cà chua bị thối, nó sẽ tự rơi ra khỏi bụi cây.
Thối đầu hoa hoặc bệnh mốc sương?
Trái: thối đầu hoa, phải: thối nâu
Không giống như bệnh mốc sương, bệnh thối ngọn hoa không phải là một căn bệnh mà là biểu hiện của sự thiếu hụt canxi. Mặt khác, bệnh mốc sương là do loại nấm gây hại “Phytophtora infestans”. Chất này xâm nhập vào cây qua nước mưa hoặc nước bắn tung tóe khi tưới nước không đúng cách. Không giống như bệnh thối đầu hoa, bệnh mốc sương dễ lây lan và ảnh hưởng đến các cây cà chua khác cũng như khoai tây mọc gần đó.
Cần nhấn mạnh sự khác biệt rõ ràng giúp xác định chính xác độ thối. Bệnh do nấm gây ra đầu tiên bắt đầu ở lá (phía dưới). Những đốm nâu xuất hiện trên đó, có viền mờ trên lá xanh và chết đi sau một thời gian. Sau đó, hình ảnh lâm sàng tương tự cũng có thể được nhìn thấy ở quả, trong đó các vùng hoại tử có thể bắt đầu ở bất cứ đâu trên quả cà chua và - không giống như bệnh thối đầu hoa - không nhất thiết phải bắt đầu ở đầu dưới của quả.
Nguyên nhân và sự kiểm soát
Thối đầu hoa luôn có nguồn gốc từ việcCây trồng không được cung cấp đủ canxi Tuy nhiên, có một số lý do khiến cà chua không thể thu hút đủ canxi. Trước khi có thể bắt đầu các biện pháp đối phó, trước tiên phải xác định nguyên nhân của tình trạng thiếu cung.
Bón phân không đúng
Theo quy định, chẳng hạn như đất đã được trộn với phân trộn sẽ có đủ canxi. Tuy nhiên, nếu tỷ lệ nitơ cũng được tăng lên đáng kể bằng loại phân bón như Blaukorn thì cây sẽ phát triển nhanh hơn. Thường là quá nhanh, do đó nhiều lá và chồi mới xuất hiện trong thời gian rất ngắn, được ưu tiên cung cấp chất dinh dưỡng cho cây - do đó cà chua nhận được ít canxi hơn. Sau đó nên ngừng bón phân đạm ít nhất một lần.
Với số lượng lớn, các khoáng chất magie, kali, amoni và natri cũng trực tiếp ức chế sự hấp thu canxi qua rễ. Sự mất cân bằng thường phát sinh khi các chất dinh dưỡng rõ ràng được sử dụng cùng với phân vô cơ. Để khôi phục lại sự cân bằng chính xác, phân bón canxi có thể được sử dụng không thường xuyên. Tuy nhiên, từ góc độ lâu dài, nên bón phân hữu cơ từ phân trộn, phân thực vật hoặc phân chuồng, vì nhìn chung chúng chứa ít chất dinh dưỡng hơn nhưng chúng được cân bằng hợp lý.
Độ pH đất không đúng
Sự mất cân bằng khoáng chất tất yếu được thể hiện qua giá trị pH: Nếu thiếu canxi, đất thường có tính axit (>6). Bằng cách thêm vôi, đất có thể được đưa về phạm vi pH trung tính khoảng 7. Để làm được điều này, bột đá nguyên sinh của Cuxin (€15,00 tại Amazon) được thêm vào đất với tỷ lệ 200 - 300 g/m2. Vì bột mì tự nhiên chỉ có giá 12 euro cho một thùng 10 kg nên việc bón vôi như vậy không chỉ thân thiện với môi trường mà còn không tốn kém.
Canxi cho cà chua
Khoáng chất có nguồn gốc từ đá phong hóa như đá bazan. Ví dụ, để nó được các sinh vật sống hấp thụ, nó phải được hòa tan trong nước. Một cách để cung cấp canxi cho cây cà chua là dùng viên sủi. Một lựa chọn khác là sử dụng hỗn hợp canxi, mangan và kẽm làm sẵn, giúp ngăn ngừa thối đầu hoa và góp phần tạo màu sắc đẹp hơn cho quả. Việc tưới nước được thực hiện như một biện pháp phòng ngừa và phun thuốc cho cây nếu cây đã bị thối.
Mẹo
Nếu nhiệt độ quá cao, quá trình hấp thụ canxi qua rễ sẽ bị gián đoạn. Trong tình huống này chúng tôi khuyên bạn nên phun lên lá.
