Thảo mộc tươi từ vườn tốt cho sức khỏe, có mùi thơm không gì sánh bằng và còn có tính trang trí cực kỳ cao. Chúng cũng dễ trồng. Nếu bạn muốn tạo luống cao chỉ có các loại thảo mộc, tốt nhất nên chọn những loài và giống có yêu cầu gần giống nhau về địa điểm.
Thuốc nào trồng trên luống cao?
Một luống thảo mộc trên cao cung cấp nhiều loại cây ưa nắng như húng quế, hương thảo và húng tây cũng như các loại thảo mộc chịu bóng một phần như tỏi dại, rau mùi tây và hẹ. Chăm sóc các loại thảo mộc của bạn bằng cách ủ phân hàng năm, tưới nước thường xuyên và, nếu cần, cắt tỉa để cây phát triển nhỏ gọn.
Các loại thảo mộc thích hợp làm luống thảo mộc trong bếp
Nhiều loại thảo mộc ẩm thực điển hình là những người tôn thờ ánh nắng thực sự và đặc biệt thích một nơi có ánh nắng đầy đủ. Tất nhiên, có rất nhiều loài phát triển mạnh trong bóng râm một phần cũng như những loài khá đơn giản phát triển mạnh ở cả nơi có nắng và bóng râm một phần.
Thảo mộc cho nơi đầy nắng
Những loài thường được sử dụng trong nhà bếp này đặc biệt thích hợp để trồng trên luống thảo mộc dưới ánh nắng:
- Hồi (Pimpinella anisum)
- Húng quế (Basilicum tối đa)
- Thảo mộc cà ri (Helichrysum italicum)
- Thì là, thảo dược dưa chuột (Anethum Graveolens)
- Tarragon (Artemisia dracunculus)
- Cây thì là (Foeniculum Vulgare)
- Hoa cúc (Matricaria chamomilla)
- Caraway (Carum carvi)
- Kinh giới (Origanum Majorana)
- Pimpinelle, nút đồng cỏ nhỏ (Sanguisorba nhỏ)
- Tripmadam, cây đá hoặc cây đá (Sedum rupestre)
- Ngải cứu, ngải đắng (Artemisia absinthium)
- Lemon cỏ roi ngựa, bụi chanh (Aloysia citrodora)
Hơn nữa, các loại thảo mộc đặc trưng của Địa Trung Hải như hương thảo, húng tây, hoa oải hương, lá oregano và cây xô thơm cũng thuộc nhóm tôn thờ mặt trời.
Thảo mộc tạo bóng râm một phần
Ngay cả khi bạn chỉ có một vị trí trong bóng râm một phần, bạn không cần phải có nhiều lựa chọn về các loại thảo mộc khác nhau. Nhân tiện, những thứ này có thể được kết hợp tuyệt vời với tất cả các loại rau nhà bếp như hành, tỏi tây, tỏi, v.v.
- Tỏi hoang dã (Allium ursinum)
- Mặn (Satureja hortensis)
- Cây lưu ly (Borago officinalis)
- Tarragon (Artemisia dracunculus)
- Cải xoong vườn (Lepidium sativum)
- Chervil (Anthriscus cerefolium)
- Mù tạt tỏi (Alliaria petiolata)
- lovage, thảo mộc maggi (Levisticum officinale)
- Melissa, dầu chanh (Melissa officinalis)
- Mùi tây (Petroselinum Crispum)
- Arugula (Eruca sativa)
- Hẹ (Allium schoenoprasum)
- Gỗ mộc (Galiumodoratum)
- Sả, Sả (Cymbopogon citratus)
Chăm sóc đúng cách các loại thảo mộc trên luống cao
Ẩm thực và dược liệu khá đơn giản và thường tự phát triển. Thêm phân trộn vào mùa xuân thường là đủ để cung cấp chất dinh dưỡng. Bạn cũng không nên quên tưới nước vào thời điểm khô ráo. Các loài lâu năm, miễn là chúng cứng cáp, sẽ nhận được lớp phủ lông cừu vào tháng 11 (€49,00 tại Amazon). Điều này nhằm mục đích bảo vệ chúng khỏi bị khô và lạnh. Các loại thảo mộc thân gỗ như húng tây, hoa oải hương và cây xô thơm sẽ vẫn nhỏ gọn nếu bạn cắt giảm khoảng 1/3 vào mùa xuân.
Lồng thảo dược nâng cao Địa Trung Hải
Các loại thảo mộc Địa Trung Hải cảm thấy đặc biệt thoải mái khi trồng trên luống cao với đất nạc, thoát nước tốt và ở vị trí ấm áp, đầy nắng. Chúng rất hợp với các loại rau Địa Trung Hải - khi đó bạn đã có sẵn những nguyên liệu quan trọng nhất cho món ratatouille hoặc một bó Herbes de Provence tự trộn. Ví dụ, họ rất hợp nhau trên chiếc giường nâng:
- Cà tím, cà tím (Solanum melongena)
- Húng quế (Basilicum tối đa)
- Tỏi (Allium sativum)
- Hoa oải hương (Lavandula angustifolia)
- Oregano (Origanum Vulgare)
- Pepperoni (Capsicum annuum)
- Cây hương thảo (Rosmarinus officinalis)
- Hiền nhân (Salvia officinalis)
- Thyme (Thymus Vulgaris)
Bạn cũng có thể trồng những cây cà chua và bí xanh sinh trưởng thấp trên luống - nhưng hãy cẩn thận: Ngược lại với các loại thảo mộc Địa Trung Hải, đây là những loại cây thực sự cần nhiều chất dinh dưỡng và cần nhiều chất dinh dưỡng.
Mẹo
Nếu thích uống trà thảo dược, bạn có thể trồng các loại trà thảo dược điển hình như hoa oải hương, dầu chanh, cây xô thơm, bạc hà, thì là, hồi, caraway, húng tây, cỏ roi ngựa chanh và thảo mộc ngọt (stevia) trên luống cao của mình.
