Quả aronia, thường được gọi là “chokeberry”, được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các loại quả mọng, có vị ngọt và chua đến chua, chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe và được tìm thấy, cùng với những thứ khác, trong: Dùng làm thuốc dưới dạng nước ép. Nhưng món ngon nhỏ bé này cũng có thể được sử dụng theo nhiều cách trong nhà bếp.
Quả aronia là gì và nó mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?
Quả aronia hay còn gọi là chokeberry, là một loại quả nhỏ, có vị chua ngọt, có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Nó rất giàu các thành phần tốt cho sức khỏe như chất chống oxy hóa, sắt, flavonoid, axit folic, vitamin K và vitamin C. Loại quả mọng này thường được sử dụng trong nước trái cây và được cho là giúp điều hòa huyết áp, thúc đẩy tuần hoàn máu và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Nguồn gốc và phân loại quả chokeberry
Quả aronia có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, nơi nó đã được người dân bản địa địa phương trồng trọt. Quả mọng, trong số những thứ khác, Sấy khô làm nguồn năng lượng giàu vitamin cho mùa đông. Vào những năm 1950, loài cây bụi này đã đến Liên Xô và được tinh chế và nhân giống theo nhiều cách khác nhau ở đó. Bằng cách này, các giống có năng suất cao và chịu lạnh đã được tạo ra, hiện nay chúng cũng được trồng ở Đức. Những năm gần đây ngày càng có nhiều người yêu nhau trong đời sống riêng tư. Đây là một loại cây bụi rụng lá, phân nhánh, có thể cao từ một đến hai mét. Quả màu đen hoặc đỏ có kích thước bằng quả việt quất nhưng có hình dạng giống quả táo nhỏ. Quả aronia cũng có lõi. Chokeberry thuộc họ hoa hồng và trong đó thuộc họ quả táo.
Việc trồng trọt cũng dễ dàng ở Đức
Bụi aronia khá dễ trồng và có thể dễ dàng trồng trọt ngay cả trong điều kiện khí hậu phổ biến ở Đức. Cây khỏe mạnh, chịu được mùa đông và có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -30 ° C rất tốt. Nó là một loại cây bụi lâu năm, rất năng suất. Một bụi cây có thể sinh trái trong khoảng 20 năm. Nó phát triển ở hầu hết mọi nơi, nhưng đất không được quá cát hoặc nhiều sét. Ngoài ra, một số bụi cây – được trồng cùng nhau – là lý tưởng để tạo thành hàng rào mờ đục. Quả có thể được thu hoạch dồi dào vào các tháng từ tháng 8 đến tháng 9 và ví dụ: B. có thể chế biến thành nước ép, mứt hoặc nước trái cây.
Lợi ích của quả aronia tốt cho sức khỏe
Do có tỷ lệ thành phần tốt cho sức khỏe cao nên quả aronia được coi là dược phẩm ở nhiều nơi. Quả mọng chứa nhiều chất chống oxy hóa cũng được sử dụng trong điều trị ung thư. Ăn quả mọng được cho là giúp điều hòa huyết áp, thúc đẩy tuần hoàn máu, bảo vệ tim và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Thành phần đa dạng tốt cho sức khỏe
- Quả Aronia chứa rất nhiều sắt
- chúng cũng rất giàu flavonoid,
- Axit folic
- Vitamin K
- và Vitamin C
Hơn nữa, những quả mọng có màu sắc đậm có thể được sử dụng làm thuốc nhuộm tự nhiên, ví dụ: B. từ quần áo.
Mẹo & thủ thuật
Bạn có thể sử dụng nước ép aronia như nước ép cơm cháy, đặc biệt là vào mùa đông, để tăng cường hệ thống miễn dịch của mình: Đun nóng nước ép từ từ và cẩn thận - không đun sôi! – và thêm mật ong cho vừa miệng.
