Không nên ăn nhiều trái cây có vỏ xanh. Điều này cũng áp dụng cho quả sung xanh phải không? Hướng dẫn này chỉ xoay quanh câu hỏi về sức khỏe của quả sung xanh. Trước khi cắn vào quả sung xanh, hãy đọc những lời khuyên này.
Bạn có ăn được quả sung xanh không?
Bạn có thể ăn quả sung xanh nếu chúng làquả chín của giống sung vỏ xanh. Một quả sung chín, xanh sẽ mềm mại khi bị thử dưới áp lực. Bất kể loại sung nào,chưa chín, sung xanh đều có độc và chỉ ăn được sau khi luộc nhiều lần.
Khi nào sung xanh chín?
Quả của giống sung xanh chín nếu khi thử dưới áp lực, vỏ mềmnhưng không nhão.
Ở Đức bạn có thể mua quả sung tươi ở siêu thị quanh năm. Từ tháng 5 đến tháng 11, trái cây đến từ khu vực Địa Trung Hải, chủ yếu từ Hy Lạp, Ý, Tây Ban Nha và Thổ Nhĩ Kỳ. Vào mùa đông, quả sung được nhập khẩu từ Nam Mỹ và Úc. Ở đất nước này, thời gian thu hoạch những giống sung có quả xanh từ cây vả của chúng ta là từ tháng 7 đến giữa tháng 10.
Bạn ăn quả sung xanh như thế nào?
Bạn có thể ăn sung xanh chíntươihoặc để nếm thửprepareBạn không nên ăn sung xanh chưa chínraw, vì khi chưa nấu chín quả có chứa một loại nước sữa độc. Hãy đọc những lời khuyên này để có thể thoải mái thưởng thức quả sung xanh:
- Quả sung xanh, chín tươi đạt chất lượng hữu cơ: rửa sạch, ăn cả vỏ.
- Chế biến sung xanh, chín: rửa sạch, gọt vỏ và ngâm tùy ý, đun sôi, cắt thành muesli hoặc sữa chua.
- Ăn sung xanh, chưa chín tốt cho sức khỏe: đun sôi trong xi-rô (đọc công thức tại đây).
Quả sung xanh có tốt cho sức khỏe không?
độ chínquyết định quả sung xanh tốt hay xấu. Quả sung chín, xanh là một siêu thực phẩm thơm ngon. Vỏ và cùi chứa các vitamin, chất xơ và khoáng chất có giá trị như kali, canxi, sắt và magiê. Với 63 calo trên 100 gram, quả chín của giống sung xanh cũng là sản phẩm giảm béo lành mạnh như giống sung tím. Bất kể loại sung nào,chưa chín, sung xanh đều không tốt cho sức khỏe trừ khi loại bỏ nước sữa độc bằng cách đun sôi hai lần.
Mẹo
Ăn quả sung khô mỗi ngày
Bạn có biết rằng bạn có thể cải thiện sức khỏe nếu ăn 40 gam quả sung khô mỗi ngày? Các chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng của Anh phát hiện ra rằng chỉ cần 2 đến 4 quả sung khô mỗi ngày sẽ kích thích tiêu hóa, cải thiện sức khỏe, giảm mức cholesterol và giảm 20% nguy cơ mắc bệnh. Hơn nữa, siêu thực phẩm khô rất ngon, no và bảo quản được đến một năm.
