Việc thưởng thức ẩm thực từ những quả anh đào mới hái chỉ dành cho những người làm vườn sở hữu một cây anh đào. Những quả anh đào ngọt ngào phát triển thành những cây ấn tượng, nhạy cảm với việc cắt tỉa và vẫn cho quả mọng nước ngay cả trên gỗ cũ. Điều này đòi hỏi phải có sự chăm sóc cắt tỉa có hệ thống, từ huấn luyện, bảo dưỡng đến trẻ hóa. Trong hướng dẫn này, bạn có thể đọc tất cả các hướng dẫn cắt. Cách tỉa cây anh đào đúng cách.
Cách tỉa cây anh đào?
Tốt nhất nên tỉa cây anh đào sau khi thu hoạch vào mùa hè. Bắt đầu với những cành lớn. Tiếp theo là những cành và cành nhỏ hơn vào cuối mùa đông. Điều này mang lại cho quả anh đào một vương miện nhỏ gọn nhưng lỏng lẻo. Càng nhiều chồi quả một hoặc ba năm tuổi phát triển càng tốt.
Loại cắt và ngày tháng
Anh đào ngọt ngào chiếm mộtvị trí đặc biệttrong số tất cả các loại cây ăn quả. Hoa xuất hiện trên các chồi ngắn, hàng năm và hai năm một lần. Hơn nữa, những chồi già hơn cũng có gỗ quả có giá trị, được trang trí lộng lẫy với nhiều nụ hoa, được gọi theo thuật ngữ kỹ thuật là chồi bó hoa. Những cây anh đào được chăm sóc vớivương miện tròn được chiếu sáng tốt được bao phủ bởi gỗ trái cây dọc theo các cành dẫn sâu vào bên trong vương miện. Hành vi tăng trưởng độc đáo này đi kèm với sự nhạy cảm rõ rệt với việc cắt. Ngoài giai đoạn huấn luyện, cây anh đào nên được cắt tỉa định kỳ 3 hoặc 4 năm. Phần tổng quan sau đây tóm tắt tất cả các kiểu cắt có ngày tốt nhất:
| Phong cách cắt | Mục tiêu/Sự kiện | ngày hẹn hò tuyệt vời nhất |
|---|---|---|
| Cắt giảm giáo dục | Xây dựng vương miện tròn ngập ánh sáng | Tháng 2/Tháng 3 của năm thứ 1 đến năm thứ 6 hoặc năm thứ 8 |
| Cắt bảo tồn | Dọn sạch gỗ chết, phát huy gỗ ăn quả | cứ sau 3-4 năm vào mùa hè sau vụ thu hoạch |
| Cắt trẻ hóa | hồi sinh một cây anh đào bị bỏ quên | vào cuối đông |
Cắt tỉa huấn luyện tạo thành vương miện năng suất
Trong vài năm đầu tiên cắt tỉa cây anh đào, mục đích là tạo ra một chiếc vương miện có hình dạng hoàn hảo. Trên những quả anh đào ngọt ngào hùng vĩ, quá trình phát triển vương miện diễn ra trong vòng sáu đến tám năm. Cây trục chính tiết kiệm không gian được hưởng lợi từ cấu trúc thân cây cẩn thận trong ba đến bốn năm đầu tồn tại. Đây là một cách mẫu mực để nuôi một quả anh đào ngọt ngào:
- Thời điểm đẹp nhất là vào đầu mùa xuân, trước khi bắt đầu đâm chồi
- Xây dựng khung vương miện với chồi trung tâm nổi trội và 3 nhánh dẫn đầu ở góc lý tưởng từ 90 đến 120°
- Loại bỏ các đối thủ có độ dốc cao về phía trung tâm hoặc dàn chúng ra ở vị trí nghiêng
- Buộc những cành quá phẳng theo một góc lý tưởng từ 45° đến 60°
- Chồi giàn bên trong nhựa được cân bằng được giữ ở cùng độ cao bằng cách cắt lại đến ngọn chồi
Trước khi cắt bỏ một chồi bên hướng thẳng lên trên, hãy kiểm trakhả năng thích hợp để làm gỗ đậu quả Chồi xanh vẫn còn dẻo. Nếu cành non ở vị trí thuận lợi trên khung ngọn thì buộc cành non ở vị trí nghiêng thuận lợi. Khi trải ra một góc khoảng 60°, áp suất nhựa cây giảm xuống, cây phát triển chậm lại và những nụ hoa đầu tiên nở rộ. Để trải rộng, bạn có thể cố định chồi vào nhánh đầu của nó bằng một sợi dây. Bạn có thể dễ dàng hướng sự phát triển trên cây trục vào vị trí lý tưởng bằng cách sử dụng kẹp quần áo. Các nhà bán lẻ chuyên nghiệp cũng có sẵn máy rải gỗ đặc biệt.
