Günsel (Ajuga) là một họ cây thân thảo lâu năm phổ biến, trong đó nổi bật là loài Günsel leo. Chính vì vậy chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn những nét đặc biệt của cây thuốc cổ thụ Ajuga Reptans.
Tính năng đặc biệt của Creeping Günsel là gì?
Cây súng leo được đặc trưng bởi đặc tính gây đau và chảy máu và có chứa harpagoside glycoside, chất này chỉ được tìm thấy trong móng vuốt của quỷ. Nó được sử dụng vừa làm cây thuốc, vừa làm ẩm thực và là một loại cây xanh phổ biến trong vườn.
Tính năng đặc biệt của Creeping Günsel
Trước đây, các nhà thực vật học gọi Creeping Günsel là “Consolida media”, một cái tên xuất phát từ cách sử dụng truyền thống của loại thảo mộc này như một cây thuốc để thúc đẩy quá trình lành vết thương. Từ “consolidare” trong tiếng Latin có nghĩa là “co lại” và đề cập đến đặc tính đau đớn và chảy máu của súng leo.
Thành phần tương tự như móng vuốt của quỷ
Ngoài tinh dầu, axit tannic, glycoside và các thành phần khác, leo Günsel còn chứa glycoside harpagoside. Chất này chỉ được tìm thấy trong móng vuốt của quỷ, một loại thảo dược thường được sử dụng để chống lại bệnh viêm xương khớp và bệnh thấp khớp. Creeping Günsel có lẽ cũng có tác dụng giảm đau tương tự đối với các vấn đề về khớp và lưng.
Vị trí đặc biệt trong Günsel
Nhưng thành phần của nó không phải là điều đặc biệt duy nhất của Creeping Günsel. Trong họ Günsel, loài bò sát Ajuga gần như là đại diện duy nhất có thể được sử dụng làm cây thuốc và trong nhà bếp. Từ tháng 5 đến tháng 6, bạn có thể thu thập lá, chồi và hoa của loài hoa dại leo và sử dụng chúng tươi hoặc khô trong món salad, súp, món hầm hoặc món thịt hầm. Nhưng hãy cẩn thận: Vì cây leo Günsel có vị khá đắng (tương tự như rau diếp xoăn) nên bạn chỉ nên sử dụng thật tiết kiệm. Những loài hoa có vị dịu hơn cũng rất hợp với các món ăn ngọt và trái cây.
Mẹo
Một tính năng đặc biệt khác của súng leo là khả năng nhanh chóng bao phủ mặt đất với nhiều người chạy. Vì lý do này, cây dại thường được trồng để nhanh chóng phủ xanh các khu vực, dưới gốc cây hoặc hàng rào trong vườn. Loài bò sát Ajuga là một loại thảo mộc rất linh hoạt!
