Meadowfoam (Cardamine pratensis) là một loài thực vật hoang dã bản địa, bao phủ những đồng cỏ ẩm ướt vào mùa xuân với một đống màu hồng có mùi thơm. Hoa không chỉ là nguồn thức ăn quan trọng cho ong, cải xoong còn là vật trang trí tốt cho sức khỏe cho nhiều món ăn.
Meadowfoam có thể bị nhầm lẫn với loại cây nào?
Cây cỏ (Cardamine pratensis) có thể dễ bị nhầm lẫn với cỏ bọt đắng (Cardamine amara), vì cả hai loại cây đều có hoa, thân và hình dạng lá giống nhau. Hương vị của cả hai đều gợi nhớ đến cải xoong, nhưng loại cỏ bọt đắng thì đắng hơn. Cả hai biến thể đều ăn được và không độc.
Bạn có thể nhầm lẫn cây cỏ bọt với những loại cây nào?
MeadowfoamvàBitter Foam(Cardamine amara) giống nhau đến mức hai câyrất dễ trồng nhầm lẫn là. Nhưng điều này không nguy hiểm vì đúng như tên gọi, cỏ bọt đắng có vị đắng hơn nhiều nhưng không độc.
| Bọt cỏ | Cây đắng | |
|---|---|---|
| Lá hoa hồng ở gốc chồi | tạo thành hoa hồng | không có hoa hồng |
| lá | trông như lá cây | khá ổn |
Thảo mộc có đặc điểm gì giống nhau?
Hoa, thân và hình dạng của lá rất giống nhau. Cả cỏ bọt và cỏ bọt đắng đều tạo thành một thân cây không phân nhánh, ban đầu chứa lõi và sau đó trở nên rỗng.
- Các lá sắp xếp xen kẽ của cả hai loại thảo mộc xốp là hình lông chim đơn giản hoặc ghép đôi.
- Thời kỳ ra hoa kéo dài từ tháng 4 đến tháng 7.
- Hoa có cánh hoa màu trắng đến hồng nhạt.
- Chúng đứng cạnh nhau thành một chùm hoa lỏng lẻo, giống như chiếc ô.
Có sự khác biệt về hương vị không?
Hương vịcả hai đều nhớThảo mộc sủi bọtcress, nhờ đó thảo mộc sủi bọt có vị đắng hơn thảo mộc meadowfoam. Cả hai loại thảo mộc hoang dã đều có thể ăn được và là sự bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống.
Hạt màu nâu chín trong vỏ của cả hai biến thể. Bạn có thể phơi khô và sử dụng những mặt đất này. Chúng có vị cay dễ chịu và là một loại thay thế rẻ tiền cho hạt tiêu thật.
Mẹo
Rửa kỹ bọt cỏ
Rửa sạch bọt cỏ cẩn thận dưới vòi nước chảy trước khi sử dụng, vì thực vật là môi trường sống của côn trùng nhỏ, rầy xốp. Bạn có thể nhận ra sự phá hoại qua những đám mây bọt đặc trưng trên cỏ dại.