Trong 4 đến 8 năm đầu tiên, bạn sẽ trồng một tán năng suất trên cây anh đào. Bộ khung hoàn hảo bao gồm một chồi trung tâm và ba nhánh dẫn đầu phân bố đều. Bắt đầu từ ngọn, phần giữa tạo thành một góc 120° với các nhánh bên.
Chuyến tham quan
Thời gian cắt tỉa ảnh hưởng đến sức tăng trưởng
Câu nói của một người nông dân xưa vẫn còn giá trị cho đến ngày nay: “Nếu bạn muốn thấy cây anh đào kết trái, hãy cắt nó vào mùa hè. Nếu bạn muốn thấy cây anh đào của mình phát triển, hãy cắt nó vào mùa đông.” Bất cứ ai chưa thể thuyết phục bản thân về bằng chứng trong thực tế sẽ nhận được xác nhận từ quan điểm khoa học-thực vật học. Vào đầu mùa xuân, cây giải phóng phần lớn chất dự trữ, được vận chuyển dưới áp suất cao về phía các chồi ngọn. Điều này dẫn đến sự tăng trưởng mạnh mẽ. Khi mùa vụ trôi qua, áp suất nhựa giảm và tốc độ tăng trưởng giảm xuống mức tối thiểu. Theo đó, nếu bạn muốn kích thích tăng trưởng, hãy cắt khi áp lực nhựa cây mạnh nhất. Để giúp cây phát triển ổn định và tăng khả năng sinh sản, mùa hè là thời điểm tốt nhất để cắt tỉa.
Cắt định kỳ 4 năm – hướng dẫn cắt bảo trì
Khi bắt đầu giai đoạn cho năng suất, việc chăm sóc cắt tỉa cây anh đào sẽ chuyển từ giai đoạn huấn luyện sang bảo trì. Anh đào nở hoa và đậu quả trên các chồi hàng năm, không phân nhánh, ngắn hơn 10 cm. Như thể hiện trong hình bên dưới, có những nụ hoa ở gốc chồi. Những chồi hai năm tuổi, hơi phân nhánh được trang trí lộng lẫy với những nụ hoa dọc theo toàn bộ chiều dài của chúng. Những cành từ ba tuổi trở lên cũng có nhiều nụ hoa vào mùa xuân. Kết hợp với sự nhạy cảm rõ rệt với việc cắt tỉa, việc cắt tỉa duy trì ba đến bốn năm một lần là một phần của chương trình chăm sóc cây anh đào. Đây là cách bạn thực hiện việc cắt tỉa duy trì quả anh đào một cách chính xác:
- Thời điểm tốt nhất là sau vụ thu hoạch vào mùa hè
- Loại bỏ những cành chéo và cành chết mọc bên trong tán
- Thả chồi dày hơn 5 cm dẫn đến chồi bên lùi sâu vào trong
- Làm mỏng những cành già, già thành những nón ngắn 10 đến 20 cm
- Cắt tỉa những chồi dài chưa phân nhánh của năm trước còn 10 đến 15 cm
- Tạo vết cắt ngay phía trên nụ hoặc lá nhọn hướng ra ngoài
Sommerschnitt der Süßkirsche
Những chồi ngắn, mọc vòng với nhiều nụ hoa không bị cắt. Cái gọi là chồi bó hoa cực kỳ màu mỡ và sẽ mang lại cho bạn nhiều trái cây phong phú vào năm tới. Sau khi cắt tỉa chuyên nghiệp, tán cây anh đào của bạn sẽ trống rỗng. Đây không phải là dấu hiệu của một cách tiếp cận sai lầm. Vào mùa hè tới, cấu trúc vương miện sẽ lỏng lẻo, tràn ngập ánh sáng và mang một số lượng lớn quả anh đào mọng nước, ngọt ngào.
