Chúng tôi chỉ biết đến cà tím mua ở siêu thị với vỏ màu tím bóng. Có vô số giống. Màu xanh nhạt, đỏ đậm, tím nhạt có sọc - quả trứng khiến người làm vườn ngạc nhiên với nhiều màu sắc và hình dạng khác nhau.
Có những loại cà tím nào?
Có nhiều loại cà tím khác nhau về màu sắc, hình dạng, mùi vị và độ đặc. Các giống phổ biến bao gồm Antigua, Apple Green, Barbentane, Blue Queen, Black Beauty, Little Spooky, Orange Prince, Udmalbet và Violetta di Firenze. Hãy chọn những giống phù hợp với sở thích và mục đích sử dụng của bạn.
Chọn giống phù hợp
Trồng cà tím trong vườn hoặc trên sân thượng không được coi là hơi khó khăn chút nào. Những loại trái cây ưa nhiệt không chín tốt ở vùng có khí hậu mát mẻ. Tuy nhiên, hiện nay có nhiều giống khỏe hơn và bạn có thể thu hoạch sớm hơn. Khi bạn mua hạt giống cà tím, hãy nhớ gieo giống thích hợp.
Vị giác cũng có giá trị
Không phải tất cả cà tím đều giống nhau. Hầu như mỗi loại đều có mùi thơm độc đáo riêng. Nhiều loại có vị kem với mùi thơm nhẹ của nấm. Một số khác thì rất cay. Thật không may, một số giống có xu hướng trở nên đắng nhanh chóng. Chọn những giống phù hợp nhất với sở thích của bạn nếu bạn muốn thu hoạch cà tím trong khu vườn của riêng mình.
Cùi thịt – Bạn thích giòn hay mềm?
Độ cứng của cùi đóng vai trò quan trọng trong việc sử dụng nó. Nếu quả được nướng trên chảo hoặc nướng thì gieo những giống cà tím chắc chắc là một lợi thế. Ngay cả khi bạn muốn làm khô cà tím, những giống có cùi chắc sẽ phù hợp hơn. Đối với các món rau, nên chọn những loại có thịt mềm.
Có nhất thiết phải luôn có màu tím không?
Hầu hết những người làm vườn đều có xu hướng gieo cà tím trong vườn. Chúng trông đặc biệt trang trí. Các giống khác cũng trở nên bắt mắt trong vườn hoặc trên sân thượng. Chọn giống cà tím có màu xanh nhạt, trắng hoặc cam khi chăm sóc.
Các giống phổ biến
- Antigua: sọc trắng tím, mềm mại
- Xanh táo: xanh lá cây, đặc
- Barbentane: tím đậm, mềm mại
- Nữ hoàng xanh: trắng xanh, mềm mại
- Vẻ đẹp da đen: tím đậm, mềm mại
- Little Ma quái: trắng, mềm mại
- Hoàng tử cam: xanh cam, rắn chắc
- Udmalbet: sọc trắng tím đậm, không rắn chắc hẳn
- Violetta di Firenze: trắng tím nhạt, mềm mại
Mẹo & thủ thuật
Hãy chú ý hơn đến những giống chín sớm nếu bạn muốn trồng cà tím trong vườn. Khi trồng trong nhà kính, thời gian sinh trưởng của thảm thực vật không có tầm quan trọng lớn. Ở đây bạn có thể thu hoạch cà tím cho đến mùa xuân.
