Thời gian thu hoạch hành phụ thuộc vào thời điểm chúng được trồng. Giống như hầu hết các loại rau, vụ thu hoạch chính diễn ra vào mùa thu. Một ngày nắng khô vào tháng 9 là nơi hoàn hảo để vui chơi thu hoạch mùa thu.
Khi nào nên thu hoạch hành để không thu hoạch quá sớm?
Hành không nên thu hoạch quá sớm vì thời gian bảo quản sẽ bị ảnh hưởng. Đợi cho đến khi lá khô 2/3 và gập lại trước khi thu hoạch hành vào một ngày khô ráo vào tháng 9 và để trên luống cho chín.
Trước vụ thu hoạch
Bạn nên ngừng tưới nước cho luống hành đúng lúc vài tuần trước khi thu hoạch. Đất khô và ấm vào thời điểm hành hình thành và trưởng thành giúp người làm vườn sản xuất được một loại cây trồng dễ bảo quản hơn. Thiếu độ ẩm cũng khiến tỏi tây bị khô.
Nếu bạn trồng hành từ bộ hành tây, chúng sẽ chín sớm hơn một chút so với hành đã gieo. Người ta nói rằng hành trồng từ hạt không bảo quản được tốt như hành trồng từ hạt. Để tăng thời gian bảo quản, điều quan trọng hơn hết là phải để chúng chín trên luống miễn là thời tiết cho phép cho đến khi không còn thấy lá xanh nào nữa.
Thu hoạch
Nếu lá hành khô 2/3 và gập lại thì có thể bắt đầu thu hoạch. Để làm điều này, các củ được kéo lên khỏi mặt đất vào một ngày khô ráo (bạn có thể cần sự hỗ trợ bằng nĩa đào (€139,00 trên Amazon) nếu rễ cắm quá sâu trong lòng đất) và các củ được để trên mặt đất. giường để khô. Các loại thảo mộc khô được để lại và loại bỏ trước khi bảo quản hành tây.
Sau thu hoạch
Nếu thời tiết vẫn nắng và khô vừa phải, toàn bộ hành tây thu hoạch sẽ chín trên luống trong một hoặc hai tuần. Vỏ hành tây cứng lại, điều này cũng góp phần kéo dài thời gian bảo quản tốt hơn. Nếu trời mưa hoặc nắng quá nhiều, tốt nhất nên phơi hành dưới mái che.
Những chiếc lá khô được dùng để buộc nhiều củ hành lại với nhau và treo chúng dưới mái nhà kho hoặc, với một chút khéo léo, để tết các bím hành. Sau đó, bóng đèn có thể được bảo quản trong lưới hoặc các thùng chứa thoáng khí khác. Nơi bảo quản phải mát, khô và không có sương giá. Nhà kho, nhà để xe hoặc gác mái là nơi lý tưởng cho việc này.
Mẹo & thủ thuật
Mang lại chút hoài niệm cho phòng đựng thức ăn hoặc nhà bếp của bạn bằng cách treo một vài bím hành tây ở đó. Củ hành khô thích hợp để bện.
