Với quả sung, đồng hồ thời hạn sử dụng trôi qua nhanh hơn bạn mong muốn. Đọc ở đây khi quả sung tươi và khô bị hỏng. Bạn có thể nhận biết một quả sung hư hỏng theo những tiêu chí này. Hãy tìm hiểu tại đây cách quả sung có thể ăn được lâu hơn.
Khi nào quả sung xấu?
Aquả sung tươikém ở nhiệt độ phòng sauba đến năm ngày. Quả sung hư bị nhão, có mùi khó chịu và bị mốc. Quả sung khôkhông còn ăn được sau sáu đếnmười hai tháng. Quả dính và bị ảnh hưởng bởi nấm mốc, nấm men.
Quả sung có thể bị hỏng không?
Quả sung tươi không còn ăn được ởnhiệt độ phòngsauba đến năm ngày muộn nhất. Vì quả sung không chín nên quả được thu hoạch đã chín và có thể bị hỏng khi vận chuyển đến siêu thị. Làm thế nào để biết quả sung tươi có bị hỏng hay không:
- Điểm áp lực ủy mị.
- Lớp phủ mốc.
- Mùi mốc đến chua chát.
Quả sung khô cũng có thể hư
Là một loại trái cây sấy khô, quả sung có thể ăn được lên đếnmười hai tháng. Nếu bảo quản không đúng cách, trái cây sẽ bị hỏng trong vòng vài tuần. Quả sung lên men, trở nên dính, mốc và có mùi khó chịu.
Làm thế nào để quả sung tươi có thể ăn được lâu?
Bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của quả sung tươi bằng cáchbảo quản đúng cáchvàbảo quản. Đây là cách nó hoạt động:
- Bảo quản trong tủ lạnh: 5 đến 7 ngày.
- Ngâm rượu: 3 đến 4 tháng.
- Sấy khô trong lò và bảo quản nơi thoáng mát: 6 đến 12 tháng.
- Đóng băng ở -18° C: 6 tháng.
- Đóng hộp đường: tối đa 18 tháng.
Mẹo
Ăn quả sung tươi có hoặc không có vỏ
Quyết định ẩm thực của bạn là bạn ăn quả sung tươi có hay không có vỏ. Nếu trái cây đến từ khu vườn của bạn hoặc được chứng nhận hữu cơ, bạn sẽ được hưởng lợi từ một phần vitamin và chất xơ bổ sung nếu ăn cả vỏ. Ngoài ra, bạn có thể gọt vỏ hoặc cắt đôi quả sung và múc phần cùi thơm.