Trọng tâm của việc cắt giảm bảo tồn là gỗ ăn quả có giá trị. Không nên cắt cây anh đào ở nơi có nụ hoa tròn. Làm mỏng thân gỗ chết, chồi mọc dốc và mọc lệch với chồi lá nhọn.
Phát triển tốt hơn rút ngắn
Đặc điểm của quả anh đào ngọt là chúng phản ứng với việc mất đầu chồi bằng những vòng xoắn không thuận lợi khi còn non. Những chùm hoa dày mọc lên từ đôi mắt đang ngủ, che bóng cho những cành cây và nụ hoa quý giá. Bạn có thể ngăn chặn phản ứng không mong muốn bằng cách ưu tiêncắt phái sinhthay vì cắt tỉa đơn giảntrên cây non. Ở đây, nhánh dẫn đầu được chuyển hướng đến nhánh phụ bắn để có được vương miện tràn ngập ánh sáng. Đây là cách bạn thực hiện đường cắt thoát nước hoàn hảo trên cây anh đào:
- Đừng chỉ cắt bớt một cành anh đào quá dài
- Thay vào đó, hãy chọn một góc nhìn trẻ, hướng ra ngoài và hướng vào trong nhiều hơn
- Cắt ở ngã ba cành già và cành non
- Đặt chiếc kéo vào phần gỗ cũ vài mm
- Kết quả: chồi bên non thay thế cành quả bị mòn mà không hình thành vòng xoắn
Với nguồn gốc, bạn cũng có thể thực hiện hành động chống lạiZwiesel. Đây là cái mà người làm vườn gọi làchiếc nĩa hình chữ V, về lâu dài sẽ khiến cây anh đào không ổn định. Hãy để ý những chồi kép trên những quả anh đào non để bạn có thể loại bỏ một trong số chúng kịp thời bằng cách chỉ vào chồi có vị trí tốt hơn. Nếu Zwiesel phát triển mạnh như một đối thủ cạnh tranh thẳng đứng với chồi trung tâm, thì nó cần bị loại bỏ hoàn toàn.
Mẹo
Nếu một cây anh đào mang những quả anh đào morello và những quả chua, mọng nước tương tự, thì các quy tắc cắt tỉa khác nhau sẽ được áp dụng. Ở đây, gỗ ăn quả có năng suất cao nhất được tìm thấy trên những chồi dài của năm trước, vì vậy việc cắt tỉa mạnh mẽ hàng năm là điều hợp lý. Vì lý do này, một hướng dẫn riêng được dành riêng để cắt quả anh đào chua.
