Có khoảng 25 đến 35 loài thực vật khác nhau trong chi pokeweed có nồng độ thành phần khác nhau. Trước đây, chúng được dùng để nhuộm rượu vang, bánh ngọt, lụa hoặc len và thậm chí còn được dùng làm đồ trang điểm.
Cây pokeweed có độc và nguy hiểm không?
Cây pokeweed có độc, hàm lượng chất độc theo thứ tự giảm dần từ hạt, rễ, lá, thân, quả chưa chín và quả chín. Ăn tới mười quả chín là vô hại đối với người lớn, nhưng quả chưa chín và các bộ phận khác của cây có thể gây ra các triệu chứng ngộ độc như buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy và chuột rút.
Tùy theo loài, pokeweed có độc ít hay nhiều và cần được xử lý cẩn thận. Ăn tối đa mười quả chín được coi là an toàn cho người lớn, nhưng những quả chưa chín chứa nhiều độc tố hơn đáng kể và thậm chí một vài quả còn nguy hiểm cho trẻ nhỏ.
Chúng dẫn đến rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, nôn mửa và buồn nôn nhưng cũng dẫn đến chuột rút. Hạt, rễ, thân và lá thậm chí còn có nồng độ saponin và lectin độc hại cao hơn.
Tôi vẫn có thể trồng cây pokeweed trong vườn của mình chứ?
Nhìn chung, pokeweed của Mỹ được coi là đặc biệt độc, đó là lý do tại sao pokeweed của châu Á thích hợp hơn để trồng trong vườn. Ở đó nó thậm chí có thể được sử dụng như một phương thuốc chống lại ốc sên. Tuy nhiên, loại cây này không phù hợp với khu vườn gia đình có trẻ nhỏ vui chơi. Đã trồng rồi thì khó gỡ bỏ hay kiểm soát.
Tóm tắt những điều quan trọng nhất:
- Hàm lượng chất độc theo thứ tự giảm dần: hạt, rễ, lá, thân, quả chưa chín, quả chín
- Pokeweed của Mỹ độc hơn đáng kể so với pokeweed của Châu Á
- Pokeweed có thể được sử dụng như một phương thuốc chống lại ốc sên
- có tới 10 quả chín không gây hại cho người lớn
- Các triệu chứng ngộ độc có thể xảy ra: các vấn đề về đường tiêu hóa như buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, chuột rút
Mẹo
Hãy nhớ giữ trẻ nhỏ tránh xa cây pokeweed, bất kể bạn trồng loại nào. Khi chưa chín, quả luôn không ăn được.
