Vào mùa hè, khu vườn thực tế tràn ngập những loài thực vật nở hoa đầy màu sắc, nhưng vào mùa thu, màu sắc dần nhạt đi. Bây giờ là lúc trồng bắp cải trang trí (bot. Brassica), loại cây gợi lên một vài vệt màu trên luống vườn với những chiếc lá xoăn màu trắng, hồng hoặc đỏ tím. Những bức vẽ đẹp tỏa sáng đẹp nhất ở nhiệt độ dưới mười độ C. Nếu bạn không có vườn, hãy trồng các loại cải Brassica khác nhau trong chậu ở ban công hoặc sân thượng.
Bắp cải trang trí là gì và cách chăm sóc nó?
Cải xoăn trang trí (Brassica oleracea) là loại cây cảnh gây ấn tượng với những chiếc lá hình hoa hồng nổi bật với màu trắng, hồng hoặc tím vào mùa thu đông. Lý tưởng cho luống, ban công và sân thượng, thích những vị trí có nhiều nắng và đất giàu dinh dưỡng, giàu canxi.
Nguồn gốc và phân phối
Bắp cải trang trí (bot. Brassica oleracea) là một loại cây bắp cải phổ biến thuộc họ cải (bot. Brassicaceae), có liên quan chặt chẽ với cải xoăn ăn được. Có rất nhiều hình thức trang trí tô điểm cho bồn hoa, ban công và bình hoa, đặc biệt là vì chúng được trang trí bằng những chiếc lá đầy màu sắc. Hình dạng ban đầu của loại bắp cải đặc biệt này có nguồn gốc từ bờ biển Tây Âu Đại Tây Dương, mặc dù hầu hết các giống hiện nay được nhân giống ở Nhật Bản và các nước châu Á khác.
Cách sử dụng
Bắp cải trang trí là một loại cây trồng tán lá trang trí khác thường trên luống và chậu. Sự phát triển giống như hoa hồng và màu sắc độc đáo thu hút sự chú ý của mọi người và có thể kết hợp đặc biệt tốt với những bông hoa hoặc cây lâu năm cao, mảnh mai vào mùa hè và mùa thu - sự tương phản nổi bật tạo nên sự tương phản tuyệt đẹp. Những bức ảnh ấn tượng cũng có thể được tạo ra nếu bạn đặt bắp cải trang trí theo nhóm trong bồn hoa - chẳng hạn như cây trồng ở tiền cảnh hoặc cây khung. Trong chậu hoặc bình, cây có thời hạn sử dụng đặc biệt dài miễn là thay nước hàng ngày. Vì màu sắc của cây chỉ trở nên rõ ràng ở nhiệt độ mùa thu dưới 10 độ C nên cây bắp cải chủ yếu được coi là vật trang trí mùa thu (€2,00 trên Amazon).
Hình dáng và sự trưởng thành
Hầu hết các giống bắp cải trang trí đều tạo thành hình hoa thị lá cơ bản có thể cao tới 50 cm và rộng bằng nhau. Tuy nhiên, một số giống cũng phát triển thân. Màu sắc và hình dạng của lá thay đổi tùy theo giống.
lá
Cải xoăn trang trí được trồng vì lá hoa thị có màu sắc nổi bật bên trong, màu sắc từ trắng kem đến các sắc thái vàng đến hồng, đỏ hoặc thậm chí tím. Ngược lại, các lá bên ngoài thường có màu xanh đậm đến xanh lam. Màu sắc đậm chỉ xuất hiện khi nhiệt độ giảm vào cuối mùa thu hoặc mùa đông, đó là lý do tại sao bạn chỉ có thể cắt bắp cải trang trí vào thời điểm này để làm vật trang trí trong nhà hoặc bình hoa. Tùy theo giống mà mép lá có dạng xẻ hoặc nguyên, lá nhẵn hoặc cong.
Hoa, thời gian ra hoa và quả
Nếu bạn để bắp cải cảnh trên luống sau mùa đông, loài hai năm một lần sẽ ra hoa màu vàng từ tháng 5 đến tháng 6, mọc trên thân dài phía trên lá. Từ đó, những quả dạng quả đặc trưng của các loại rau họ cải sẽ phát triển từ đó. Tuy nhiên, do không có khả năng chịu đựng mùa đông nên bắp cải cảnh thường chỉ được trồng hàng năm.
Độc tính
Trái ngược với các loại rau cảnh khác (chẳng hạn như bí ngô cảnh), bắp cải cảnh không độc và thực sự có thể ăn được. Tuy nhiên, các loại khác nhau được lựa chọn dựa trên hình thức bên ngoài chứ không phải mùi vị, đó là lý do tại sao không nên tiêu thụ. Mùi thơm của bắp cải cảnh khá đắng khó chịu, màu sắc đẹp của lá bị mất đi trong quá trình đun nóng và chuyển sang màu xám khó coi.
