Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người, đào đã được trồng cách đây khoảng 4000 năm. Loại trái cây ngọt ngào này ban đầu có nguồn gốc từ miền nam Trung Quốc, nhưng giờ đây nó đã bắt đầu nổi tiếng trên toàn cầu. Hiện tại có khoảng 3000 loại đào khác nhau được biết đến.
Có những loại đào nào?
Có khoảng 3000 loại đào khác nhau, chủ yếu được phân biệt bằng màu sắc của thịt: đào trắng, vàng, đỏ và sợi đỏ. Các giống như Benedicte, Revita, Amsden và Vineyard Peach ít bị bệnh xoăn hơn. Thời gian chín khác nhau tùy theo giống.
Đào được phân loại theo màu sắc của thịt
Đào chủ yếu được phân biệt bằng màu sắc của thịt: có đào có thớ màu trắng, vàng, đỏ và đỏ. Những quả đào vườn nho có màu đỏ sẫm, trông rất đặc biệt, thực ra có thịt màu trắng nhưng có sọc đỏ. Mỗi quả đào đều có hương vị và người hâm mộ độc đáo riêng. Một số người thấy đào trắng ngon hơn, những người khác thấy đào vàng - tất cả chỉ là vấn đề về hương vị. Tuy nhiên, bất cứ ai thử một quả đào vườn nho điển hình ban đầu sẽ thất vọng. Loại đào này có vị chua hơn nhiều so với những loại đào khác và thiếu đi vị ngọt cổ điển. Nhưng đào ở vườn nho đặc biệt thơm ngon khi dùng làm mứt, mứt hoặc rượu mùi.
Giống có khả năng kháng bệnh xoăn cao
Ai trồng đào đều biết vấn đề này: bệnh xoăn sớm hay muộn đều ảnh hưởng đến hầu hết cây đào. Việc điều trị và kiểm soát rất khó khăn nên nên trồng giống đào có sức đề kháng cao. Mặc dù những giống đào này cũng bị ảnh hưởng nhưng hậu quả thường chỉ ở mức nhẹ. Một số giống đào già có khả năng kháng bệnh xoăn nhất định, nhưng cũng có những giống mới đặc biệt hơn.
Giống đào nào ít bị bệnh xoăn lá?
- Benedict
- Revita
- Amsden
- Đào vườn nho
- Red Ellerstädter, cũng là Kernechter từ chân đồi
- Trước đây là Alexander
Về cơ bản, không có giống nào thực sự kháng bệnh, chỉ có giống ít mẫn cảm hơn. Ngoài ra, đào ruột trắng có vẻ chắc khỏe hơn đáng kể so với đào ruột vàng. Một ngoại lệ cho quy tắc này là giống Suncrest
Phân biệt theo thời điểm thu hoạch
Đào cũng được phân biệt theo thời điểm chín, với mùa chính cho quả ngọt là vào tháng 8. Đào càng chín muộn thì càng ít phù hợp với các địa điểm phía Bắc. Ví dụ, đào vườn nho đã sẵn sàng để ăn từ giữa tháng 9 và sẽ không chín ở phía bắc do khí hậu trồng nho. Ngoài ra, giống chín càng muộn thì việc tách cùi ra khỏi đá càng dễ dàng. Nhiều giống chín muộn cũng nở hoa rất sớm. Một trong những giống đào sớm nhất là giống đào Amsden cũ của Mỹ, có thể thu hoạch từ cuối tháng 7.
Giống đào ngô
Nếu bạn muốn tự mình trồng một cây đào nhỏ từ hạt, tốt hơn hết bạn nên chọn những giống không hạt cho mục đích này. Mặc dù một cây cũng có thể phát triển từ hạt của các giống khác, nhưng nó không nhất thiết phải thuộc cùng loài với cây mẹ. Vì vậy, để tránh những bất ngờ, hãy tự trồng cây đào
- Red Ellerstädter, cũng là Kernechter từ chân đồi
- Naundorfer Kernechter
- và quả đào Proskauer.
Các giống được đề cập cũng rất khỏe và rất thích hợp để làm vườn.
Mẹo & thủ thuật
Đào cũng có thể trồng tốt trong thùng chứa, nhưng không phải giống nào cũng phù hợp với việc này. Giống lùn Rubira được khuyến khích trồng trong chậu.
