Có tin đồn rằng cắt măng tây là một công việc tẻ nhạt. Ngay cả trong canh tác thương mại, việc thu hoạch phải được thực hiện bằng tay. Măng tây xanh chỉ được cắt trên mặt đất, măng tây trắng được thu hoạch bằng cách gọi là xỏ lỗ.
Làm cách nào để chích măng tây đúng cách?
Khi cắt măng tây, măng tây trắng được cắt thấp và măng tây xanh được cắt ngay trên mặt đất. Thu hoạch măng tây trắng trước khi đầu xuyên qua thành và xuyên qua thành hai lần mỗi ngày, vào sáng sớm và chiều mát. Sử dụng một con dao măng tây sắc, xẻng măng tây, găng tay và giỏ thu hoạch có nắp đậy.
Dụng cụ xỏ lỗ măng tây
Nếu bạn chỉ mới trồng một lượng nhỏ măng tây trong vườn nhà mình thì việc mua những dụng cụ phù hợp để thu hoạch măng tây là hầu như không đáng. Một con dao sắc và một cái bay cũng có tác dụng.
Nếu bạn trồng măng tây trên quy mô lớn hơn, những công cụ phù hợp sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn. Bạn cần:
- Con dao măng tây cong và sắc bén
- Môi măng tây
- Găng tay
- Giỏ thu hoạch có nắp
Măng tây được cắt như thế nào?
Ngay khi các vết nứt xuất hiện trên đỉnh tường, bên dưới có một ngọn giáo măng tây sẵn sàng để thu hoạch. Với các ngón tay của bạn xòe ra, hãy di chuyển xuống thanh càng xa càng tốt và cẩn thận để lộ nó.
Cắt thanh xuống xa, đặt vào giỏ và đậy lại.
Sử dụng bay măng tây, hố thu được ngay lập tức được lấp đất lại và gõ nhẹ vào vị trí. Chỉ trên một bề mặt nhẵn, bạn mới có thể biết khi nào cần câu mới trưởng thành.
Thời điểm tốt nhất để cắt măng tây
Măng tây nảy mầm nhanh ở nhiệt độ ấm áp. Vì vậy, nên châm 2 lần một ngày, tốt nhất là vào buổi sáng và buổi chiều.
Thu hoạch măng tây trắng đúng thời điểm trước khi phần đầu đã xuyên qua tường, nếu không măng tây sẽ bị phai màu. Nếu không bị cắt, nó sẽ hình thành những thân cây trên mặt đất và ra hoa vào mùa hè.
Thu hoạch măng tây xanh
Măng tây xanh không cần chích. Nó bị cắt ngay trên mặt đất bằng một con dao sắc.
Khi nào là mùa măng tây?
Mùa măng tây thường bắt đầu vào nửa cuối tháng Tư. Sau mùa đông rất ôn hòa, hầu hết các giống măng tây đều sẵn sàng cho thu hoạch sớm hơn. Chúng bắt đầu sinh trưởng khi nhiệt độ đất tăng lên 12 độ.
Mùa giải theo truyền thống kết thúc vào ngày 24 tháng 6, Ngày Thánh John. Sau ngày này, măng tây có thể không được thu hoạch nữa để cây phục hồi.
Mẹo & thủ thuật
Để bạn có thể đâm thủng măng tây sớm hơn, hãy phủ giấy bạc màu tối lên các bức tường đất. Nó lưu trữ nhiệt của mặt trời và do đó làm ấm mặt đất. Khi đó măng tây sẽ phát triển nhanh hơn.
