Cây ô liu được trồng ngoài trời là cảnh tượng hiếm thấy ở Đức - vì lý do chính đáng, vì mùa đông ở Đức đơn giản là quá băng giá đối với loài cây Địa Trung Hải. Tuy nhiên, ở những vùng có khí hậu ôn hòa hơn, việc nuôi thả rông chắc chắn là có thể thực hiện được.
Làm thế nào bạn có thể trồng một cây ô liu ở Đức?
Để trồng cây ô liu ở Đức, hãy chọn một vị trí được bảo vệ, có ánh nắng đầy đủ và các giống khỏe mạnh như Leccino, Coratina hoặc Picual. Đảm bảo có đủ không gian, hệ thống thoát nước và điều kiện không có sương giá, đặc biệt là ở các vùng trồng nho như Moselle hoặc Rheingau.
Chọn đúng vị trí
Ở miền bắc nước Đức khắc nghiệt hoặc ở vùng Alpine lạnh giá, một cây ô liu trồng trong vườn rất có thể sẽ không cảm thấy thoải mái đặc biệt và sẽ chết sau một mùa đông lạnh giá. Chỉ ở một số vùng trồng nho (ví dụ ở Moselle hoặc Rheingau) mới có điều kiện khí hậu đủ ôn hòa để thực hiện nỗ lực như vậy. Tuy nhiên, trước khi bắt đầu trồng, trước tiên bạn nên chọn đúng vị trí.
- Ô liu cần nhiều không gian: bạn nên trồng cách cây gần nhất ít nhất bảy mét
- rễ phải luôn được giữ không để phát triển
- Olives cần một vị trí tràn ngập ánh nắng và tránh gió nhất có thể (không có gió lùa!)
Chọn giống phù hợp
Không phải mọi giống ô liu đều thích hợp để trồng trong các khu vườn ở Đức. Nên chọn những giống khỏe mạnh và chịu được mùa đông, cũng lớn lên ở điều kiện khí hậu khắc nghiệt tương tự. Cây ô liu từ Tây Ban Nha hoặc miền nam nước Ý không thích hợp cho việc này vì chúng không đủ cứng. Tuy nhiên, qua nhiều năm làm quen, bạn có thể rèn luyện cây ô liu của mình cứng cáp hơn. Không nên trồng những cây non vì chúng nhạy cảm hơn nhiều so với những cây già hơn.
Giống ô liu thích hợp trồng
- Leccino (Ý)
- Coratina (Ý)
- Ascolana (Ý)
- Alandaou (Pháp)
- Arbequina (Pháp)
- Bouteillan (Pháp)
- hoặc Picual (Tây Ban Nha)
Trồng cây ô liu
Để trồng cây, bạn nên đào một hố trồng lớn ở vị trí đã chọn, sâu khoảng gấp đôi bầu rễ và rộng hơn ít nhất một phần ba. Để thoát nước đầy đủ, có thể sử dụng sỏi hoặc mảnh gốm làm lớp dưới cùng; chúng nhằm mục đích ngăn chặn sự hình thành ngập úng. Nếu ban đầu bạn có đất cát tơi xốp thì biện pháp này là không cần thiết. Tuy nhiên, nếu điều kiện đất của bạn không tối ưu, hãy mở rộng hố trồng và lấp đầy hố trồng bằng hỗn hợp giá thể thích hợp (€11,00 trên Amazon) (cát và đất bầu tiêu chuẩn theo tỷ lệ 1:1). Bóng rễ phải được bao phủ hoàn toàn bằng đất và nên dùng cây đỡ dưới dạng que. Sau khi trồng bạn hãy tưới nước thật kỹ để cây dễ mọc hơn.
Mẹo & thủ thuật
Cây ô liu trồng - trái ngược với cây trồng trong chậu - về cơ bản không cần tưới nước vì cây lấy đủ nước từ mưa và độ ẩm trong đất. Chỉ cần tưới thêm nước trong thời gian rất khô.
