Chúng thường được xếp chồng lên nhau trong quầy bán rau của các cửa hàng tạp hóa để tạo ra cảnh quan thị giác ấn tượng. Rau diếp không chỉ dễ chăm sóc và dễ trồng trong khu vườn của bạn, việc gieo các giống khác nhau còn mang lại nhiều màu sắc đa dạng trên đĩa của bạn.
Có những loại rau diếp nào?
Các loại rau diếp phổ biến nhất bao gồm Lollo Rosso, Lollo Bioda, Lá sồi, Lưỡi hươu, Nâu Venice và Vàng Úc. Những giống này có đặc điểm là có màu sắc, hình dạng và hương vị khác nhau và thích hợp để trồng trong khu vườn của riêng bạn.
Khi gieo hạt chú ý đến thời gian gieo trồng đã định
Ngược lại với một số loại rau khác, điều quan trọng là phải chú ý đến hướng dẫn trồng các loại rau diếp khác nhau. Các giống mùa xuân được trồng vào mùa hè hoặc các giống sớm được gieo vào mùa hè sẽ tụt hậu đáng kể về tốc độ tăng trưởng do không đáp ứng được các yêu cầu về nhiệt độ và độ ẩm. Hầu hết các giống rau diếp có thể chịu được nhiều ánh sáng và nhiệt khi còn non, nhưng vào giữa mùa hè, chúng nên được đặt trong bóng râm một phần và tránh nhiệt độ quá cao. Nếu không, những chiếc lá nhạy cảm của rau diếp có thể nhanh chóng bị hư hỏng vào ngày nắng nóng.
Đa dạng màu sắc, hình dạng và hương vị
Các loại rau diếp có sẵn dưới dạng hạt khác nhau không chỉ về thời gian tối ưu để trồng trọt. Các hình thức trồng rau diếp cắt lát được biết đến nhiều nhất bao gồm:
- Lollo Rosso
- Lollo Bioda
- Lá sồi
- Lưỡi Hươu
- Màu nâu Venice
- Vàng Úc
Các loại rau diếp lá sồi có màu xanh và đỏ
Rau diếp lá sồi là một giống rau diếp tương đối mới. Cái tên đã nói lên tất cả cho món salad này, bởi những chiếc lá có hình dáng giống như những chiếc lá sồi lởm chởm. Có loại màu xanh lá cây và màu đỏ, tất cả đều có hương vị rất tinh tế và giống hạt dẻ. Rau diếp lá sồi chỉ nên thu hoạch với số lượng có thể tiêu thụ ngay vì nó không thể bảo quản lâu trong tủ lạnh.
Một giống phát triển nhanh – Venetian
The Venetian đã chứng tỏ mình là loại rau diếp đa năng trong nhiều thập kỷ. Đây là một giống già và đặc biệt phát triển mạnh mẽ, có lá màu xanh nhạt, có răng cưa rộng. Nấm mốc không gây nguy hiểm cho người Venice vì nó phần lớn có khả năng kháng lại nó.
Vàng Úc
Rau vàng Úc là loại xà lách có lá xà lách xoăn và mềm. Tên của nó xuất phát từ những chiếc lá có màu vàng xanh mạnh mẽ. Vàng Úc gây ấn tượng với năng suất cao và bắt vít rất muộn, điều này lý tưởng cho những vị trí ấm áp trong hộp ban công.
Mẹo & thủ thuật
Hầu hết các loại rau diếp có thể được thu hoạch nhiều lần nếu chồi trung tâm vẫn không bị hư hại trên luống. Các lá bên ngoài liên tục mọc lại sau khi thu hoạch và do đó có thể được thu hoạch liên tục trong nhiều tuần.
