Không chỉ trong nông nghiệp, người làm vườn phải chú ý đến việc luân canh cây trồng hợp lý mà việc lập kế hoạch cho vườn rau theo sở thích làm vườn cũng rất đáng giá. Bởi vì những người trồng đúng cách sẽ thu hoạch được nhiều hơn và ít phải chống chọi với bệnh tật, sâu bệnh và cỏ dại hơn. Dưới đây chúng tôi sẽ giải thích cho bạn ý nghĩa của luân canh cây trồng, cung cấp cho bạn ví dụ về luân canh cây trồng tốt, bảng các loại rau quan trọng nhất cũng như thông tin và lời khuyên hữu ích.
Luân canh cây trồng trong trồng trọt là gì?
Luân canh cây trồng là một phương pháp canh tác trong đó các loại cây trồng khác nhau được trồng lần lượt trong vài năm để cải thiện chất lượng đất và năng suất cây trồng. Dựa trên sự luân canh của cây ăn nặng, trung bình và yếu cũng như cây phân xanh.
Luân canh cây trồng là gì?
Luân canh cây trồng, còn được gọi là canh tác trên đồng ruộng, đề cập đến trình tự thời gian trồng các loại cây trồng khác nhau trong nhiều năm.
Ý tưởng cơ bản của luân canh cây trồng là các loại rau và ngũ cốc khác nhau đòi hỏi các chất dinh dưỡng khác nhau và trên hết là ở các mức độ khác nhau. Nếu cùng một loại rau được trồng ở cùng một nơi trong nhiều năm, chúng luôn lấy được những chất dinh dưỡng giống nhau từ đất. Điều này có nghĩa là đất trở nên nghèo dinh dưỡng và cây không thể nhận đủ dinh dưỡng nữa. Điều này dẫn đến năng suất cây trồng thấp hơn, dễ bị sâu bệnh và chất lượng đất kém. Tuy nhiên, nếu bạn trồng nhiều loại cây khác nhau với nhu cầu dinh dưỡng khác nhau trên luống mỗi năm, bạn có thể khắc phục điều này.
Tại sao phải chú ý đến việc luân canh cây trồng đúng cách?
Luân canh cây trồng có tác động tích cực đến năng suất cây trồng, nhưng đó không phải là tất cả. Luân canh tốt còn có nhiều ưu điểm hơn:
- ngăn ngừa sâu bệnh
- giảm sự phát triển của cỏ dại
- tăng độ phì nhiêu của đất
- Ra rễ và từ đó làm tơi đất
- Leguminose làm giàu nitơ cho đất
- Thúc đẩy vi sinh vật hỗ trợ đất
- Kiểm soát tuyến trùng
- nó làm giảm việc sử dụng phân bón đắt tiền
- Ngăn chặn xói mòn và rửa trôi chất dinh dưỡng
Nền
Lịch sử luân canh cây trồng
Luân canh cây trồng cũng lâu đời như việc trồng ngũ cốc của loài người. Khi người dân định cư và bắt đầu trồng ngũ cốc, người ta nhanh chóng nhận ra rằng sản lượng giảm đáng kể sau vài năm canh tác. Sau đó, họ lần đầu tiên phát triển nền kinh tế hai vụ, trong đó ngũ cốc, rau ăn lá và/hoặc cây họ đậu được trồng luân phiên. Vào thời Trung cổ, nền kinh tế ba cánh đồng đã được hình thành, ban đầu chỉ trồng ngũ cốc, rau ăn lá và phân xanh. Vào thế kỷ 18, củ cải và khoai tây được thêm vào.
Cá nặng, máng yếu và phân xanh
Yếu tố quyết định để luân canh cây trồng đúng cách là nhu cầu dinh dưỡng của cây. Có sự khác biệt giữa người ăn nhiều, người ăn vừa và người ăn yếu.
