Trong giống cơm cháy có một số loài độc dễ bị nhầm lẫn với cơm cháy đen ăn được. Bạn có thể tìm hiểu xem chúng là gì và những loại cây nào khác có nguy cơ bị nhầm lẫn tại đây.
Làm cách nào để nhận biết cơm cháy đen?
Bạn có thể nhận biết cây cơm cháy đen nhờ cành cao 3-5 mét, lá hình elip, hoa màu trắng kem và quả mọng màu tím đen. Hãy chú ý đến những khác biệt so với cây cơm cháy lùn có độc như mùi khó chịu, lá chét thon dài và quả mọng hướng lên trên.
Xác định quả cơm cháy đen một cách đáng tin cậy
Hoa, lá và quả của cây cơm cháy đen có thể được sử dụng để tạo ra các loại nước trái cây, rượu mùi và thạch thơm ngon. Mặc dù đây là một trong những loại cây bụi phổ biến nhất trong tự nhiên, đôi khi vẫn có một số loài có độc ở giữa. Bạn có thể xác định loại cơm cháy nào ăn được dựa trên các đặc điểm sau:
- phát triển thành cây bụi hoặc cây nhỏ dọc theo lối đi, trong các khoảng trống trong rừng và trong hàng rào
- Phát triển chiều cao từ 3 đến 5 mét với cành cong
- lá hình elip có cạnh xẻ
- 2 cặp mỗi cặp nằm đối diện nhau và 1 lá ở đầu (đối diện, không có cánh)
- hoa trắng kem từ tháng 5 đến tháng 7
- quả mọng đen tím vào tháng 8 và tháng 9, ban đầu có màu hơi đỏ
Sự khác biệt quyết định cây cơm cháy lùn có độc
Quả của cây cơm cháy lùn độc trông rất giống quả của cây cơm cháy đen. Bạn có thể phân biệt giữa hai loại bằng các tiêu chí sau:
- vẹt đuôi dài độc có mùi rất khó chịu
- lá chét của nó kéo dài thành hình mũi mác và dài tới 15 cm
- quả mọng đen độc hướng lên trên, trong khi quả ăn được của cơm cháy đen rủ xuống
- Cây cơm cháy lùn có một vết lõm nhỏ
Ngoài ra, một cây gác mái có chiều cao tối đa 150 cm vẫn nhỏ hơn đáng kể so với một cây cơm cháy đen trưởng thành hoàn toàn.
Hãy mở to mắt khi hái hoa
Vì hoa của cây cơm cháy đen thường được sử dụng trong y học tự nhiên nên chúng cũng thường được thu thập. Nên thận trọng, vì thoạt nhìn, hoa cơm trắng và hoa trắng đều của cây độc cần đốm trông giống nhau. Trong trường hợp này, việc kiểm tra mùi sẽ cung cấp thông tin đáng tin cậy về loại cây mà bạn thực sự đang xử lý. Cây huyết dụ đốm lộ ra mùi hôi thối.
Mẹo & thủ thuật
Quả của quả cơm cháy đỏ cũng là nguyên liệu thơm ngon để làm mứt, nước trái cây và rượu mùi khi nấu chín. Tuy nhiên, lõi đá độc phải được loại bỏ vì chất bên trong chúng không tan khi nấu chín. Với sự khác biệt về màu sắc rõ ràng, không có nguy cơ nhầm lẫn giữa các loại cơm cháy nho và các loại cơm cháy độc.
