Đọc những thông tin thú vị về quả nhãn trong phần bình luận tại đây. Thông tin về nguồn gốc, tăng trưởng, trái cây và hương vị. Rất nhiều lời khuyên về cách trồng và chăm sóc giống quả mọng California.
loganberry là gì?
Quả nhãn (Rubus loganobaccus) là cây lai giữa dâu đen và quả mâm xôi có nguồn gốc ở California. Quả mọng thon dài, thơm và có vị chua của rượu. Cây phát triển như một loại cây bụi leo cao tới 5 mét và tự thụ tinh.
Hồ sơ
- Tên khoa học: Rubus loganobaccus
- Xuất xứ: Mỹ, Khu vườn của James Logan
- Loại sinh trưởng: cây bụi
- Trưởng thành: leo trèo, rụng lá
- Chiều cao tăng trưởng: 300 cm đến 500 cm
- Lá: hình lông chim, màu xanh mùa đông
- Hoa: gấp năm, màu trắng
- Trái cây: Quả mọng
- Vị: thơm, chua như rượu
- Thời gian thu hoạch: Tháng 7 và tháng 8
- Độ cứng của mùa đông: cứng rắn
- Công dụng: vườn cây ăn trái, thùng chứa, trái cây ngọt
Nguồn gốc
Loganberry là sự lai tạo ngẫu nhiên giữa dâu đen (Rubus ursinus) và mâm xôi (Rubus idaeus). Giống quả mọng được tạo ra vào năm 1881 trong khu vườn của thẩm phán người California và người làm vườn nghiệp dư đam mê James Harvey Logan. Là một phần của những thử nghiệm không mệt mỏi, Logan đã đạt được thành công trong chăn nuôi được công nhận trên toàn thế giới. Giống dâu đen 'Aughinbaugh' và giống mâm xôi 'Red Antwerp' có lẽ đã tham gia tích cực vào cấu trúc di truyền chất lượng cao của giống lai.
Tăng trưởng
Sự phát triển của cây nhãn có thể so sánh với bụi dâu đen bản địa. Phần tổng quan sau đây tóm tắt dữ liệu quan trọng:
- Loại tăng trưởng: Cây leo lan rộng (tự móc vào thảm thực vật và các dụng cụ hỗ trợ leo trèo bằng gai hoặc gai).
- Thói quen sinh trưởng: cây bụi thẳng đứng với nhiều chồi gốc dài hàng mét.
- Chiều cao tăng trưởng: 3 m đến 5 m
- Tốc độ tăng trưởng: tăng trưởng 100 cm đến 500 cm mỗi năm
- Rễ: Rễ nông không có thân chạy
Các que dài đặc biệt được bao phủ dày đặc với các gai thẳng (không có gai) và các lá có lông đẹp, hơi thô. Ở những vùng ôn hòa, cây nhãn phát triển mạnh như một loại cây bụi mùa đông có thể giữ được lá cho đến cuối mùa đông.
Trái cây
Rubus loganobaccus là giống quả mọng tự thụ phấn. Hoa cốc màu trắng hồng thụ phấn là loài lưỡng tính và biến thành quả hạch tập thể. Những loại trái cây thơm không thể phủ nhận mối quan hệ mật thiết với quả mâm xôi. Những đặc điểm này giải thích tình trạng sùng bái của quả Loganberry ở California:
- Hình dạng quả: thon dài, hình nón
- Kích thước quả: dài 2 cm đến 4 cm
- Màu sắc: đỏ tươi đến đỏ sẫm
- Vị: thơm, chua ngọt
Quả nhãn mới thu hoạch chỉ để được hai ngày khi để trong tủ lạnh. Vì lý do này, bạn hiếm khi có thể mua được những loại trái cây ngon ở siêu thị hoặc chợ hàng tuần. Ở Đức, giống dâu chủ yếu được trồng trong vườn theo sở thích.
