Atisô Jerusalem là một loài hoa hướng dương lâu năm có củ cứng, ăn được. Nhờ khả năng chịu sương giá lên tới -30° C, củ có thể trải qua mùa đông rất tốt. Yêu cầu quan trọng nhất là phải kiềm chế một chút khi thu hoạch. Bạn có thể tìm hiểu lý do tại sao lại như vậy ở đây. Đây là cách bạn có thể ủ đông atisô Jerusalem đúng cách trên giường và trên ban công.
Làm thế nào tôi có thể ủ đông atisô Jerusalem đúng cách?
Để trú đông thành công atisô Jerusalem trên luống, hãy thu hoạch củ vào mùa thu và trồng lại những mẫu không bị hư hại. Đối với cây trồng ban công, phủ rơm rạ lên giá thể và bọc chậu bằng lông cừu hoặc màng bọc bong bóng.
Thu hoạch atisô Jerusalem đúng cách – qua đông thành công
Việc trồng atisô Jerusalem (Helianthus tuberosus) lâu năm trong luống rau không phải là vấn đề bảo vệ mùa đông. Sương giá không thể gây hại cho củ. Yêu cầu quan trọng là trong đất vẫn còn thân rễ. Tiền đề này đòi hỏi người làm vườn phải thu hoạch cẩn thận. Đây là cách nó hoạt động:
- Thời điểm thu hoạch tốt nhất là mùa thu (tháng 10 đến tháng 11)
- Thu hoạch atisô Jerusalem khi cây có màu nâu và héo
- Nâng củ lên khỏi mặt đất bằng nĩa đào, tương tự như khoai tây
- Làm cỏ trên luống, xới tơi và làm giàu đất bằng phân trộn
- Thu hoạch củ trong xô bằng xẻng tay hoặc nhổ cây
Chọn những mẫu tốt nhất, không bị hư hại trong số những củ atisô Jerusalem mới thu hoạch. Trồng ngay thân rễ sâu 5 đến 10 cm vào đất đã chuẩn bị sẵn ở khoảng cách 50 đến 60 cm. Tốt nhất, bạn nên đổ đất trồng rau hữu cơ tươi vào xô (€12,00 trên Amazon) qua hệ thống thoát nước làm từ hạt dung nham trước khi trồng các loại củ đã chọn và trải qua mùa đông.
Atisô Jerusalem trải qua mùa đông – mẹo cho giường và ban công
Củ atisô Jerusalem chống sương giá về cơ bản có thể trú đông trên luống mà không có bất kỳ biện pháp bảo vệ mùa đông nào. Nên che phủ bằng rơm, lá hoặc phân trộn thô để làm lớp đệm chống lại độ ẩm mùa đông do tuyết hoặc mưa gây ra. Tất cả các loại củ và củ hoa cứng cáp, chẳng hạn như củ tulip, có xu hướng bị thối nếu đất quá ẩm ướt.
Người làm vườn ở ban công bảo vệ cây atisô Jerusalem trong chậu khỏi sương giá bằng một chiếc áo khoác mùa đông làm bằng lông cừu hoặc bọc bong bóng. Vị trí tiếp xúc của thân rễ khuyến nghị biện pháp bảo vệ này. Đế gỗ bảo vệ khỏi sương giá từ bên dưới. Nếu có một lớp rơm rạ ấm lên trên giá thể thì nhiệt độ băng giá sẽ ngăn cản việc tiếp cận củ.
Mẹo
Luôn trồng atisô Jerusalem trên luống có rào chắn rễ. Hoa hướng dương dạng củ phát triển ồ ạt và di dời không thương tiếc các cây lân cận. Bằng cách lót hố trồng bằng vải địa kỹ thuật không thể xuyên thủng, bạn sẽ ngăn chặn được sự xâm lấn lan rộng.
