Nấm shiitake, đặc biệt là ở Nhật Bản và Trung Quốc, là loại nấm đối với chúng ta: Loại nấm dược liệu tốt cho sức khỏe được trồng ở quê hương của nó với số lượng vài 100.000 tấn. Trong vài năm nay, người ta đã có thể trồng loại nấm này, một loài nấm không có nguồn gốc từ chúng ta, ở đất nước này, với một số lựa chọn có sẵn cho bạn.
Cách trồng nấm hương?
Để trồng nấm hương, bạn cần gỗ mới cắt, ẩm từ cây sồi, bạch dương, alder, anh đào hoặc hạt dẻ. Cấy mầm nấm vào gỗ, đóng các lỗ cấy và giữ cho chất nền ẩm và mát nhưng không bị đóng băng.
Shiitake tốt nhất nên được trồng trên gỗ
Shiitake là một loại nấm được trồng theo truyền thống trên gỗ. Tất nhiên, bạn cần có không gian và vị trí thích hợp cho những thân cây như vậy: nấm không thích nhiệt độ trên 22 ° C và không chịu được ánh nắng gay gắt trực tiếp. Vì vậy, nơi râm mát, có mái che trong vườn là thích hợp nhất để làm cơ sở trồng nấm. Tuy nhiên, bạn cũng có thể lựa chọn trồng nấm hương bằng bộ dụng cụ trồng cây làm sẵn. Ở đây, không phải toàn bộ thân cây được sử dụng làm chất nền mà thay vào đó là mùn cưa.
Chọn và cấy gỗ
Shiitake phát triển tốt nhất trên các loại gỗ như sồi, bạch dương, alder, anh đào hoặc hạt dẻ. Chọn gỗ mới cắt, khỏe và ẩm, không được để quá ba tháng và không có mùi “nấm”. Ngoài ra, không nên xử lý thân cây bằng thuốc diệt nấm, nếu không nấm không thể phát triển được. Việc tiêm chủng diễn ra theo sơ đồ này:
- Kích cốp xe lên.
- Bây giờ hãy cắt nó theo các đường cắt so le, theo chiều ngang.
- Vết cắt phải sâu ít nhất 10 cm.
- Cách này hiệu quả nhất với cưa máy.
- Bây giờ hãy cắm sâu chất nền hạt hoặc chốt cấy vào.
- Đóng các lỗ tiêm chủng, ví dụ như bằng băng gạc.
- Bây giờ hãy tưới nước cho gỗ. Chỉ sử dụng nước máy sạch.
Với phương pháp này, có thể mất vài tháng cho đến khi thân cây được bao phủ bởi sợi nấm và những cây nấm đầu tiên xuất hiện. Đảm bảo rằng không có sương giá xảy ra trong giai đoạn sinh trưởng hoặc, nếu cần, di chuyển thân cây đã được tiêm chủng đến nơi an toàn. Sương giá giết chết nấm. Ngay cả nhiệt độ dưới 8 độ C cũng không có lợi cho nấm phát triển.
Mẹo
Khi mua giống nấm hương, hãy đọc kỹ hướng dẫn trồng trọt. Điều này có thể khác nhau tùy thuộc vào đàn giống và nhà sản xuất.