Video: Mong chờ một món ăn sảng khoái - chiêm ngưỡng cận cảnh quả nhãn mới thu hoạch
Thời điểm thu hoạch
Đúng vào mùa hè nóng nực, những quả nhãn chín dài, chín mọng hứa hẹn mang lại cảm giác sảng khoái cho trái cây. Từ tháng 7 đến tháng 8, cây bụi mang theo chất chua, mọng nước và mời bạn ăn nhẹ lành mạnh. Quả chín thu hoạch có màu đỏ sẫm từ gốc đến ngọn.
Cách sử dụng
Danh sách các đặc tính thuận lợi rất dài: tốc độ tăng trưởng nhanh, tán lá mờ đục, hoa đẹp như tranh vẽ và quả mọng màu đỏ tươi, ngon là đặc trưng của giống quả mọng. Đó là lý do tại sao quả nhãn thích hợp để trang trí và nấu ăn. Hãy để bảng sau đây truyền cảm hứng cho bạn về cách bạn có thể tận dụng nhiều lợi ích của việc lai tạo thành công giữa quả mâm xôi và quả mâm xôi:
| Trồng trọt/Trồng trọt | Tiêu thụ/Chế biến |
|---|---|
| Xô có dụng cụ hỗ trợ leo núi | Tiêu thụ tươi |
| Hộp ban công có lưới mắt cáo | Mứt |
| Giường trên giàn | Thạch |
| Mặt tiền phía Nam có hỗ trợ leo núi | Nước ép, sinh tố |
| Trồng xanh hàng rào trong vườn nhà | Salad trái cây |
| Khu vườn riêng tư trên mái nhà | Thành phần Granola |
| Đồng cỏ ong | Bánh phủ mặt |
Trồng nhãn
Cây nhãn mạnh mẽ là một điểm nhấn cho vườn cây ăn quả tư nhân. Giống quả mọng phổ biến rất dễ trồng, phát triển mạnh ở hầu hết mọi địa điểm và mang đến cho cả gia đình niềm vui thưởng thức trái cây ngon mà không phải nơi nào cũng có thể mua được. Những điều bạn nên chú ý khi mua vật liệu trồng, điều kiện địa điểm nào là tối ưu và cách trồng cây bụi đúng cách, bạn có thể tìm hiểu trong các phần sau:
Mua hạt giống quả nhãn
Nhiều nguồn mua sắm trên Internet cung cấp quả nhãn làm nguyên liệu trồng cho những người làm vườn có sở thích. Tốt nhất, bạn nên mua cây non từ vườn ươm cây hoặc trung tâm làm vườn mà bạn tin tưởng. Điều này có lợi thế là bạn đang mua vật liệu trồng trọt khỏe mạnh, đã được kiểm tra vi rút từ việc trồng trọt ở vùng khí hậu địa phương. Hãy quan sát kỹ quả loganberry non. Rễ mới, màu trắng nên nhìn thấy trên mép chậu như một dấu hiệu của sức khỏe và sự phát triển.
Mẹo bổ sung: Tốt nhất bạn nên mua quả nhãn theo gói đôi. Mặc dù giống quả mọng có khả năng tự sinh sản nhưng năng suất cây trồng và chất lượng quả sẽ có lợi nếu bạn trồng ít nhất hai mẫu.
Vị trí
Nhu cầu khiêm tốn của cây nhãn ở địa điểm có thể dễ dàng được đáp ứng ở bất kỳ khu vườn có sở thích chung nào:
- Nắng đến râm mát một phần, không có ánh nắng trực tiếp vào buổi chiều.
- Đất vườn tơi xốp, dễ thấm.
- Chất lượng đất tốt nhất là đất pha cát, tươi đến ẩm và không có nguy cơ úng.
Như chúng ta đã biết từ các cây ăn quả địa phương, cây nhãn không phát triển mạnh trong bóng râm, trên đất có tính axit hoặc rất nhiều canxi.
