Thành thật mà nói: Với những bông hoa dốc màu hồng và trang nhã, hoa anh thảo trông vô hại và ngây thơ. Nhưng sự xuất hiện là lừa dối! Bạn nên thận trọng khi xử lý hoa anh thảo
Hoa anh thảo có độc không?
Cây anh thảo có chứa saponin triterpene độc hại, đặc biệt là trong củ. Liều 8g có thể gây tử vong. Các triệu chứng ngộ độc bao gồm buồn nôn, tiêu chảy, nôn mửa, đổ mồ hôi, sốt, chuột rút, liệt hô hấp, mạch tăng, tụt huyết áp và chóng mặt. Phòng bệnh hơn chữa bệnh: đặt cây anh thảo xa tầm tay trẻ em và vật nuôi, đồng thời đeo găng tay làm vườn.
Củ là độc nhất
Tất cả các bộ phận của cây anh thảo ít nhiều đều có độc. Nhưng củ là độc nhất! Chỉ cần 0,2 g của nó có tác dụng độc hại đối với cơ thể con người. Liều 8g được coi là gây tử vong.
Saponin độc có vị đắng
Các saponin (triterpene saponin) chứa trong chúng đặc biệt độc hại. Chất được gọi là cyclamine nổi bật trong số những chất khác. Những độc tố này ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Chúng có vị đắng và khiến người tiêu dùng khó chịu. Một dấu hiệu cảnh báo tốt cần được xem xét nghiêm túc.
Triệu chứng ngộ độc
Bất cứ ai ăn các phần của cây anh thảo đều phải trải qua các triệu chứng ngộ độc thông thường. Khi bị ngộ độc nhẹ, các triệu chứng như buồn nôn, tiêu chảy và nôn mửa xảy ra. Ngộ độc nặng thể hiện rõ ở:
- Đổ mồ hôi
- Sốt
- Chuột rút
- Tê liệt hô hấp
- nhịp tim tăng
- Hạ huyết áp
- Chóng mặt
Cần hành động nhanh chóng trong trường hợp bị ngộ độc
Vì động vật như chó, mèo cũng như con người có thể bị nhiễm độc bởi cây anh thảo nên hành động ngay lập tức là ưu tiên hàng đầu nếu bạn nhận thấy bất kỳ triệu chứng nào sau khi tiêu thụ.
Các biện pháp đối phó sau đây được áp dụng: gặp bác sĩ và uống nhiều nước. Một liều than hoạt tính (€7,00 trên Amazon), có tác dụng hấp thụ chất độc trong cơ thể, đã được chứng minh là có hiệu quả. Nhưng phòng ngừa thì tốt hơn. Để cây anh thảo xa tầm tay trẻ nhỏ và vật nuôi, đồng thời đeo găng tay làm vườn khi xử lý chúng.
Mẹo & thủ thuật
Da tiếp xúc với củ hoặc nước ép của cây, ví dụ như khi thay chậu, gây ra cảm giác ngứa ran ở nhiều người và có thể dẫn đến viêm.
