Wasabi có nguồn gốc từ Nhật Bản xa xôi. Hầu như không ai trong chúng ta biết nó phát triển ở đó trong những điều kiện nào. Ví dụ, nó có quen với nhiệt độ cực lạnh không? Hay chúng ta phải bảo vệ nó vào mùa đông?
Làm cách nào để có thể ủ đông cây wasabi đúng cách?
Để vượt qua mùa đông thành công wasabi, hãy trồng nó ở những nơi được bảo vệ, phủ lá hoặc lớp phủ vỏ cây trước khi đợt sương giá đầu tiên và giữ ẩm cho đất. Đối với cây trồng trong chậu, nên chọn nơi có mùa đông tối với nhiệt độ trên 0 °C.
Wasabi phải vượt qua mùa đông
Cây Wasabi mọc lâu năm. Việc trồng trọt kéo dài một năm, như được thực hiện với một số loại cây “ngoại lai”, sẽ không có giá trị ở đây. Phải mất hai đến ba năm cho đến khi thu hoạch được gốc ghép được săn lùng, trong thời gian đó nó phát triển đến kích thước có thể sử dụng được. Vì vậy, mọi chủ sở hữu phải chuẩn bị để cây có thể vượt qua ít nhất hai mùa đông. Và thời điểm này trong năm có thể rất khó khăn ở đất nước này!
Cải ngựa Nhật Bản chỉ cứng một phần
Wasabi, có nguồn gốc từ Nhật Bản, còn được gọi là cải ngựa Nhật Bản do vị cay của nó. Tuy nhiên, nó không liên quan chặt chẽ đến cải ngựa cứng. Trên thực tế, anh không quen với mùa đông lạnh giá ở Nhật Bản. Tuy nhiên, trong một số trường hợp nhất định, cây có thể sống khỏe mạnh ở nhiệt độ thấp.
Bảo vệ mẫu vật đã trồng
Cây con bạn trồng ngoài luống hoặc gần ao có thể sống sót ở nhiệt độ xuống tới -8 °C vào mùa đông, miễn là chúng được chuẩn bị:
- Chỉ trồng wasabi ở những nơi được bảo vệ
- che chắn trước đợt sương giá đầu tiên
- với một lớp lá hoặc vỏ cây dày
Ở những vùng ôn hòa và mùa đông ôn hòa có cơ hội sống sót cao. Nhưng ở những khu vực khắc nghiệt và mùa đông băng giá bất ngờ, wasabi có thể chết cóng bất chấp các biện pháp bảo vệ. Vì vậy, canh tác trong chậu là nơi trồng trọt an toàn, di động.
Những chậu cây trải qua mùa đông
Một cây wasabi trồng trong chậu sẽ không thể sống sót qua mùa đông băng giá bên ngoài, ngay cả khi có các biện pháp bảo vệ. Nhưng điều đó không quan trọng chút nào, vì với chậu cây, cây luôn di động và có thể thay đổi vị trí vào thời điểm thích hợp trước khi mùa đông bắt đầu.
- mùa đông trong khu vực mùa đông tối tăm
- ở nhiệt độ chỉ trên 0 °C
- ví dụ như ở tầng hầm hoặc nhà kho trong vườn
- Cần có chút ánh sáng nên hãy đặt nó gần cửa sổ
Chăm sóc trong mùa đông
Trong thời gian nghỉ đông, wasabi không cần chăm sóc gì thêm, ngoại trừ nhu cầu về nước của nó cũng phải được đáp ứng. Thỉnh thoảng cả cây bên ngoài và trong khu vực mùa đông đều cần được tưới nước để đất không bị khô hoàn toàn.
