Thiên nhiên thức giấc vào tháng Ba. Có khi sớm hơn vài ngày, có khi vài ngày sau. Việc tìm kiếm thảo dược hoang dã vào tháng 3 cũng là một vấn đề bấp bênh. Trong khi một số mẫu vật đã tỏa sáng ở kích thước đầy đủ, những mẫu khác phải được tìm kiếm bằng kính lúp. Nhưng luôn có thể tìm thấy thứ gì đó.
Bạn có thể thu thập loại thảo mộc hoang dã nào trong tháng 3?
Vào tháng 3, bạn có thể tìm thấy nhiều loại thảo mộc hoang dã như cỏ đuôi ngựa, tỏi hoang dã, cỏ bọt lông, cây tầm ma, hoa cúc, rau diếp cừu, Gundermann, bồ công anh, yarrow, hoa tím và cây me chua, có thể vừa ngon vừa giàu vitamin- bổ sung phong phú cho món salad hoặc các món rau.
Cánh đồng đuôi ngựa
Nó phát triển mạnh ở bìa rừng, trên đồng cỏ và dưới hàng rào ẩm ướt. Măng tươi có thể được hấp như rau củ hoặc dùng sống làm món salad.
Tỏi rừng
Ở đây vào mùa xuân với món pesto tỏi rừng. Nhưng hãy cẩn thận khi thu thập. Hoa huệ thung lũng và hoa nghệ tây mùa thu có lá giống nhau, nhưng có độc!
Cây Bọt Lông
Lá hoa hồng của loại thảo mộc này có vị hơi cay. Kết hợp với các món salad được nuôi cấy nhẹ tạo nên sự kết hợp cay nồng.
Cây tầm ma
Nó là loại thảo mộc toàn diện nhất trong số các loại thảo mộc mọc hoang. Thật đáng để chú ý đến những cảnh quay đầu tiên vào đầu tháng Ba. Dùng làm salad, sinh tố, trà hoặc dùng làm rau.
Hoa cúc
Lá của nó ăn được. Những bông hoa có thể ăn được và trang trí cùng một lúc. Nó có thể làm phong phú món salad hoặc nấu thành súp.
Rau diếp cừu thông thường
Nó xuất hiện ở một nơi khác nhau mỗi năm. Bất cứ ai phát hiện ra nó đều có thể có hành động táo bạo. Lá của nó chứa đầy vitamin C.
Gundermann
Gundermann là loài sống lâu năm và khỏe mạnh. Các loại thảo mộc hoang dã có chứa vị đắng và tannin. Nó được mô tả là có mùi thơm.
Bồ công anh
Mọi thứ về bồ công anh đều có thể ăn được! Tuy nhiên, vào tháng 3, những chiếc lá mỏng manh lại là điểm nhấn. Trẻ em cũng thích nó trong món salad.
Yarrow
Yarrow có hương vị đậm đà. Nhưng một vài chiếc lá nhỏ là gia vị vừa đủ cho bất kỳ món salad đầy màu sắc nào.
Violets
Hãy tìm màu tím vào tháng Ba, vì đó là tháng của nó. Những bông hoa mang lại điểm nhấn màu tím và hương thơm tinh tế cho mỗi món salad. Lá cũng ăn được.
Cây me chua
Sorrel có thể được tìm thấy ở những khu rừng trống và những nơi râm mát. Trước khi ra hoa, lá đặc biệt mềm và nên dùng sống.
Thảo mộc hoang dã tháng 3 khác
Bach Speedwell, Borage, Lesser Brownelle, Wood Angelica, Creeping Günsel, Common Shepherd's Purse, Colts feet, Field Cress, Meadow Bedstraw, Lungwort, Meadow Daisy, Cải ngựa thông thường, Hoa anh thảo thông thường, Rễ đinh hương, Hạt tiêu, Rau má, Cây me chua, cỏ bọt, cây ngọc trâm, cây tầm ma trắng, cây cỏ xanh,
