Hoa anh thảo buổi tối có nguồn gốc từ Nam Mỹ, được trồng ở châu Âu từ thế kỷ 17 và không chỉ gây ấn tượng trong vườn với những bông hoa tươi tốt và đầy màu sắc. Hoa ăn được của loài hoa anh thảo thông thường (Oenothera biennis) cũng có thể được sử dụng trong nấu ăn và làm thuốc.
Bạn có thể làm gì với hoa anh thảo buổi tối?
Hoa anh thảo buổi tối có thể ăn được và đa năng: Chúng có thể trang trí món salad, súp và món tráng miệng, có vị ngọt và cay, hài hòa với cây sen cạn và cây lưu ly. Chúng cũng có thể được biến thành thuốc ho.
Hoa anh thảo buổi tối đa năng
Hoa anh thảo buổi tối rất tuyệt vời để trang trí các món salad, súp hoặc món tráng miệng đầy màu sắc. Chúng có vị hơi ngọt đến cay và đặc biệt hài hòa với hoa màu đỏ của cây sen cạn hoặc hoa màu xanh của cây lưu ly - hãy thử xem! Bạn cũng có thể dùng hoa để làm xi-rô lâu dài được sử dụng trong y học tự nhiên để điều trị ho.
Công thức siro ho hoa anh thảo
- Đổ 250 ml nước nóng lên hai nắm hoa anh thảo mới hái.
- Tuy nhiên, món này không được phép nấu.
- Để ủ bia trong khoảng 15 phút.
- Trong khi đó, tạo ra dung dịch đường.
- Đun sôi nước và đường theo tỷ lệ 1:1 cho đến khi đường tan.
- Lọc nước dùng và đong.
- Trộn nước dùng và dung dịch đường theo tỷ lệ 1:1.
- Siro để được vài tháng trong tủ lạnh và cũng có thể để đông lạnh.
Mẹo
Rễ hoa anh thảo cũng có thể được chế biến như một loại rau như salsify, nhưng chỉ trong mùa đông đầu tiên.