- Người ăn yếu: Những loại thực vật như vậy, chủ yếu là trái cây có lá, cần ít chất dinh dưỡng như rau diếp, rau bina hoặc rau thơm hoặc những loại cây tự cung cấp chất dinh dưỡng như các loại đậu như đậu hoặc đậu Hà Lan
- Cây trung bình: Cây có nhu cầu dinh dưỡng trung bình như củ cải, hành tây hoặc tỏi tây
- Cây ăn nhiều: Cây có nhu cầu dinh dưỡng cao như khoai tây, cà chua, bí ngô hoặc bắp cải
Phân xanh
Để làm giàu chất dinh dưỡng cho đất trở lại sau chu kỳ canh tác vài năm, người ta trồng phân xanh. Các loại cây họ đậu làm giàu nitơ cho đất đặc biệt thích hợp cho việc này, chẳng hạn như:
- Cỏ ba lá
- Phacelia
- Veca
- Lupins
- Cúc vạn thọ
- củ cải dầu
Những quả này không được thu hoạch mà được phủ lớp phủ và trộn vào đất, nơi chúng thối rữa và làm giàu thêm chất dinh dưỡng cho đất.
chu kỳ luân canh cây trồng từ 2 đến 5 năm
Tuỳ theo mẫu mã mà luân canh cây trồng được chia thành 2, 3, 4 hoặc 5 năm. Trong nông nghiệp, chu kỳ ngắn hơn thường được sử dụng để tránh thất thoát trong vụ chính. Tuy nhiên, trong vườn rau, việc canh tác ba hoặc bốn cánh đồng thường được ưa chuộng, điều đó có nghĩa là cứ ba đến bốn năm một luống chỉ được trồng trên một luống.
Luân canh cây trồng theo chu kỳ 4 năm
Trong chu kỳ 4 năm, cây ăn nhiều được trồng trên luống tươi, giàu dinh dưỡng trong năm đầu tiên, cây ăn trung bình vào năm thứ hai, cây ăn kém vào năm thứ ba và phân xanh vào năm thứ tư. Phương pháp này phổ biến nhất ở các vườn rau tư nhân.
Bảng luân canh cây trồng trong chu kỳ 4 năm
| 1. Năm (ăn nhiều) | 2. Năm (Ăn Trung) | 3. Năm (ăn yếu) | 4. Năm (phân xanh) |
|---|---|---|---|
| Khoai tây | Cây thì là | Đậu bụi | Kiều mạch |
| bắp cải | Củ cải các loại | Đậu | Cỏ ba lá |
| Dưa chuột | Salad | Thảo mộc | Phacelia |
| Bí ngô | Dâu tây | Rau diếp | Cúc vạn thọ |
| Đại hoàng | tỏi | Rau bina | Rau bina |
| Celery | Tỏi tây | Hoa mùa hè | Veca |
| Cà chua | đậu cực | Rau diếp cừu | Lupin |
| Bắp cải Savoy | Hành | củ cải dầu | |
| Bắp | Tagetes |
Einstieg in Mischkulturen und Fruchtfolgen - Erfahrungen, Tipps und Tricks
Chuyến tham quan
Văn hóa hỗn hợp và luân canh cây trồng
Ngoài việc luân canh cây trồng, khi quy hoạch vườn rau của mình bạn cũng nên chú ý đến khả năng tương thích của các loại cây với nhau. Mặc dù cả khoai tây và cà chua đều là những loại cây ăn nhiều nên được trồng trong cùng một năm nhưng chúng không hòa hợp lắm và không nên trồng trên cùng một luống. Điều tương tự cũng xảy ra với khoai tây và bí ngô. Các loại cây khác có tác động tích cực lẫn nhau, chẳng hạn như cà chua và sen cạn, nhờ đó sen cạn bảo vệ cà chua khỏi rệp. Bạn có thể tìm hiểu thêm về văn hóa hỗn hợp tại đây.
Luân canh cây trồng trong chu kỳ luống
Bây giờ bạn có thể muốn trồng khoai tây và cà chua hàng năm. Tất nhiên điều này có thể thực hiện được miễn là bạn không trồng chúng ở cùng một vị trí. Một mô hình đơn giản là chu trình làm vườn, còn được gọi là làm vườn hình vuông. Trồng cùng lúc 4 luống, một luống bón yếu, một luống bón trung bình, một luống bón nhiều phân xanh. Hàng năm, trình tự luống được dịch chuyển một luống để nền móng được trồng trên luống zehrer yếu, luống zehrer yếu trên luống zehrer trung bình, luống zehrer trung bình trên luống zehrer mạnh và luống zehrer mạnh trên luống phân xanh, v.v.. Ở đây bạn sẽ tìm thấy toàn bộ sự việc được minh họa rõ ràng.
Lập kế hoạch tu luyện
Ngay cả khi khái niệm này nghe có vẻ đơn giản, hợp lý và rõ ràng, bạn vẫn nên lập một kế hoạch để biết chính xác nơi mình đã trồng cái gì. Khái niệm này hoạt động tốt nhất nếu bạn có ba, bốn hoặc năm giường và xoay chúng như mô tả trong chu trình giường ở trên. Để lập kế hoạch trồng trọt chi tiết, hãy tiến hành như sau:
- Đo giường của bạn và phác thảo chúng trên một hoặc nhiều tờ giấy.