Làm trẻ hóa một cây anh đào già theo từng giai đoạn - đây là cách hoạt động
Bạn đã chỉ định phương pháp điều trị trẻ hóa cho một cây anh đào già nua đã nhiều năm không được cắt tỉa chưa? Sau đó hãy tiến hành từng bước một. Thay vì làm mỏng phần thân răng bị lão hóa trong một lần, hãy dàn trải biện pháp này trong vòng hai đến ba năm. Độ nhạy khi cắt có nghĩa là bạn không cắt bỏ những chồi dày, chết trên Astring. Cắt trên mộng sẽ nhẹ nhàng hơn. Quy trình sau đây đã được chứng minh là có hiệu quả trong thực hành làm vườn để hồi sinh một cây anh đào già:
- Thời điểm đẹp nhất là trong khoảng thời gian từ 2 đến 3 năm, luôn là vào cuối mùa đông
- Thêm vào mùa hè năm thứ hai và năm thứ ba
- Quan trọng: Tránh cắt những vết cắt có đường kính lớn hơn 10 cm
- Lúc đầu, cắt bỏ những cành chết, mọc hướng vào trong, thẳng đứng hoặc mọc chéo
- Cành đầu nhô ra thon gọn thành chồi non sát thân
Quá trình chuyển đổi từ cắt trẻ hóa sang cắt duy trì diễn ra suôn sẻ. Nếu cây anh đào của bạn phản ứng tốt với giai đoạn đầu tiên, hãy thực hiện biện pháp bảo dưỡng ban đầu ở khu vực ngọn đã trẻ hóa vào mùa hè sau khi thu hoạch. Nếu tất cả các vùng của tán đã trẻ lại chậm nhất sau ba năm, thì việc chăm sóc cắt tỉa sẽ giảm xuống thành việc cắt bảo trì vào mùa hè ba đến bốn năm một lần, như hướng dẫn này giải thích.
Để trẻ hóa tán cây anh đào già, hãy bắt đầu bằng cách cắt bỏ những phần gỗ chết còn hình nón dài 10 đến 20 cm. Các nón trên Astring chỉ được gỡ bỏ sau 1 đến 2 năm. Các chồi giàn giáo nhô ra có thể được thu gọn lại thành các chồi bên được đặt ở bên trong.
Cưa cành dày lên mộng theo từng giai đoạn
Nếu bạn thấy mình buộc phải loại bỏ một cành dày hơn 10 cm khỏi vương miện, hãy làm theo các bước sau:
- Đã thấy cành cách thân cây 30 cmtừ bên dưới đến giữa
- Di chuyển cưa 10 cm sang phải hoặc sang trái
- Giữ chặt cành cây bằng một tay vàcưa từ trên cao cho đến khi nó gãy ra
- Cưa gốc cây thành mộng dài 10 cm
Bạn có thể loại bỏ hình nón còn lại sau một đến hai năm. Theo quy luật, các chồi non thẳng đứng và phẳng sẽ mọc ra từ hình nón. Để lại một hoặc hai trong số những ứng cử viên có triển vọng nhất, theo chiều ngang. Có nhiều triển vọng tốt rằng gỗ cây ăn quả có giá trị sẽ phát triển từ đó. Loại bỏ tất cả các chồi non còn lại và phần còn lại của nón khô.
Nền
Thực hiện cắt tỉa trẻ hóa vào mùa đông
Thời điểm tốt nhất để cắt tỉa cây anh đào trẻ hóa đang gây tranh cãi giữa các chuyên gia. Nhiều nguồn khuyến nghị nên hẹn gặp vào mùa hè vì việc cắt tỉa triệt để sẽ dễ chấp nhận hơn đối với một quả anh đào ngọt ngào. Những người làm vườn có trách nhiệm phớt lờ khuyến nghị và cắt tỉa vào cuối mùa đông vì tôn trọng thiên nhiên và Đạo luật Bảo tồn Thiên nhiên Liên bang. Chim làm tổ trong tán cây anh đào rậm rạp vào mùa hè. Tổ có người ở có thể trở thành nạn nhân của việc cắt trẻ hóa. Đoạn 39 của Đạo luật Bảo tồn Thiên nhiên Liên bang nhấn mạnh những lo ngại và cấm các biện pháp cắt giảm từ ngày 1 tháng 3 đến ngày 30 tháng 9 vượt quá mức cắt giảm bảo trì.