Hướng dẫn trồng cây
Thời điểm tốt nhất để trồng cây nhãn là vào mùa thu để rễ có thể phát triển tốt trong mùa đông. Trước đó, đặt bầu rễ và chậu vào xô nước mưa cho đến khi không còn bọt khí xuất hiện. Cách trồng bụi dâu đúng cách:
- Dựng giàn, giàn hoặc khung dây để hỗ trợ leo trèo.
- Đào hố trồng cây có kích thước mỗi bên lớn hơn bầu rễ 10 cm.
- Khoảng cách trồng từ 150 cm đến 200 cm.
- Trộn đất đào với phân trộn và phoi sừng, đồng thời cải tạo đất sét nặng bằng cát.
- Bỏ quả nhãn ngâm nước ra khỏi chậu.
- Trồng bụi non sâu hơn 5 cm đến 10 cm so với trước trong chậu để hình thành chồi mới cơ bản, mạnh mẽ.
- Cà vạt bắn ở đáy giàn theo hình quạt.
Cuối cùng, tưới nước thật nhiều cho cây nhãn mới trồng mà không gây úng.
Chuyến tham quan
Quả nhãn siêu thực phẩm
Nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe khiến quả nhãn trở thành một loại siêu thực phẩm phổ biến. 100 gram trái cây tươi chứa 26 calo. Với lượng này, bạn có thể nạp vào cơ thể một lượng khổng lồ 35 mg vitamin C và các nguyên tố vi lượng có giá trị như canxi, kali và magie. Được đóng gói thơm ngon với hương vị quả mọng chua ngọt, các thành phần ngăn chặn các gốc tự do và tăng cường sức khỏe cho làn da đẹp rạng rỡ, răng chắc khỏe và xương ổn định.
Chăm sóc quả nhãn
Cây nhãn không quá cầu kỳ và dễ chăm sóc. Tưới nước và bón phân thường xuyên cũng như chăm sóc cắt tỉa phù hợp là những điểm chính của chương trình chăm sóc. Cây dâu đen có sức sống mạnh mẽ có thể được nhân giống bằng cách hạ cây. Điều cần thiết cho công việc chăm sóc mà không bị thương là sự bảo vệ tốt khỏi những chiếc gai khó chịu dưới dạng găng tay chống gai (€17,00 trên Amazon), kính an toàn, ủng cao su và quần áo chắc chắn. Đọc tóm tắt các mẹo chăm sóc quan trọng sau:
Đổ
Cây nhãn không chịu được hạn hán hoặc ngập úng trong thời gian dài. Tưới nước cho bộ rễ nông khi đất cảm thấy khô. Tưới nước hiếm, thấm sâu sẽ tốt hơn tưới nước hàng ngày với số lượng nhỏ. Để nước chảy trực tiếp vào đĩa rễ cho đến khi hình thành những vũng nước đầu tiên báo hiệu sự bắt đầu ngập úng. Đất trên đĩa rễ phải khô hoàn toàn trước khi tưới nước tiếp theo. Nước mưa, nước ao hồ và nước máy thông thường đều thích hợp làm nước tưới.
Bón phân
Lưu ý ba lần bón phân trong kế hoạch chăm sóc. Bón phân cho quả nhãn bằng phân trộn vào tháng 3/tháng 4. Vào tháng 6, rắc 100 gam bột sừng lên phần rễ và tưới nước lại. Bón phân kali hữu cơ sau thu hoạch giúp tăng cường độ cứng của mùa đông. Với mục đích này, rắc phân comfrey lên đất.
Cắt
Bạn có thể cắt bụi cây nhãn như quả mâm xôi. Quả thơm hình thành trên các tua hai năm tuổi. Sau khi thu hoạch, cắt bỏ những cành bị loại bỏ trên mặt đất. Những chồi bị cắt này ban đầu vẫn được dùng để hỗ trợ leo trèo như một lớp bảo vệ khỏi sương giá tự nhiên.