Vị trí nào phù hợp?
Để lá có màu đẹp, bắp cải cảnh cần nơi có nhiều ánh nắng và được bảo vệ nhất có thể.
Đất / Chất nền
Giống như bắp cải rau, bắp cải cảnh phát triển tốt nhất ở đất giàu dinh dưỡng, giàu mùn và canxi, trong đó tốt nhất chỉ chứa một tỷ lệ đất sét. Giá trị pH trung tính là lý tưởng, nhưng cây cũng chịu được chất nền hơi chua hoặc hơi kiềm. Hơn nữa, đất phải được thoát nước tốt để ngay từ đầu không xảy ra tình trạng úng - đó là lý do tại sao việc thoát nước tốt là điều cần thiết đối với cây trồng trong chậu.
Trồng cải xoăn cảnh đúng cách
Nếu bạn muốn trồng bắp cải trang trí trong vườn của mình, bạn có thể mua những cây non bạn cần từ cửa hàng hoặc tự trồng chúng từ hạt giống. Trồng chúng ngay khi chúng đã phát triển ít nhất năm đến bảy lá, nhưng không sớm hơn tháng Tám. Trồng muộn rất quan trọng vì nhiệt độ trong giai đoạn sinh trưởng phải dưới 20 độ C nếu có thể để màu lá phát triển. Tuy nhiên, bắp cải trang trí không thích hợp để trồng trong nhà vì đơn giản là trong căn hộ quá ấm. Khi trồng trên luống, duy trì khoảng cách trồng khoảng 20 đến 25 cm.
Giống như các loại cây bắp cải khác, bắp cải cảnh cũng có nhu cầu dinh dưỡng cao, đó là lý do tại sao bạn nên cải thiện việc đào hố trồng bằng phân chuồng hoặc phân ủ trưởng thành. Nếu giá trị pH của đất quá chua, hãy nâng cao độ pH bằng cách bón vôi thích hợp. Ngoài ra, hãy chú ý đến việc luân canh cây trồng, vì ở những nơi đã trồng bắp cải hoặc một loại rau họ cải khác, loại cây trồng đó có thể không được trồng trong ít nhất ba năm nữa - điều này tất nhiên cũng áp dụng cho bắp cải trang trí. Vì vậy, hãy thay đổi địa điểm hàng năm.
Hàng xóm tốt / Hàng xóm xấu
Bạn cũng có thể làm theo các khuyến nghị đối với bắp cải rau và nếu có thể, hãy trồng bắp cải cảnh cùng với rau diếp quăn, đậu, đậu Hà Lan, cà chua, khoai tây, cần tây, rau bina hoặc thì là. Tuy nhiên, không nên đặt gần dâu tây và các loài Allium khác nhau (chẳng hạn như hành và tỏi, cũng như tỏi trang trí!)
Tưới bắp cải trang trí
Cải xoăn trang trí không chỉ có nhu cầu dinh dưỡng cao mà còn cần nhiều nước nên cần được tưới nước thường xuyên để cây phát triển khỏe mạnh. Luôn để đất khô một chút giữa mỗi lần tưới nước, nhưng không bao giờ khô hoàn toàn: Trong trường hợp này, bọ chét nhanh chóng định cư và gần như ăn hết bắp cải trang trí.
Bón phân đúng cách cho bắp cải cảnh
Là loại cây ăn nhiều, bắp cải cảnh nên được bón phân thường xuyên trong mùa sinh trưởng bằng phân lỏng liều lượng thấp, bạn nên bón bốn tuần một lần cho đến khoảng cuối tháng 8. Từ thời điểm này trở đi, hãy giảm lượng phân bón và trên hết, đảm bảo sử dụng phân bón gốc kali: Mặt khác, phân bón dựa trên nitơ có ảnh hưởng tiêu cực đến màu sắc của lá sau này.
Phải làm gì nếu lá chuyển sang màu vàng?
Lá chuyển sang màu vàng rồi rụng là chuyện thường thấy - nhưng không phải lúc nào cũng vậy! - Dấu hiệu thiếu phân bón. Cho đến khoảng cuối tháng 8, việc bón phân nên tập trung vào nitơ hơn, sau đó là lượng nitơ thấp, chú trọng vào kali - và giảm dần.