Tổng quan: Biện pháp khắc phục bệnh thối đầu hoa
| Trung bình | Định nghĩa | Ứng dụng |
|---|---|---|
| Tảo đá vôi | Tảo đỏ chứa canxi cacbonat, magie cacbonat và silica | Bóc nhẹ vôi rong biển vào đất xung quanh cà chua, tưới nước thật mạnh |
| Viên sủi canxi | Mua viên sủi canxi dạng tuýp ở hiệu thuốc | Nghiền nát viên thuốc và rắc nhẹ vào đất xung quanh cây cà chua hoặc đơn giản là nhét toàn bộ viên thuốc vào đất ở vùng rễ và tưới nước thật mạnh |
| Phân bón lỏng canxi | Hỗn hợp canxi, mangan và kẽm | Phun cây hoặc trộn với nước tưới |
| Canxi cacbonat | vôi vườn nguyên chất, chứa canxi cacbonat tự nhiên | Bón vôi vườn nhẹ vào đất xung quanh cà chua, tưới nước mạnh mẽ |
| Vỏ trứng | Vỏ trứng gà | Đập nát hai đến ba vỏ trứng, ngâm chúng trong một lít nước trong hai đến ba ngày và tưới nước cho cà chua |
| Bột đá | canxi cacbonat tự nhiên cùng với các khoáng chất và nguyên tố vi lượng khác | Đổ bột đá (bột đá nguyên sinh) vào đất xung quanh cà chua và tưới nước mạnh |
baking soda có giúp chống thối đầu hoa không?
Baking soda có tác dụng diệt nấm và do đó có thể được sử dụng để chống bệnh mốc sương và thối nâu. Tuy nhiên, nguyên nhân gây thối ngọn hoa là do thiếu canxi. Vì vậy, baking soda cókhông có tác dụng trực tiếp đối với tình trạng thối đầu hoa. Hiệu quả cao nhất mà biện pháp khắc phục tại nhà có thể làm là tăng độ pH trong đất, điều này có thể giúp hấp thụ canxi.
Ngăn ngừa thối đầu hoa
Ngoài việc bón phân, lượng nước thích hợp là rất quan trọng để bảo vệ cà chua khỏi bị thối đầu hoa. Việc tưới nước đúng cách, thời tiết và độ ẩm tương đối là đặc biệt quan trọng. Nếu các thông số ở những khu vực này chính xác, lượng canxi có thể được vận chuyển vào trái cây là đủ.
Tưới nước đúng cách
Việc cung cấp nước thường xuyên sẽ giúp cây vận chuyển liên tục các chất dinh dưỡng trong cây. Nếu thường xuyên có thời kỳ khô hạn, canxi không thể được vận chuyển đầy đủ đến quả. Đó là lý do tại sao tưới nước đúng cách là bước quan trọng nhất để ngăn ngừa bệnh thối đầu hoa. Những dụng cụ đã được thử nghiệm sau đây cũng có ưu điểm là tránh nước bắn tung tóe lên lá. Bằng cách này bạn sẽ tránh được nguy cơ bị nấm xâm nhập.
Nồi đất sét: Một chiếc chậu đất sét thông thường có lỗ ở đáy được cắm vào đất gần cây cà chua. Việc tưới nước trong tương lai sẽ được thực hiện độc quyền thông qua chậu đất sét. Rễ cà chua phát triển theo hướng nước chảy ra khỏi chậu khi tưới.
Vòng tưới nước: Vòng tưới nước về cơ bản hoạt động giống như chậu trồng cây thông thường có lỗ. Tuy nhiên, sự trợ giúp này có ưu điểm là các loài săn mồi như ốc sên sẽ tránh xa cây trồng. Vì giữa họ có một vũng nước khó vượt qua.
Olla: Điều đặc biệt của máy trợ tưới là kích thước của nó: từ dung tích 1 L đến 6,5 L ấn tượng. Dung tích càng lớn thì tưới được càng nhiều cây một cái sẽ được cung cấp trong thời gian dài hơn.
Thời tiết
Trong những tháng mùa hè thay đổi, tần suất thối cuối hoa tăng lên. Cà chua nhạy cảm khó có thể chịu được sự dao động nhiệt độ đặc biệt mạnh. Nếu đất khô đi trong một đợt nắng nóng đột ngột, mọi thứ có thể trở nên nghiêm trọng đối với cây trồng. Nhà kính có thể hữu ích vì khí hậu thường ổn định hơn và cây được bảo vệ khỏi những tác động bên ngoài.
Độ ẩm
Cà chua trong nhà kính vẫn thường xuyên bị thối ngọn hoa, bất chấp thời tiết. Điều này thường có thể được quy cho độ ẩm quá mức. Việc vận chuyển nước và chất dinh dưỡng trong cây được thúc đẩy bởi sự bay hơi và khả năng giữ nước liên quan. Tuy nhiên, nếu không khí đã bão hòa nước thì sự thoát hơi nước tự nhiên của lá sẽ bị hạn chế. Vì vậy, nhà kính cần được thông gió thường xuyên để độ ẩm tương đối nằm trong khoảng 60-70%.
