Nếu bạn muốn trồng hạt phỉ trong khu vườn của riêng mình, bạn nên xem qua nhiều loại hạt phỉ. Phạm vi dường như gần như vô tận - vì vậy điều quan trọng là bạn phải có cái nhìn tổng quan và tìm ra loại phù hợp cho mình.
Giống cây phỉ nào thích hợp cho sân vườn?
Các loại hạt phỉ phổ biến cho khu vườn bao gồm hạt hầm (Corylus avellana) và hạt lambert (Corylus maxima) và các biến thể của chúng. Ví dụ như hạt hầm lá đỏ, hạt hầm Berger, hạt hầm La Mã, cây phỉ máu, Fertile de Nottingham và Hallesche Riesenuss.
Hai loài chính đã biết và những loài chưa biết
Hai loại hạt phỉ nổi tiếng nhất bao gồm hạt Zeller và hạt Lambert. Ngoài ra còn có một số loại khác nhưng ít quan trọng hơn. Chúng bao gồm cây phỉ (Corylus colurna), có hạt có vỏ cực kỳ cứng và hạt phỉ Nhật Bản, có đặc điểm là mọc giống bụi cây và thân dày.
Hạt hầm/Corylus avellana
Hạt tế bào quay về rừng cây phỉ nguyên thủy. Chúng thường nhỏ hơn và có vị ít thơm hơn so với hạt lambert. Nhưng một trong những lợi thế mạnh mẽ nhất của họ là tốc độ tăng trưởng yếu. Ngược lại với hạt lambert, hạt hầm phát triển chậm hơn và phát triển ít thân chạy hơn. Điều này khiến chúng trở nên hoàn hảo cho những khu vườn nhỏ hơn.
Các loại hạt hầm phổ biến và đã được chứng minh trên thị trường bao gồm:
- 'Hạt hầm lá đỏ': chồi màu đỏ sẫm, lá mùa hè màu nâu đỏ, năng suất cao, vỏ mỏng
- 'Berger's Zellernuss': khỏe mạnh, năng suất cao, quả to
- 'Roman Zellernuss': giống cũ có năng suất cao và đều đặn
Hạt Lambert/Corylus maxima
Hạt Lambert có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ, hiện là một trong những vùng trồng hạt phỉ chính. Chúng tượng trưng cho quả phỉ, loại hạt ngày càng được tìm thấy nhiều hơn trong các cửa hàng. So với các loại hạt hầm, hạt lambert phát triển tươi tốt hơn và có vị ngọt hơn. Nhược điểm lớn: Chúng khó thu hoạch hơn vì hạt khó tách khỏi vỏ quả.
Hạt lambert, có thể được trồng làm bụi cây phỉ và cây phỉ, bao gồm các giống được đề xuất sau:
- Huyết phỉ: giống lá đỏ
- 'Fertile de Nottingham': năng suất cực cao
- 'Webbs Prize Nut': năng suất cao, cho quả lớn
- 'Cosford': chín sớm
- 'Hallesche Riesennut': năng suất cao, quả to
- 'Wunder aus Bollweiler': rất năng suất, chín muộn
Mẹo & thủ thuật
Bạn có muốn những giống hạt phỉ khác thường trong khu vườn của mình không? Thế còn cây phỉ đang khóc với những chồi nhô ra đẹp như tranh vẽ, cây phỉ với những cành giống như cái mở nút chai hay cây phỉ vàng 'Aurea' với những tán lá màu vàng xanh và những chồi màu vàng cam thì sao?