Nhân giống bắp cải cảnh
Cải xoăn trang trí khá dễ tự trồng bằng cách gieo hạt, mặc dù hiếm khi có thể thu thập hạt giống của riêng bạn - trong nhiều trường hợp, cây hoàn toàn không tồn tại được qua mùa đông ở Trung Âu hoặc không ra hoa vào mùa xuân năm sau. Do đó, bạn nên mua hạt giống từ các nhà bán lẻ chuyên nghiệp và huấn luyện chúng thành những cây nhỏ như sau:
- Ngày gieo hạt: không trước cuối tháng 5
- Có thể gieo hạt đến giữa tháng 7
- Gieo hạt trong luống gieo hạt, nhà kính hoặc thùng gieo hạt
- phủ nhẹ đất
- Luôn giữ ẩm cho đất
- Hạt giống nảy mầm trong vòng một đến ba tuần ở nhiệt độ từ 15 đến 20 độ C
- Tách cây con ngay khi chúng đã hình thành một hoặc hai lá
- Bây giờ trồng vào các chậu riêng biệt trên chất nền tơi xốp, giàu mùn
- Chỉ trồng ra luống khi có ít nhất 5 lá
Mùa đông
Theo quy định, bắp cải cảnh không được trồng qua mùa đông mà chỉ được trồng làm cây hàng năm. Mặc dù màu sắc tươi sáng của cây trông càng lộng lẫy khi trời mát hơn, nhưng cây chỉ có thể chịu được nhiệt độ xuống khoảng âm 8 độ C. Nếu nhiệt kế giảm xuống dưới mức này đáng kể, cây chắc chắn sẽ chết - ngay cả khi bạn bảo vệ chúng bằng tấm che. Vào mùa xuân, bạn chỉ cần nhổ những bắp cải chết ra khỏi mặt đất và vứt chúng vào phân trộn. Nếu muốn bắp cải cảnh nở hoa, bạn nên ủ đông ở nơi không có sương giá và sáng sủa. Bằng cách này, với một chút may mắn, bạn có thể có được hạt giống của riêng mình.
Bệnh và sâu bệnh
Các loài gây hại bắp cải điển hình như bọ chét, ruồi bắp cải (một biến thể của ruồi trắng) hay bướm trắng bắp cải rất tiếc không dừng lại ở bắp cải cảnh.
- Ruồi bắp cải: ruồi trắng nhiều trên bắp cải, gây hại lá, biện pháp phòng trị: loại bỏ lá bị bệnh, phun thuốc sắc như tansy, tạo thiên địch (ruồi bay, ấu trùng cánh ren)
- Bọ bọ chét: xuất hiện qua những chiếc lá đục lỗ dạng lưới, cây bị nhiễm bụi bởi bụi đá
- Rệp: phun nước sắc cây tầm ma hoặc thuốc lá vào cây bị nhiễm bệnh, tạo ra kẻ thù tự nhiên (cánh ren và ruồi bay, ong bắp cày ký sinh, bọ rùa)
- Bướm trắng bắp cải: tấn công bắp cải cảnh được trồng nhiều lần liên tiếp ở cùng một vị trí. Để ngăn chặn điều này, hãy thay đổi vị trí trong vườn hàng năm hoặc trồng bắp cải cảnh trong chậu
Mẹo
Các giống bắp cải trang trí có thân cao cũng có thể được sử dụng rất tốt để làm những bó hoa lộng lẫy.
Loài và giống
Có rất nhiều loại bắp cải cảnh khác nhau trên thị trường gây ấn tượng bởi sự đa dạng của chúng. Nhiều loại trong số đó đến từ Nhật Bản, trong đó có nhiều tên gọi khác nhau như 'Tokyo' (ở giữa màu đỏ, mép lá nhẵn), 'Nagoya' (ở giữa màu trắng và đỏ, lá gợn sóng và/hoặc cuộn tròn), 'Osaka' (màu trắng, hồng). và phần giữa màu đỏ)., lá hơi cong/dợn sóng) hoặc 'Hatsuyume' (cuống rất dài, màu trắng với phần giữa màu hồng tinh tế).
Ngoài các giống Nhật Bản phổ biến và đã được chứng minh, còn có một số giống lai F1 mới hơn nổi bật nhờ đặc điểm hình ảnh của chúng:
- ‘Sức hút’: mặt trong màu trắng, mép lá nhẵn
- ‘Hoàng tử san hô’: tâm trắng và lá xẻ nhiều
- ‘Nữ hoàng san hô’: phần giữa màu đỏ và các lá xẻ nhiều
- ‘King Red’: lá trong màu đỏ tím, mép lá nhẵn
- 'Con công': phần giữa màu đỏ tía và trắng cũng như những chiếc lá dài, có răng cưa và xẻ rãnh
- 'Redbor': tâm màu đỏ tím, lá cong
- 'Bó hoa hồng': tâm màu đỏ đậm và mép lá mịn
- 'Sunrise': rất thích hợp để cắm vào bình vì thân dài và các lá bên trong màu trắng kem
- ‘Hoàng hôn’: lá bên trong màu hồng tím, thân dài
- 'Sếu trắng': giống thân dài, màu gốc trắng với các lá bên trong màu hồng mềm mại
- ‘White Lady’: phần giữa màu trắng và những chiếc lá cuộn tròn
Hai phân loài Brassica oleracea var. sabelllica (bắp cải cảnh cao hoặc cuộn tròn) và Brassica oleracea var. acephala (bắp cải cảnh màu) cũng có thể được trồng rất tốt ở viền hoa.