Mẹo sử dụng dụng cụ và phụ kiện
Chìa khóa thành công trong việc cắt tỉa cây anh đào là sự kết hợp giữa phương pháp phù hợp và thiết bị phù hợp. Những thiết bị cơ bản sau đây là bắt buộc để xay anh đào ngọt một cách an toàn và chuyên nghiệp:
- Kéo cắt tỉa một tay dành cho những cành có đường kính lên tới 2 cm, tùy chọn làm kéo cắt ngang hoặc kéo đe
- Kéo cắt tỉa hai tay có tay cầm dạng ống lồng cho cành dày 3 đến 5 cm
- Cưa gấp bằng răng Nhật hoặc cưa sắt để cắt chồi dày đường kính từ 4 đến 5 cm
- Dao làm mịn vết cắt
- Thang ổn định có hai chân
- Găng tay, kính an toàn
Kéo cắt tỉa hiện đại có tay cầm dạng ống lồng cho phép cắt độ cao chóng mặt 4 mét, khiến việc leo trèo táo bạo trên những cây anh đào hùng vĩ là không cần thiết. Với máy cắt hươu cao cổ cải tiến, bạn có thể cắt cành cao tới 6 mét một cách chính xác và an toàn. Khi mua dụng cụ cắt và phụ kiện, hãy đảm bảo chúng có chất lượng cao. Điều này giúp công việc cắt tỉa trở nên dễ dàng hơn, để lại những vết cắt mượt mà và tối ưu hóa sự an toàn cho người làm vườn cũng như cây anh đào.
Câu hỏi thường gặp
Vì lý do chi phí nên tôi quyết định mua hai cây anh đào rễ trần. Tôi có nên cắt tỉa cây non không?
Trên những cây rễ trần, việc trồng tỉa đảm bảo một khởi đầu tốt đẹp và mở đường cho sự giáo dục tốt nhất có thể. Đối với khung vương miện, hãy chọn chồi mạnh nhất làm phần mở rộng thân cây. Ba đến bốn nhánh chính phải được phân bố đều xung quanh chồi trung tâm, ở một góc lý tưởng từ 45° đến 60° so với chồi trung tâm. Những cành quá dốc thì tản ra. Những chồi quá phẳng sẽ bị buộc lại. Cắt bớt các cành dẫn đầu đi một phần ba. Sau khi cắt, chồi ngọn của các cành đầu phải ở cùng độ cao, gọi là mức nước. Chồi trung tâm nhô lên trên các chồi dẫn đầu, sao cho một hình tam giác tưởng tượng được tạo thành với vị trí góc từ 90 đến 120°.
Tôi muốn trồng một cây anh đào dưới tán mà tôi vẫn có thể điều khiển máy cắt cỏ. Chiều cao thân cây mà tôi có thể mua ở vườn ươm cây khác nhau như thế nào?
Đối với cây anh đào non, vườn ươm phân biệt cây bụi hoặc thân quý có chiều cao từ 40 đến 60 cm. Nửa thân đạt chiều cao 120 cm. Thân cây tiêu chuẩn có chiều cao 200 cm. Chiều cao thân cây này thường không thay đổi. Một ngoại lệ được áp dụng nếu người làm vườn cắt ngọn và cành của thân cây. Cây bụi chỉ có thể cắt đĩa cây bằng máy cắt cầm tay. Việc cắt cỏ bằng máy cắt cỏ ngồi dưới nửa thân cây rất đáng để thử. Không có khó khăn gì về việc tự do di chuyển dưới gốc cây tiêu chuẩn.
Cây anh đào của chúng tôi được trồng cách đây 2 năm. Khi nào là thời điểm tốt nhất để tỉa cây?
Quả anh đào ngọt ngào trên gỗ hai năm một lần hoặc lâu năm. Một cây anh đào trưởng thành cần được cắt tỉa chủ yếu vào mùa hè, ngay sau khi thu hoạch. Thời gian cắt này thúc đẩy sự hình thành chồi quả. Tuy nhiên, đối với cây non chỉ mới hai tuổi, chúng tôi khuyên bạn nên cắt tỉa vào mùa xuân, song song với thời điểm bắt đầu nảy chồi. Những chồi ngắn đầu tiên có hoa xuất hiện sớm nhất vào năm thứ ba. Từ thời điểm này trở đi, nếu cần, hãy cắt tỉa cây anh đào vào mùa hè để giúp cây bình tĩnh phát triển và khuyến khích đậu quả.
