Hẹ là một trong những loại thảo mộc ẩm thực phổ biến nhất trong các khu vườn ở Đức và trên ban công ở Đức. Tuy nhiên, loại thảo dược này nổi tiếng không chỉ vì mùi thơm và hàm lượng cao các loại vitamin mà còn vì thực tế là loại cây này khá dễ trồng và chăm sóc.
Hẹ có phải là loại thuốc nảy mầm nhẹ không?
Hẹ không phải là loại nảy mầm nhẹ mà là loại nảy mầm lạnh hoặc sương giá, nảy mầm tốt hơn trong bóng tối và ở nhiệt độ mát hơn (tối ưu trong khoảng từ 0 đến 10 °C). Gieo trực tiếp lên luống hoặc chậu ngoài trời vào tháng 3 hoặc tháng 4 nếu mặt đất không có sương giá.
Hẹ cần lạnh để nảy mầm
Hầu hết các loại thảo mộc ẩm thực thuộc loại nảy mầm nhẹ, tức là. H. Khi gieo hạt không được phủ đất mà phải ấn nhẹ vào. Chỉ có một vài trường hợp ngoại lệ, hẹ là một trong số đó. Nhưng hẹ không chỉ nảy mầm tốt hơn trong bóng tối, vì chúng là nơi nảy mầm trong sương giá hoặc lạnh mà chúng còn cần nhiệt độ mát hơn lên đến tối đa 18 ° C. Tuy nhiên, nhiệt độ nảy mầm từ trên 0 đến khoảng 10°C là tối ưu. Bạn phải cân nhắc hai yêu cầu này nếu muốn tự mình trồng hẹ thành công.
Gieo hẹ
Là cây nảy mầm lạnh, hẹ cũng là một trong những loại cây không cần trồng trên bậu cửa sổ ấm áp. Thay vào đó, bạn chỉ cần gieo hạt mịn trực tiếp trên luống hoặc trong chậu (tốt nhất là đặt bên ngoài) chậm nhất là từ giữa tháng 3 / đầu tháng 4. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng mặt đất không có sương giá. Cách gieo hạt tốt nhất như sau:
- Chọn nơi có nắng đến râm mát một phần với đất giàu mùn.
- Trộn hỗn hợp cát/mùn ẩm với hạt.
- Chuẩn bị khu vực gieo hạt: Đào luống đúng cách và làm phân trộn (€12,00 trên Amazon), phân chuồng hoặc phoi sừng.
- Đập đất và cào cho thật mịn.
- Bây giờ rải đều hỗn hợp đất-hạt.
- Rây thêm một lớp đất vườn dày khoảng 1 đến 2 cm.
- Trong thời tiết rất lạnh, bạn vẫn có thể che khu vực này bằng báo.
- Tờ báo giúp tránh nhiệt độ băng giá nhưng không tạo ra khí hậu nhà kính ẩm ướt.
- Nên tránh khí hậu ẩm ướt như vậy, nếu không nấm mốc có thể hình thành.
Tùy thuộc vào nhiệt độ và thời tiết, những ngọn xanh đầu tiên sẽ xuất hiện trong vòng bảy đến mười bốn ngày.
Mẹo & thủ thuật
Mặc dù bạn có thể thu hoạch thân tươi từ cây non vào mùa hè đầu tiên nhưng bạn vẫn nên cắt bớt. Trong năm đầu tiên này, hẹ sẽ có cơ hội phát triển và tăng cường sức mạnh - sau đó trong năm thứ hai chúng sẽ chịu được việc cắt mạnh tốt hơn nhiều.