Giai đoạn thứ hai của quá trình chăm sóc cắt tỉa diễn ra vào tháng Hai. Bây giờ kéo các mảnh ra khỏi giàn. Ngoài ra, tỉa thưa cây bụi bằng cách cắt bỏ những cành bị bệnh, còi cọc, hư hỏng và yếu. Cắt ngắn các cành bên của những cành dài năm ngoái và do đó những cành trái năm nay còn hai mắt. Bạn không tự cắt các thanh dài hoặc chỉ cắt nếu chúng quá dài. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng những cây bị nhiễm bệnh được vứt bỏ đúng cách vào thùng rác hữu cơ chứ không phải vào phân trộn. Cuối cùng, buộc 5 đến 6 trái ngon nhất vào giàn theo hình quạt.
Tuyên truyền
Là con lai giữa quả mâm xôi và quả mâm xôi, cây nhãn dễ nhân giống nhất bằng cách sử dụng chậu trồng. Vào mùa thu hoặc mùa xuân, đào một luống sâu 10 cm cạnh cây mẹ, đặt một tua vào đó và phủ đất lên chồi. Cành nhánh vẫn được kết nối với cây bụi cho đến khi hệ thống rễ của chính nó hình thành. Sau đó cắt bỏ gân rễ, đào bầu rễ và trồng cây nhãn non vào vị trí mới.
Các giống phổ biến
Vì cây nhãn rất gai nên những nhà lai tạo hiểu biết sẽ cung cấp cho những người làm vườn có sở thích gặp khó khăn những giống không có gai này:
- Quả nhãn không gai: Giống thân thiện với người làm vườn, không có gai và có quả mọng ngon từ tháng 7.
- Loganberry LY654: loại quả mọng không gai, quả thon dài, màu tím và vị chua.
- Buckingham Tayberry: Con lai Scotland giữa quả mâm xôi và quả mâm xôi đen, không có gai, dễ chăm sóc và đặc biệt cứng cáp.
Câu hỏi thường gặp
Sự khác biệt giữa quả loganberry và tayberry là gì?
Cả hai loại quả mọng đều là sự kết hợp giữa quả mâm xôi và quả mâm xôi với vị trái cây thơm ngon, chua ngọt. Các giống lai có thể được phân biệt bằng sự phát triển của chúng. Cây loganberry phát triển đến độ cao 5 mét mà không cần cắt tỉa và tạo thành một mạng lưới tua gai dày đặc. Với chiều cao tăng trưởng từ 100 đến 180 cm, Tayberry vẫn nhỏ hơn đáng kể và phát triển với những chiếc gai mỏng manh, vô hại hoặc không có gai. Ngược lại với cây nhãn California, cây Tayberry có nguồn gốc từ Scotland và được coi là loại quả mọng cứng hơn.
Cây nhãn tự thụ phấn hay bạn nên trồng loại quả thứ hai?
Về cơ bản, cây nhãn phát triển mạnh như một loại quả mọng tự cho quả. Tất nhiên, năng suất thu hoạch từ các bụi cây đơn độc thấp hơn đáng kể so với thụ phấn chéo. Vì lý do này, nên thêm giống thứ hai. Các loài thụ phấn thích hợp là tất cả các loại quả mâm xôi, quả mâm xôi, quả mâm xôi hoặc tayberry. Bởi vì quả nhãn luôn ra quả trên những thân gỗ hai năm tuổi nên việc cắt tỉa hàng năm là điều cần thiết để có một vụ thu hoạch quả mọng bội thu.
Bụi cây nhãn có cứng không?
Đúng vậy, một bụi cây nhãn có độ cứng ở nhiệt độ -20° C. Điều này áp dụng cho việc trồng trọt trên luống. Tuy nhiên, nếu bạn trồng loại quả mọng trong thùng hoặc hộp ban công có giàn, chúng tôi khuyên bạn nên bảo vệ mùa đông. Bọc chậu trồng cây trong một chiếc áo khoác mùa đông làm bằng lông cừu hoặc bọc bong bóng. Một chân gỗ bảo vệ bóng rễ khỏi sương giá từ bên dưới. Tốt nhất bạn nên đẩy cây nhãn trước bức tường bảo vệ của ngôi nhà.