Một năm trước chúng tôi đã trồng một cây anh đào ngọt làm cây bụi, năm nay nó ra 7 bông thưa thớt. Tôi có thể làm gì để tăng số lượng hoa?
Số lượng hoa hoàn toàn bình thường và thậm chí là dương. Cây anh đào non tập trung vào sự hình thành và phát triển rễ trong vài năm đầu tiên. Xin hãy kiên nhẫn thêm một chút nữa. Trong vài năm tới, ngày càng có nhiều hoa nở rộ, song song với sự phát triển lớn hơn. Cung cấp chất dinh dưỡng bổ sung từ năm thứ hai trở đi dưới dạng phân hữu cơ và vỏ sừng hoặc phân hữu cơ cho cây ăn quả là có lợi.
Tôi muốn trồng hai đến ba cây anh đào trong vườn. Tôi có thể mong đợi vụ thu hoạch đầu tiên từ năm nào?
Một cây anh đào có gốc ghép phát triển từ trung bình đến yếu sẽ ra quả đầu tiên trung bình sau 3 đến 6 năm. Vị trí đầy nắng và quá trình huấn luyện có năng lực với tán ngập ánh sáng và gỗ đậu quả nằm ngang có ảnh hưởng đáng kể đến thời điểm bắt đầu giai đoạn năng suất.
Có ba cây anh đào trong vườn của tôi mà người tiền nhiệm của tôi đã trồng quá gần nhau bốn năm trước. Chiều cao thân cây là 100 đến 120 cm. Có thể ghép anh đào ngọt lớn như vậy? Nếu vậy bạn nên chú ý điều gì?
Vẫn có thể cấy cây anh đào trong vòng 5 năm đầu tiên tồn tại. Thời điểm đẹp nhất là vào mùa thu sau khi lá rụng. Cắt phần rễ bằng thuổng sắc với bán kính càng lớn càng tốt. Càng nhiều rễ di chuyển cùng với cây đến vị trí mới thì quy trình này càng hứa hẹn. Vì một phần lớn khối lượng rễ bị mất do phát quang nên cây anh đào cần được cắt tỉa cho phù hợp. Cung cấp đủ nước và dinh dưỡng là rất quan trọng để cây được cấy có thể ra rễ nhanh và khỏe.
3 lỗi cắt thường gặp nhất
Nếu một cây anh đào có đặc điểm là mạng lưới dày đặc các chồi dốc vô trùng, sự phát triển ồ ạt của các vòng chồi dày đặc và các vết cắt lớn, không lành thì người làm vườn đã mắc phải những lỗi cắt tỉa điển hình. Phần tổng quan sau đây thu hút sự chú ý đến ba sai lầm phổ biến nhất khi cắt tỉa quả anh đào ngọt và cung cấp các mẹo để phòng ngừa khéo léo:
| Lỗi cắt | hình ảnh độc hại | Phòng ngừa |
|---|---|---|
| Chồi dốc không bị mỏng đi hay chỉnh sửa | Vương miện có nhiều cành cằn cỗi | Cắt những chồi dốc lên nón, trải rộng hoặc buộc lại |
| Cành thừa bị cắt ở đâu đó | sự phát triển ồ ạt của các vòng xoắn chồi dày đặc ở đầu | Giảm bớt các chồi quá dài thay vì chỉ rút ngắn chúng |
| cành dày không cắt thành nón | vết cắt không lành, gỗ mục nát lan rộng | cưa cành dày theo từng giai đoạn và trên mộng |
Mẹo
Nếu cây anh đào không ra quả, vấn đề thường là do thiếu chất thụ phấn. Với một vài trường hợp ngoại lệ, quả anh đào ngọt dựa vào giống thứ hai ở gần nhau. Vì không phải tất cả các giống anh đào đều thụ phấn chéo, vui lòng hỏi vườn ươm cây ở địa phương của bạn khi mua loại kết hợp nào phù hợp.
