Chúng tôi bắt gặp những ốc đảo tre xanh tươi trong vườn và không gian công cộng. Những loài thực vật kỳ lạ có mầm mà chúng ta thậm chí còn ăn được. Nhưng bạn đã từng nghe nói tre có độc chưa? Khi đó bạn sẽ càng quan tâm hơn đến câu hỏi - tre có độc hay không?
Tre có độc với con người và động vật không?
Tre có độc không? Hầu hết các loài tre đều không độc hại, nhưng hạt tre và măng sống có chứa chất độc glycoside dhurrin. Bằng cách đun sôi mầm ít nhất 3 phút, các chất độc hại sẽ bị phân hủy và chúng an toàn khi tiêu thụ.
Chất độc hại trong tre
Rất ít loài tre có độc. Các chất độc hại chủ yếu có trong hạt tre và măng sống. Chúng chứa cyanogen glycoside dhurrin - chất độc xyanua của hydro xyanua. Cây tre tạo ra thứ này khi nó bị thương để bảo vệ bản thân khỏi những kẻ săn mồi. Axit hydrocyanic ngăn chặn quá trình hô hấp tế bào. Nó có tác dụng tương tự như carbon monoxide.
Tác dụng và triệu chứng có thể xảy ra đối với con người và động vật
Mẹ Thiên nhiên bảo vệ con người và động vật khỏi những hạt tre độc thông qua mùi vị thô đặc biệt khó chịu của chúng và chu kỳ nở hoa hiếm có của tre, kéo dài từ 80 đến 100 năm. Ngoài ra, các loài tre bản địa của chúng ta không có độc tính. Những người yêu thích tre không phải lo lắng tre có độc với chó hay mèo hay không.
Tác dụng chữa bệnh và công dụng làm thuốc:
Do hàm lượng silica cao và tác dụng làm dịu, chiết xuất tre Tabashir được sử dụng để điều trị chứng trầm cảm, căng thẳng, hen suyễn, đau bụng kinh và cảm lạnh.
Mẹo & thủ thuật
Nấu măng tươi ít nhất 3 phút trước khi ăn. Sau đó, chúng có khả năng chống cắn và đảm bảo không độc hại. Mầm trong lọ và lon đã sẵn sàng để sử dụng và có thể dùng sống.