Ngoài ra, nên trồng cây với khoảng cách vừa đủ để lá có đủ không gian để “đổ mồ hôi”. Điều này áp dụng cho cả nhà kính và luống. Chụm, tức là loại bỏ các chồi nách, cũng đảm bảo có nhiều không gian và sự lưu thông giữa các lá.
Cà chua bị thối đầu hoa có ăn được không?
Các ý kiến khác nhau về câu hỏi liệu cà chua bị thối đầu hoa có còn ăn được hay không. Một số ý kiến cho rằng tình trạng thối rữa chỉ xảy ra do thiếu nguồn cung cấp chứ không phải do vi khuẩn hay nấm. Đó là lý do tại sao chúng có thể ăn được. Các chuyên gia khác phản bác rằng mầm bệnh xâm nhập qua các khu vực bị thối và làm ô nhiễm toàn bộ quả cà chua, khiến nó không thể ăn được. Tuy nhiên, rõ ràng là cà chua bị nhiễm bệnh không thể bảo quản được.
Các bệnh khác do mất cân bằng dinh dưỡng
Ngoài bệnh thối đầu hoa, còn có những bệnh khác có thể phát sinh do mất cân bằng khoáng chất trong đất. Thông thường trường hợp này là do bón phân không đúng cách. Sự thiếu hụt có thể được bù đắp trong thời gian ngắn bằng phân khoáng vô cơ hoặc về lâu dài bằng phân bón và phân hữu cơ.
Thiếu nitơ: Sự thiếu hụt nitơ xảy ra khi quá trình thụ tinh nói chung không thường xuyên. Lá già chuyển sang màu vàng, sau đó chuyển sang màu nâu và rụng. Cây sinh trưởng chậm lại và màu lá tổng thể khá xanh nhạt. Màu vàng sẽ lan sang các lá phía trên và lá non nếu thiếu hụt không được khắc phục.
Thiếu kali/cổ xanh: Cái gọi là cổ xanh có thể dễ dàng nhận ra trên quả cà chua. Nếu thiếu kali, chúng vẫn xanh ở gốc thân. Ngoài ra, nếu thiếu kali lá sẽ chuyển sang màu nâu và khô bắt đầu từ mép lá. Tương tự như bệnh thối đầu hoa, quá nhiều nitơ thường là nguyên nhân gây thiếu hụt.
Thiếu magiê: Nếu cà chua phát triển trên đất cát và đất chua, đôi khi nó bị thiếu magiê. Điều này được thể hiện bằng những đốm màu nâu trắng trên lá, cuối cùng bao phủ toàn bộ lá. Chỉ có gân lá tiếp tục lấp lánh màu xanh xuyên qua mô. Phân bón vô cơ đáp ứng nhu cầu ở đây.
Bón phân quá mức/Spoonleaf: Một hiện tượng phổ biến là việc bón phân quá mức với nitơ đã được đề cập. Sự mất cân bằng này được nhận biết rõ nhất qua sự phát triển nhanh chóng của cây, với các chồi và lá mới có cảm giác mềm và quăn. Để chống lại điều này, tốt nhất là chờ đợi và không bón phân.
Thiếu phốt pho: Triệu chứng dễ nhận thấy nhất của việc thiếu phốt pho là lá bị đổi màu từ đỏ tím đến đen, bắt đầu ở đầu lá. Hơn nữa, lá mới có xu hướng nhỏ và cứng. Mép lá đôi khi có thể chết đi. Cách tốt nhất để chống lại tình trạng thiếu phốt pho là bổ sung chất hữu cơ như phân trộn.
Câu hỏi thường gặp
Có nên loại bỏ những quả cà chua bị thối đầu hoa khỏi cây không?
Ngay cả khi bị đau, cà chua chưa chín bị thối đầu hoa cũng nên loại bỏ khỏi cây nho. Cây càng phải cung cấp ít canxi thì các triệu chứng thiếu hụt càng ít xảy ra.
Cây nào có thể bị thối đầu hoa?
Ngoài cà chua, bí xanh và ớt cũng có thể bị thối đầu hoa. Cả ba hình dạng đều giống nhau: những chấm đen nhỏ ở gốc hoa phát triển thành những đốm thối chảy nước.
Những bộ phận của cây cà chua bị thối đầu hoa có thể làm phân trộn được không?
Vì cà chua bị bệnh thối đầu hoa không mắc bất kỳ bệnh do vi khuẩn hoặc nấm nào nên nó có thể dễ dàng bị phân hủy. Tuy nhiên, không nên ủ những bộ phận của cây bị bệnh mốc sương hoặc thối nâu.