- Chia luống thành các hàng thích hợp mà bạn muốn trồng. Hãy chú ý đến khoảng cách hàng được đề xuất.
- Bây giờ hãy nhập vào mỗi hàng những gì nên trồng ở đó. Hãy chú ý đến hàng xóm tốt và xấu.
- Bạn cũng có thể lưu ý thời gian gieo hạt và thu hoạch cũng như bất kỳ lần gieo thứ hai nào.
- Năm tới, chỉ cần di chuyển luống gieo hạt sang bên phải một luống để luân canh cây trồng. Nếu cần, hãy sửa những hàng xóm được chọn kém dẫn đến năng suất cây trồng thấp.
Người kết hợp khéo léo thì việc ít hơn.
Luân canh trong nông nghiệp
Luân canh cây trồng cũng đóng một vai trò quan trọng trong nông nghiệp chứ không chỉ riêng canh tác hữu cơ. Không chỉ cây trồng chính được thay đổi thường xuyên mà nhiều thứ khác cũng được trồng trong cùng một năm. Ở đây có sự khác biệt giữa trái cây mùa hè, trái cây mùa đông và sản phẩm đánh bắt.
- Quả mùa hè: Đây là loại cây được gieo vào mùa xuân và thu hoạch vào mùa hè. Đây có thể là ngũ cốc mùa hè cũng như củ cải, khoai tây hoặc rau.
- Winterfruit: Trái cây mùa đông là loại cây trồng chịu được sương giá và do đó trải qua mùa đông trên cánh đồng. Đây có thể là ngũ cốc mùa đông hoặc rau mùa đông.
- Cây che phủ: Cây che phủ thường là cây họ đậu được trồng giữa các cây trồng chính để cải tạo đất.
Chuyến tham quan
Cắt bìa
Một nhà sản xuất lúa mì không thể đợi ba năm cho đến khi anh ta có thể trồng lại lúa mì trên cánh đồng của mình. Chính vì vậy mà chu kỳ canh tác trong nông nghiệp được rút ngắn: thay vì trồng vụ đánh bắt vào năm thứ 3 hoặc thứ 4 thì gieo trồng vụ đánh bắt sau vụ chính. EU quy định cụ thể các hướng dẫn theo đó các loại cây độc canh không được trồng làm cây đánh bắt mà là các loại cây hỗ trợ đất khác nhau như cỏ ba lá, đậu Hà Lan, mù tạt, củ cải dầu hoặc cỏ đồng ruộng. Những thứ này có thể được sử dụng để nuôi gia súc hoặc sau đó đào xuống đất.
Câu hỏi thường gặp
Có phải còn có “trái cây lâu năm” có thể xuất hiện trên giường bất cứ lúc nào không?
Đúng vậy, không phải tất cả trái cây đều phải di chuyển. Những cây ăn yếu thường có thể tồn tại trên luống như một loại cây trồng lâu dài và có thể kết hợp luân phiên với các cây khác. Điều này đặc biệt hữu ích cho các loại cây lâu năm như cây thân thảo. Dâu tây cũng thường được trồng để làm trái cây lâu năm.
Luân canh cây trồng tốt có thay thế được loại phân bón nào không?
Hầu hết là không. Những luống có máng ăn yếu hoặc máng ăn trung bình có thể không cần bón phân, nhưng những luống có máng ăn nhiều vẫn nên được bón phân thường xuyên bằng phân trộn để cung cấp thức ăn tối ưu cho những cây đang đói.
Tôi có thực sự phải nghiêm ngặt về việc luân canh cây trồng không?
Hầu hết những người làm vườn tại nhà đều phát minh ra phiên bản luân canh cây trồng của riêng họ. Nếu bạn không muốn mạo hiểm trong vụ thu hoạch của mình, bạn nên đặc biệt chú ý đến việc thay đổi các loại máng ăn nặng và trên hết, không bao giờ đặt cùng một máng ăn nặng ở cùng một vị trí vào năm sau.
Tôi lấy hạt giống cho cây che phủ hoặc phân xanh ở đâu?
Đối với cây trồng trung gian, bạn có thể mua hỗn hợp hạt giống làm sẵn tại các cửa hàng bán lẻ và trực tuyến để cung cấp sự đa dạng cải thiện đất cho mảnh rau của bạn.
