Khi mùa thu đến và đợt sương giá đầu tiên đến gần, dưa lê nên được trú đông càng nhanh càng tốt. Nhưng điều gì sẽ xảy ra với trái cây vẫn còn chưa chín đang treo trên đó? Hãy hái chúng vì có khả năng chúng vẫn sẽ chín.
Dưa lê chín như thế nào?
Dưa lê chínnhanh nhất ở nhiệt độ phòng. Quá trình chín chậm hơn có thể xảy ra ở nhiệt độ từ 10 đến 15°C. Để đẩy nhanh quá trình chín, nên đặt dưa lê gần những quả có phát ra ethylene (khí chín).
Tại sao tôi phải để dưa lê chín?
Dưa lê chưa chínkhông ngon, đó là lý do tại sao nên để chúng chín. Nếu để chúng tiếp tục chín, vị của chúng sẽ chuyển từ nhạt sang ngọt. Tuy nhiên, bạn nên biết rằng bản thân những quả được để chín trên cây dưa lê sẽ ngon hơn và chứa nhiều chất thiết yếu hơn những quả chín muộn hơn. Vì vậy, chỉ nên hái dưa lê vào thời điểm thu hoạch chứ không nên hái quá sớm.
Dưa lê có thể chín ở đâu?
Bạn có thể để quả dưa lê chín tại nhàỞ nhà, nơi ấm áp ví dụ như trong bát trái cây. Quá trình chín diễn ra nhanh nhất nếu trái cây ở nơi ấm áp từ 20 đến 25 °C và được phép nghỉ ngơi ở đó. Càng nguội thì quá trình chín càng lâu.
Làm sao nhìn từ bên ngoài để biết dưa lê đã chín chưa?
Để biết khi nào dưa lê chín, bạn nên nhìn xem liệu quảquả có màu vàng tươi hoàn toànhay không. Nếu một phần vỏ vẫn còn màu xanh thì điều này cho thấy vỏ chưa chín. Hơn nữa, Pepino chín cósọc tím.
Dưa lê chín có mùi và vị như thế nào?
Một quả lê dưa chíncó mùi ngọt ngàovàcó vị giống nhau. Thịt mềm, có màu hơi vàng và ngon ngọt chạm đến vòm miệng của bạn với hương vị gợi nhớ đến dưa và lê. Đây là lý do mà dưa lê có tên như vậy.
Dưa lê chín có thể bảo quản được bao lâu?
Quả chín của cây bạch dương này có thể được bảo quản trong tủ lạnhtối đa ba tuần. Ví dụ, để trái cây chín trong tủ lạnh hoặc ngoài ban công khi chưa có sương giá.
Dưa lê có luôn chín không?
Dưa lê chínkhông phải trường hợp nào cũng được. Nếu quả chưa hình thành đầy đủ và còn rất xanh thì sẽ không chín. Tuy nhiên, nếu chúng đã đạt kích thước tối đa và có thể nhìn thấy những dấu hiệu chín đầu tiên, chẳng hạn như màu sắc của vỏ quả thay đổi chậm thì khả năng cao là quả sẽ tiếp tục chín sau khi thu hoạch sớm.
Làm cách nào để tăng tốc quá trình chín?
Bạn có thể tăng tốc độ chín của quả Solanum muricatum bằng cách sử dụngTrái cây phát ra ethylene. Đơn giản chỉ cần đặt những quả Pepino chưa chín bên cạnh các loại trái cây như táo, lê, chuối, xoài, kiwi, dưa mật hoặc cà chua. Nhờ có khí chín nên Pepinos sẽ chín sau vài ngày.
Mẹo
Để trái chín trên bụi
Cũng có thể để dưa lê chín trên cây. Để làm điều này, chỉ cần lấy cây và đặt nó ở nơi trú đông. Ở đó quả sẽ dần chín tự nhiên.
