Ngay cả đối với những người mới bắt đầu tự trồng rau, cà rốt vẫn là một loại rau hữu ích và hữu ích trong khu vườn của chính họ. Chúng được gieo trực tiếp ngoài trời và phát triển đến kích cỡ có thể thu hoạch trong vòng khoảng ba tháng.
Cách trồng cà rốt trong vườn?
Để trồng cà rốt thành công trong vườn, bạn cần đất tơi xốp, giàu mùn, vị trí đầy nắng và luân canh cây trồng. Gieo ngoài trời thành hàng từ tháng 3, cách nhau bốn tuần để thu hoạch đều đặn từ tháng 5 đến tháng 11.
Chuẩn bị đất trồng cà rốt
Điều kiện của đất đóng một vai trò rất quan trọng khi trồng cà rốt trên luống cao hoặc luống rau. Nên bón phân tươi ổn định làm phân bón vào mùa thu muộn nhất trước khi gieo hạt để có được đất tơi xốp và giàu mùn. Thêm phân tươi trực tiếp trước khi gieo sẽ làm hại cây và cũng sẽ thúc đẩy sự xâm nhập của ruồi cà rốt. Khi trồng cà rốt chú ý:
- đất tơi xốp và giàu mùn
- địa điểm đầy nắng và ấm áp
- luân canh cây trồng hàng năm với các loại rau khác
Dạng hoang dã cũ mới được nhân giống
Khi nói đến cà rốt, hiện nay có xu hướng tránh xa các giống trồng để ưu tiên mùi thơm nồng của giống cũ. Một ví dụ về điều này là cái gọi là cà rốt Duwick, được trồng ngày càng nhiều cách đây khoảng 200 năm. Với chiều dài khoảng 5 - 9 cm, nó dày và thon. Do hàm lượng đường cao, nó không chỉ có vị rất ngọt mà không giống như các loại khác, nó còn có thể trải qua mùa đông một phần trên mặt đất dưới lớp rơm.
Cà rốt cho người và động vật
Là một loại rau củ, cà rốt là một loại rau rất ít calo và có nhiều vitamin và carotene. Ăn cà rốt sống và nấu chín không chỉ rất tốt cho sức khỏe của con người mà bạn còn có thể cho chó ăn cà rốt một cách an toàn. Một bữa ăn nhẹ không tốt cho sức khỏe của chó thường có thể được thay thế bằng một món ăn giòn từ miếng rau của riêng bạn.
Cà rốt dùng tươi
Cà rốt có vị rất ngon và giòn khi vừa được thu hoạch tươi từ dưới đất. Đặc biệt, những giống cà rốt nhỏ và hình cầu ở chợ Paris ít thích hợp để bảo quản hơn và nên ăn sống hoặc nấu chín. Nếu cà rốt trong luống rau của bạn mọc quá gần nhau, bạn cũng có thể nhổ từng củ cà rốt non sao cho có khoảng cách tối ưu giữa các củ cà rốt ít nhất là 5 cm.
Dự trữ cho mùa đông
Các giống cà rốt có rễ chính rất dài, chẳng hạn như giống Nantaise này, chủ yếu thích hợp để bảo quản trong hầm. Chúng phải được đào lên trước đợt sương giá đầu tiên và bảo quản trong hộp cát khô ở tầng hầm mát mẻ. Đối với thú cưng đang mọc răng, bạn cũng có thể cắt lát cà rốt rồi để khô tự nhiên.
Mẹo & thủ thuật
Nếu bạn lên kế hoạch gieo cà rốt trong vườn một cách khéo léo, bạn có thể liên tục thu hoạch cà rốt tươi trực tiếp từ luống từ khoảng tháng 5 đến tháng 11. Để làm điều này, hãy gieo từng hàng riêng lẻ bốn tuần một lần kể từ tháng 3 trở đi.
